9 方法:準(zhǔn)備種植移植種植過程澆水支樁或架設(shè)籠子施肥結(jié)果從動物口中保護(hù)成熟的果實(shí)在花盆里種植番茄
你是不是正在學(xué)習(xí)如何自己種植甜美,、多汁的番茄,？你真幸運(yùn)，番茄幾乎可以在任何地方生長,，只要周圍環(huán)境溫暖且有點(diǎn)潮濕即可,。不過和種植大多數(shù)植物一樣，你的溫柔和愛心對于蔬果的成長來說也是很重要的,。有了足夠的陽光,、水和耐心，你的番茄一定能長得高高的,，果實(shí)又大又紅,，鮮美多汁！（當(dāng)然也可能你種的是小小的櫻桃番茄,，或者別的顏色的品種）番茄的成長需要你付出足夠的耐心,，這是它最需要的。現(xiàn)在開始享受培植番茄的樂趣吧,！
方法 1: 準(zhǔn)備種植
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如果你是第一次種番茄,，就到附近的花店買一株小番茄，再把它移植到你的院子里,。如果你已經(jīng)有經(jīng)驗(yàn)了,，其實(shí)從種子開始種會更加容易,。
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如果你選擇從種子開始培植的話，先在溫室里或室內(nèi)陽光充足的窗邊種植一個月,，之后再移到院子里。
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如果房間里光線不太好,，可以在植物上方5厘米處掛一盞熒光燈或別的燈,，在幼苗生長過程中一直照著。當(dāng)幼苗長到15-25厘米高的時候,，選擇一個春光明媚,、溫度適宜的日子，把它們移植到院子里,。
- 沒必要付更高的價錢買較大的苗,，除非你錯過了最佳的季節(jié)，必須趕時間,。
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推薦新手種植“好男孩”,、“克里奧爾”,、“大男孩”、“早期女孩”,、“白蘭地”,、“名人”、“檸檬男孩”等大番茄品種,，或者任何品種的櫻桃番茄,，比較容易養(yǎng)好。
- 最好同時種植幾個不同的品種,，這樣能確保有收獲,。
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一般來說，要為每個愛吃番茄的家庭成員種兩株番茄才夠吃,。如果你計(jì)劃用這些番茄制作罐頭或沙拉,，得打出一人四株的量。
- 一株番茄需要一個直徑20厘米的盆,，價格大約25塊錢,。
- 或者在托盤上培植幼苗，一盤六小株,，每株分到直徑3厘米的區(qū)域,。
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方法 2: 移植
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把植物移植到一個陽光充足的地方。番茄一天至少需要7小時的日照,，才能獲得最佳的味道,。
- 注意：當(dāng)天氣變的炎熱，夜晚最低氣溫達(dá)到24攝氏度的時候,，不要再新種植番茄,。已經(jīng)種下的會生長的很好，但在這樣炎熱的天氣中沒法再發(fā)新芽,。
- 將番茄移出室外的日期不能比最佳日期晚太多天,，否則就太晚了（如果夜晚溫度已經(jīng)變高就不行了）。
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院子的泥土中要提前加入大量堆肥（每平方米25-40公斤）,，要已經(jīng)充分發(fā)酵的,，不要新收集的。把堆肥埋進(jìn)土壤最上層6-8厘米,。番茄的生長介質(zhì)需要富含有機(jī)物,。如果不自制堆肥，到商店買現(xiàn)成的堆肥或肥料也可以,，20公斤一袋的差不多30塊錢,。
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方法 3: 種植過程
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番茄苗要深深地埋入土中。土要埋到苗長的50%-75%（特別是那些移植前莖稈長得非常細(xì)長的幼苗），埋到下部的一些葉片也沒有關(guān)系,。被埋入土中的莖稈上會長出新的根須,，促進(jìn)植物發(fā)育。根的生長狀況是移植植物時最需要注意的,。
