洋蔥是種美味的食材，但通常我們只知道把它做成可口飯菜,，卻不知道它還具有許多神奇的療效,！快來(lái)看看洋蔥這些實(shí)用的功效，教你如何最大價(jià)值的利用……

▼1. 治療燙傷,。

把生洋蔥對(duì)切,，然后直接對(duì)著燙傷的皮膚按壓片刻，直到燙傷的部位不再疼痛為止,。洋蔥的汁液不僅可以止痛,，預(yù)防感染，同時(shí)還有助于預(yù)防燙傷的部位產(chǎn)生疤痕,。

▼2. 治療昆蟲(chóng)叮咬。

被昆蟲(chóng)叮咬時(shí),，把生洋蔥切片敷在傷口上,，可以解毒消腫并減輕疼痛。

▼3. 減緩耳痛,。

睡前把洋蔥芯取下塞在耳廓里，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上,，耳朵竟神奇地不痛了,！而且還可以減少耳垢和耳屎堆積，讓傷口好得更快,。

▼4. 退燒。

穿上襪子把洋蔥切片塞在腳底下睡覺(jué),，睡醒后就退燒了,。

▼5. 抗菌,。

生洋蔥具有殺菌消毒的功能,，把洋蔥切開(kāi)放在屋里的各個(gè)角落，可以有效殺死流感病毒并預(yù)防其他致病細(xì)菌傳播,。

▼6. 補(bǔ)鈣健骨

洋蔥鈣質(zhì)豐富,，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美,，而且還含有鎂和鉀,，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收,。

▼7.改善腸道環(huán)境

洋蔥和牛蒡,、蘆筍等蔬菜一樣，含低聚糖,，不被胃和小腸消化,，但在大腸分解作為雙歧桿菌等有益菌的食物。

▼8.促減肥治便秘

洋蔥富含膳食纖維,，增加飽腹感和促進(jìn)排便,，此外，洋蔥產(chǎn)生的雙歧因子也有利于腸道通暢,。

▼09.防癌

洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細(xì)胞活性,，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng),，后者是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，減輕體內(nèi)氧化損傷,。

▼10.解油膩

做一些高脂肪的葷菜,，例如牛排、紅燒肉,、烤魚(yú)等搭配洋蔥既能去腥味,，又能解油膩，減少人體對(duì)脂肪的吸收,。

▼11.降血壓降血脂

經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用,。

另外,，洋蔥剝?nèi)ネ饷婧稚钠で虚_(kāi)泡紅酒，放在冰箱冷藏,，一周后就可拿出來(lái)飲用,，洋蔥也可以吃，對(duì)治療痛風(fēng)很有效,。

▼12.減輕身體炎性反應(yīng)

洋蔥所含的前列腺素A，是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,，對(duì)減輕身體炎性反應(yīng),、調(diào)控血壓、降低血粘度都有幫助,。

▼13.洋蔥可以防治失眠

洋蔥的妙用還不止上述這些,，在日常生活中，洋蔥還可用來(lái)防治失眠：將切碎的洋蔥放置于枕邊，洋蔥特有的刺激成分,，會(huì)發(fā)揮鎮(zhèn)靜神經(jīng),、誘人入眠的神奇功效。

▼14.洋蔥可以預(yù)防胃癌

洋蔥和大蒜,、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,，因含有抗癌的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)研究人員在中國(guó)山東省一個(gè)胃癌罹患率很高的地方所做研究發(fā)現(xiàn),，當(dāng)洋蔥吃得越多,，得胃癌的機(jī)率就越低。

▼15.預(yù)防感冒

洋蔥中含有大蒜素,，它屬于植物殺菌素，具有很強(qiáng)的殺菌能力,，可以幫助我們有效抵御流感病毒的侵襲,。大蒜素可以刺激呼吸道、泌尿道和汗腺的細(xì)胞管道壁的分泌,，所以又具有止咳化痰,、利尿發(fā)汗的作用。

感冒的時(shí)候,，喝加了洋蔥的熱味噌湯,，很快就可發(fā)汗退燒。如果鼻塞,，以一小片洋蔥抵住鼻孔,，洋蔥的刺激氣味，會(huì)促使鼻子瞬間暢通起來(lái),。

▎洋蔥雖好，但任何東西都不是隨便吃的,，要注意量的同時(shí)還得謹(jǐn)記這些注意事項(xiàng),。

1.在春夏兩季，我們能買(mǎi)到的是新鮮的洋蔥,。

這種洋蔥最外層的皮更薄,，而肉質(zhì)更厚，水分更多,，同時(shí)辣味也小一些,。而在較冷時(shí)候的洋蔥大多是經(jīng)過(guò)儲(chǔ)存的，它們的辣味更刺激，皮更厚,，水分少一些,。

2.要在暗處儲(chǔ)存,。

買(mǎi)洋蔥的時(shí)候,，要買(mǎi)那種在手里掂起來(lái)很沉，表皮干燥,、緊實(shí),，沒(méi)有擦傷，也聞不到味道的(因?yàn)檠笫[在被擦傷或劃傷的時(shí)候會(huì)釋放出氣味),。

買(mǎi)回來(lái)的洋蔥要放在低溫,、干燥、黑暗且通風(fēng)良好的地方,。千萬(wàn)不要把洋蔥放在塑料袋里這樣本來(lái)耐放的洋蔥很快會(huì)腐爛,。

3.常見(jiàn)的洋蔥分為紫皮和白皮兩種,。

白皮洋蔥肉質(zhì)柔嫩,，水分和甜度皆高，長(zhǎng)時(shí)間烹煮后有黃金般的色澤及豐富甜味,，比較適合鮮食,、烘烤或燉煮;紫皮洋蔥肉質(zhì)微紅，辛辣味強(qiáng),，適合炒或做生菜沙拉,。紫皮洋蔥營(yíng)養(yǎng)更好一些。

4.炒焦一點(diǎn),，風(fēng)味更濃。

洋蔥能給菜肴帶來(lái)微甜為主的濃郁口感和漂亮的焦糖色,。要達(dá)到這個(gè)效果,，慢火加熱是重要的秘訣。

具體做法是：鍋里倒一點(diǎn)油,，放入切好的洋蔥,，用小火加熱使洋蔥緩慢充分地釋放出糖分。偶爾翻炒一下可避免粘鍋,，蓋上鍋蓋能保持溫度和濕度,。

5.生洋蔥帶出清涼感,。

生洋蔥味道有些沖,，但正是這些味兒沖的物質(zhì)具有抗癌等優(yōu)秀的保健功能,。如果想更多地從洋蔥中獲得健康，生吃或拌沙拉是最好的辦法,。

在吃牛羊肉等味重油膩的食物時(shí),，搭配生洋蔥，能起到解膩的作用,，帶出清新的薄荷感,。

吃洋蔥對(duì)我們的身體有著很多的好處,，但是對(duì)于它的注意事項(xiàng)一定要牢記在心,，這樣才能夠讓它的功效發(fā)揮到最大。

現(xiàn)在也知道洋蔥除了當(dāng)成食材還有多少實(shí)用的療效了吧,！夏天到了,，又是腸病毒流行的季節(jié)，分享出去,，讓家里有小朋友的家庭也了解如何利用洋蔥來(lái)為居家環(huán)境消毒殺菌吧！