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前幾天去吃宵夜 很晚了,，店里只有一位客人 是個(gè)女孩 我去時(shí)她已經(jīng)吃的差不多了 在給男朋友打電話 說(shuō)著說(shuō)著吵起來(lái)了 女孩說(shuō)：麻痹，分就分,，你別后悔,！ 掛了電話就開(kāi)始哭 我和老板都驚呆了 不知道要不要去勸一下 …… 過(guò)了一小會(huì)兒 我覺(jué)得還是要去安慰她一下 結(jié)果妹子擦了擦眼淚，抬起頭說(shuō) 老板,，來(lái)個(gè)東坡肘子,！ 噗哧一下 我本來(lái)還替她緊縮的眉頭一樣子舒展了 就是嘛 有什么事是一頓美食解決不了的呢 就算一頓解決不了 就再來(lái)一頓唄
又好吃又簡(jiǎn)單 簡(jiǎn)單到一口電飯鍋就能搞定 畢竟籌備一桌年夜飯是很辛苦的事情 要有些這種既替你省時(shí)間 又替你漲面子的菜哦 戳這里就可以看啦
用料 小肘子 1個(gè) 香蔥 1 捆 姜 1 大塊切片 生抽 70 克 老抽 30 克 黃酒 250 克 八角 1個(gè) 先把經(jīng)過(guò)我們千挑萬(wàn)選的大肘子冷水入鍋 水開(kāi)后煮五分鐘左右，撇去血沫,，撈出來(lái)洗凈備用
把小蔥洗凈去掉根部,，鋪在電飯煲底部 姜切大片蓋在蔥的上面 把肘子放到鍋里 撒上 50 克的冰糖,，一粒八角 70 克的生抽、30 克左右的老抽,，再倒 250 克左右的黃酒 然后關(guān)上鍋蓋,，按下煮飯鍵就可以了 等電飯鍋第一次跳閘，你可以檢查一下,，一般就已經(jīng)可以吃了
如果你想讓它更軟爛,，達(dá)到骨肉分離的程度，就再按一次煮飯鍵,，等第二次跳閘就可以了
做好之后,，把肘子拿出來(lái)擺盤，再把鍋里的汁澆上去
這道年夜飯大菜就做好啦,，端上桌,，誰(shuí)會(huì)想得到你是用電飯鍋?zhàn)龀鰜?lái)的呢。
忙碌的年夜飯準(zhǔn)備階段 還有什么比這種既簡(jiǎn)單又好吃的菜 更深得你心的呢
你還可以看看之前我發(fā)的年夜菜 戳??藍(lán)色標(biāo)題就可以看啦 《鴻運(yùn)當(dāng)頭運(yùn)氣爆棚的剁椒魚(yú)頭 | 年夜飯我做主NO.4》
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編輯 / 鴨米 |
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