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幼苗種下10分鐘之內(nèi)給每株苗澆4升溫水（大約27攝氏度）,，避免發(fā)生移植休克。
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每兩株番茄之間要間隔45-90厘米,，如果氣候比較溫暖,，特別是使用番茄籠的時候，間隔減半,。正常的間隔有助于番茄在地面上大范圍伸展開，如果在籠子里較緊密地種植,，則番茄的枝葉會遮擋彼此的果實(shí),，防止陽光照射溫度太高，并且有助于得到更甜的果實(shí),。
- 別忘了留出足夠的空間能讓你走進(jìn)去澆水,、除草和采摘。那些可愛的小番茄苗可是會長大的哦,！
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方法 4: 澆水
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在移植完成后的7-10天內(nèi),，每天每株澆500毫升溫水。
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移植完成后等一兩周,，然后在地上鋪一層秸稈,、干草或者松針，用來控制雜草,，同時使土壤在干燥的天氣仍能保持濕潤,。這層覆蓋物需要達(dá)到2.5厘米厚，且至少覆蓋到每棵番茄苗周圍直徑30厘米的范圍,。使用松針尤其有助于提高土壤的酸度,。
- 注意：不要讓土壤始終都是濕的，那樣會使根部窒息死亡,，特別是在溫暖或者炎熱的天氣中,，還會導(dǎo)致莖稈真菌感染。
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滴灌或使用滲水管澆水比直接從上往下倒水好,，因?yàn)楹笳邥怪参锏幕疾÷试黾?，番茄尤其容易因此生病?/strong>
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移植10天之后，兩次澆水的時間間隔拉大,，同時確保植物每周得到2.5-7.6厘米的雨水,。移植滿兩周后，如果沒有下雨，每周要給每棵番茄澆7.5升水,。
- 每周澆水2-3次,，要澆透。每株每次澆水3-4升,。隨著幼苗越長越大,、天氣越來越熱，水量也要適度增加,。
- 在炎熱或干燥的天氣中,，可以加大澆水的頻率和水量。
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方法 5: 支樁或架設(shè)籠子
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移植14天后,，考慮架設(shè)較高的樁子或番茄籠來支持番茄藤蔓的生長,。
- 樁子至少達(dá)到1.3x5厘米粗、1.8-2.4米長,。樁子要插入泥土中30-60厘米深,，距離植物至少5厘米。用繩子把植物綁在樁子上,，松松地綁兩圈,，這樣不會勒死植物。竹竿,、廢木頭,、電纜套管或鐵條都可以作為樁子使用。
- 另外一種比較少見的做法是,，“蔓生型”番茄可以固定在架子或柵欄上,，就像葡萄、豆角,、南瓜和其他藤蔓植物一樣,。這樣的番茄品種產(chǎn)量很大，但并不是很受歡迎,，因?yàn)樗L得太大了不方便（還有一種“不定型”番茄,，并不是爬藤的；第三種“固生型”番茄就比較像灌木類植物）,。
- “固生型”番茄長到一定高度和大小就會顯著減緩甚至停止生長,。“不定型”番茄則不停地生長并在地上散布開,。
- 番茄籠至少要1.2米高,，如果植物生長得好，則還要更高些,。有些在籠子里可能長到1.8米高,，這種情況下你可能得插個樁子，并且把籠子綁到樁子上。另外如果番茄很重,，可能會把籠子壓彎,，夏季的暴風(fēng)雨也可能把籠子澆塌，需要注意,。在番茄生長過程中,，要小心留意讓葉子和次莖始終在籠子內(nèi)生長?；\子的價格大約是25塊錢一個,。
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如果你愿意的話，可以自己制作番茄籠,。拿一卷焊接線,，再拿一根用來做花園圍欄的、空心的,、截面為5厘米x10厘米或10厘米見方的桿子,，把桿子綁在兩根立柱上。當(dāng)然你還可以在兩根立柱之間綁上更多的桿子來加高,，這樣當(dāng)植物長高之后也不會被風(fēng)吹倒了。把這些“籠子”圍成一個柱形,，可以做成45厘米寬的大籠子,。用焊接線繞成圓圈把番茄莖稈綁在籠子上。這種籠子需要結(jié)實(shí)的樁子來支撐,。
