我一般選海鱸魚或超大海鲅魚,，刺少些,，稍微冷凍一下,，用刮皮器刮下魚肉。

加入鹽、蔥姜汁,、雞蛋清,、淀粉、豬油少許,，順時針攪勻,；

攪至韌性十足,，大拇指和二拇哥合力擠出魚丸。

開水煮熟，加香菜,、醋等調(diào)料,。

學(xué)會了嗎？魚肉營養(yǎng)豐富,，對孩子成長有利,，吃魚丸可以避免魚刺傷害，你也知道,，商場里的魚丸添加劑不是一般多,，所以，這技巧是媽媽們必須Get到的,。