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方法 6: 施肥
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選擇是否使用化學(xué)肥料,。不要使用草坪肥料。草坪肥料中礦物的比例對莖和葉的生長有利,，不是促進(jìn)結(jié)果實(shí)的,。你需要找到促進(jìn)果實(shí)生長的蔬菜肥料。如果給土壤施加有機(jī)肥料,，番茄會生長得非常好,。如果你要使用化肥，最好每次只施加包裝上建議的施肥量的一半,，同時加倍施肥頻率,，以避免因?yàn)槭┓书g隔太長造成肥沃與貧瘠的差距。
- 過度施肥會導(dǎo)致植物生長過快,，使他們更容易患病,、生蟲。
- 請記住,，你種番茄的目標(biāo)是收獲果實(shí),，而不是光讓它長葉。肥料使用過量或選擇了錯誤的種類，可能導(dǎo)致植物光長葉不結(jié)果,。
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番茄開始開花授粉的時候,，需要輕輕地晃動莖稈幫助傳粉，每星期1-2次,，每次5秒鐘,。專家證明晃動莖稈會使劃分更均勻地分布，從而增加番茄產(chǎn)量,。
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方法 7: 結(jié)果
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移栽后45至90天（約60天）開始結(jié)果,。最初的果實(shí)一般是小小的、綠綠的,，要耐心等待，直至果實(shí)長大,，顏色變亮變深,。這意味著果實(shí)已經(jīng)成熟，可以準(zhǔn)備采摘了,。果肉的口感變得微微有些軟，也說明果實(shí)成熟了,。注意只能用整個手掌摘番茄,，不能用指尖掐它，那樣會把果子擠壞,。
- 還要注意不要讓番茄熟過頭了，那樣的果實(shí)就太軟了,。
- 要知道鳥類,，負(fù)鼠，浣熊和一些狗會來偷吃成熟的番茄,、玉米和甜青椒等植物,。
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如果你喜歡的話,，可以提早些摘下果實(shí)，把它放在室內(nèi)讓它變熟,。果實(shí)開始向其完全成熟的顏色轉(zhuǎn)變的過程中,，任何時候都可以采摘，然后把它放在一個陽光明媚的窗臺上,。這樣它就不會在藤蔓上熟過頭腐爛掉，或者在外面被鳥或松鼠吃掉了,。
- 不過讓番茄在藤蔓上自然成熟,，味道會更甜,。所以你需要在不摘的風(fēng)險與好味道之間找個平衡,。
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方法 8: 從動物口中保護(hù)成熟的果實(shí)
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在即將成熟的果實(shí)上小心地套上夾層型自封袋，把果實(shí)和莖稈罩起來,，保護(hù)果實(shí)不被動物們偷吃掉。
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從兩端開始摁合袋口,，接近果實(shí)的時候在莖兩側(cè)各留下半厘米長的開口,，讓空氣可以進(jìn)去。
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把袋子一個下角剪開,，這樣空氣和水才能流動,。在炎熱的天氣，需要多留些空氣孔,，1厘米長的狹縫就可以了,。
- 如果動物吃掉了果實(shí)也不要喪氣,；不過還是多花些時間給它們套袋比較好,！
- 還有另一個技巧：在番茄籠子的頂部周圍放些紅色的圣誕樹掛飾，鳥兒會被迷惑而去啄那些東西,，你的番茄就安全了,。
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方法 9: 在花盆里種植番茄
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如果你住的地方土地面積很小甚至只有一條走廊，就在花盆里種番茄吧,。
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用一個高約45-60厘米,、寬約38-50厘米的盆，填入土壤,、肥料等,。
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把番茄種進(jìn)去，在泥土上覆蓋一層黑色塑膠布,，讓水從小孔通過,。把邊緣切割成圓形塞入土壤里,，可以防雜草、野貓和蟲子,。
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在主莖周圍插3-4根木條,、竹條或塑料棒，在多個位置用植物膠帶或紗布把主莖綁在上面,，以支持它生長,。
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小提示
- 為了提升口感、促進(jìn)生長,、增加收獲,、防止昆蟲，可以考慮同時種植番茄的伴生植物,。例如,，在你的番茄周圍45厘米范圍內(nèi)種植羅勒，能讓果實(shí)味道更好,，同時抵抗很多害蟲,。胡蘿卜能增加番茄產(chǎn)量，因?yàn)榉褧暮}卜那里汲取養(yǎng)分（當(dāng)然胡蘿卜可能因此越長越?。?。羅勒對于番茄做的菜來說更是一種極佳的調(diào)味品，試試將它添加到意大利面的醬料里或者烤面包上吧,。
- 在地面上種植的時候,，你可以弄一個大咖啡罐（兩端打開）把幼苗罩起來，并把咖啡館半壓進(jìn)泥土里,。澆水時,，把水倒?jié)M至罐頂，水會直接浸入根部,，從而使幼苗蓬勃生長,。注意檢查有沒有在主莖和分莖相連的地方鉆出來的小分叉。傳言說這種小分叉不產(chǎn)果實(shí),，這其實(shí)不對,，但是它們確實(shí)耗費(fèi)了部分營養(yǎng)。一般來說,，留下分叉會產(chǎn)生較多果實(shí),，但個頭都很小，掐掉它們有助于產(chǎn)出較大的果實(shí),，但數(shù)量少些（因?yàn)榉种л^少）,。
- 在地面上種苗之前，先往坑底撒幾把有機(jī)肥,。隨著根越扎越深,，它們會及時接觸到這層營養(yǎng)物質(zhì),，從而增加果實(shí)產(chǎn)量。
- 如果植物的莖或根遭到損壞——比如你的孩子在你45厘米高的番茄莖上一屁股坐下來把它折斷了——你其實(shí)還能救下這棵番茄,，只需要把地面上的莖稈和較低的分支都埋入土中,，就像你最開始移植幼苗時把75%的苗都埋入土中那樣。莖稈上的絨毛和分枝都會繼續(xù)長出根,。因?yàn)檫@株番茄已經(jīng)是種在土里的了,，所以你只需要從莖稈最下端往上堆土，最終番茄看起來像種在一個小土堆上,。這種堆土種植法在任何時候使用對番茄都是有益的,，因?yàn)榉言谕饷娴闹θ~如果垂到泥土上，特別容易受到真菌感染,。
- 適宜番茄生存的土壤pH值應(yīng)在6.0-6.8范圍內(nèi),。土壤缺乏鈣質(zhì)或過酸會引發(fā)蒂腐病。
- 如何解決缺鈣問題：取4升清水,，加一勺檸檬汁（15毫升）一起煮沸,，再加入六勺骨粉，攪勻,，蓋上鍋蓋煮30分鐘幫助骨粉溶解,。冷卻。即使骨粉無法完全溶解也沒關(guān)系,。給每株番茄的葉子和根部澆一升骨粉溶液,，3-5天后再重復(fù)一次。這樣做是因?yàn)楣欠壑泻写罅康拟}和磷,。
- 已經(jīng)掐掉的分枝也可以很容易地在濕潤的土壤里扎根,，產(chǎn)生新的番茄植株。不過要這樣做首先需要分枝夠大,，其次還需要?dú)夂蜻m宜,，適合番茄生長的季節(jié)不能太短，否則植株成熟的時候生長季節(jié)就快結(jié)束了,，沒有時間產(chǎn)果了,。
- 移植番茄苗之前可以在坑底放些雞蛋殼,。
- 如果你想在年初還不太暖和的時候就提早開始種番茄,，你可以搭建一個臨時大棚。制造或購買重型圍欄材料制成的圓柱形番茄籠子,，使用乙烯基涂層焊接線圍成7.5厘米x12.5厘米大小的網(wǎng)格,，1.5米高，直徑半米左右,。在籠子內(nèi)種植幼苗,，并把籠子下部埋入土中10-15厘米深,。然后弄一些堅(jiān)固，透明的塑料棒（可在花草市場買到）,，綁在籠子上用來加固,。保持環(huán)境濕潤、溫暖,。當(dāng)番茄長高至探出籠頂或開始結(jié)果的時候（看哪個先發(fā)生）,，就拆掉塑料棒。
- 如果你決定要修剪你的“不定型”番茄（長得不像灌木叢的那種番茄）,，可以考慮不掐掉分枝,，而是讓它繼續(xù)長長到長出葉子，再把尖端掐掉,。這樣可以阻止分枝耗費(fèi)營養(yǎng)長得過長,，同時還能讓最先長出的幾片葉子增加植物進(jìn)行光合作用的表面積。
- 你自然知道不能往泥土里倒咖啡以免使土壤酸化,，不過咖啡因其實(shí)也能毒死蛞蝓等害蟲,。這就是咖啡樹不生蟲子的原因。要想有效地殺死害蟲,，只要往葉片上噴灑咖啡即可,。甚至更有效的殺死這些害蟲是簡單地噴灑植物的葉子與咖啡。在葉子上,，咖啡因不會集中過多以致于傷害植物,，但仍足以擊退一些害蟲。
- 如果你養(yǎng)魚,，就用換下來的魚水澆番茄吧,。水中的自由胺基（NH3）可以被番茄植株直接吸收，這是非常有利于植物生長的,。你可以通過調(diào)整魚食或其他加在魚水中的東西來調(diào)整水的pH值,，保證有相當(dāng)數(shù)量的磷、鉀,、鈣（來自石灰石,、海貝殼等）。
- 如果溫度經(jīng)常高于35攝氏度,，考慮在每天11點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間為每株植物頂端遮陽,，以免高溫和陽光“燒掉”植株。
- 從當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場購買有機(jī)植株,，可以確保植株是沒有受到農(nóng)藥或其他有害的化學(xué)物質(zhì)污染的,。
- 使用糞便做肥料。如果你能得到發(fā)酵得很好的糞肥,，你就能自己做這種肥料了,。把糞肥包在連褲襪或紗布里,，再把這包糞便放在大桶里，加入19升水,，浸泡幾天后再加一倍清水稀釋,，用這個來澆灌植物就好啦。番茄們一定愛死這種“飲料”了,！如果你住在海邊,，使用海藻灰也能達(dá)到同樣的效果。海藻灰是一種很好的肥料,，把它們直接噴灑在葉子上即可,，因?yàn)楹Ｔ寤宜奈⒘吭睾图に馗菀淄ㄟ^葉片氣孔吸收，而不是間接地通過根部吸收,。
- 不要澆太多的水,。
- 番茄在地面上生長六周后，使用番茄籠或樁子可以使番茄更容易結(jié)果,。
- 最好別在種植的時候就給番茄套籠子或綁在樁子上,，晚一些再加籠子或樁子可以確保它們不會傷害到幼根。
- 養(yǎng)魚換下來的水對于番茄幼苗來說是非常棒的肥料,。
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警告
- 番茄只有果實(shí)可以食用,，番茄藤是有劇毒的。
- 早晨澆水,，特別是使用滴灌或水溝,，可以防止霉菌或真菌引起的疾病。如果直接從上往下倒水澆灌,，番茄受到真菌感染的幾率就會增大,。將含有微量元素的肥料噴灑到植物葉子上的施肥方法叫做葉面施肥，這樣可以保證養(yǎng)料被直接吸收,。不過要記住葉面施肥應(yīng)當(dāng)在傍晚或早晨進(jìn)行,，那時植物的毛孔才是張開的。
- 番茄種子非常小,，種植深度不宜過深,，否則可能會無法發(fā)芽，造成種子的損失,。因此要嚴(yán)格遵守0.5-1.5厘米的深度進(jìn)行播種,。
- 當(dāng)番茄植株越長越大之后，用細(xì)繩,、麻繩捆綁的話可能會磨損枝條,，不如試試撕些布條來用,，特別是當(dāng)需要束緊枝條的時候,。用撕成條的長筒襪捆綁枝條特別好,，它們很有彈性而且非常柔軟。一雙幾塊錢的長筒襪用來綁一整排的番茄都夠了,。
- 切勿把每條分枝都給掐掉,，這會導(dǎo)致植株的所有果實(shí)只能同時長出，且植株會比正常小得多,。
- 移栽時一定要小心別傷到根部,。如果有太多條根被折斷或損壞，這株植物可能就活不成了,。請參閱上文的“小提示”學(xué)習(xí)如何修復(fù)損壞的根莖,。
- 番茄需要良好的氣候和土壤條件才能產(chǎn)出好果子。
你需要準(zhǔn)備
- 番茄苗（幾個不同的品種）
- 堆肥肥料,?？梢栽诨ú菔袌觥⒚缙曰?qū)Ｙu商店買到20公斤一袋的,。
- 小泥鏟,、鐵鏟或鎬頭。
- 繩索或布條（用于捆綁）
- 番茄樁子（竹條,、木條,、鋼條）或番茄籠子。
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