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你心目中一家好的茶館是什么樣子的?

 方略書院 2016-05-06


一直想做一家單純的茶館,,沒有麻將桌,,茶不宜多,點(diǎn)心些許,,加上地域特色蒙古奶茶,,磚茶融奶,小火慢煮,。


以下是我們本源幾位茶友與之分享的心目中的好茶館:


1,、我心目中好的茶室就是地方大小無所謂,或戶外或室內(nèi)一隅,有與環(huán)境相適宜的茶席布置,,有用得順手的茶器茶具,,有數(shù)十種好茶,有可以講話也可以不講話的朋友,,喝茶要喝得自在,、飽滿。有點(diǎn)類似于'踏雪而來,,茶熟梅香,,三五知己,圍爐暖坐'這種感覺,。



2,、服務(wù)員盡可能的少,別走來走去,,桌上放好茶具,、電水壺、茶葉,,全自助式的,,不喜歡有人老問:'先生要加水么'、'先生還需要點(diǎn)什么',,我就喜歡在那坐一下午沒人管我,;要安靜、要有閣樓,、要有wifi,、要有鳥、要有藤椅,、要有貓,;不要有鐘、不要有電視,、不要有收音機(jī),、不要太便宜。


3,、座位多臨窗,,窗外有樹有花;光線柔和,,桌椅都為木制,,色澤均勻;屋里放著古箏曲或者古琴曲,,茶香四溢,;服務(wù)員穿旗袍或者漢服,布鞋;下午三點(diǎn)固定演出評(píng)彈或者相聲,。


4,、在河邊,對(duì)岸是青山,,院子里種榕樹,、臘梅、桂花和各種菊花,。春天曬暖陽,,夏天在樹蔭下看流水,秋天伴著桂花香,,冬天伴著臘梅香,。一定要用蓋碗,一定要有花毛峰,,一定要有竹躺椅,,堂倌一定要伶俐,拿著大黃銅壺跑來跑去笑嘻嘻的摻茶,。一定要價(jià)格便宜,,5元一碗的花茶就足夠香氣濃郁,這對(duì)我來說是完美的茶館,。


5,、在滿是槐樹的小路上,一處小閣樓可是一隅茶室,。一進(jìn)屋便是清香滿室,,只三兩茶師有且在有必要時(shí)才會(huì)出現(xiàn),他們臉上并未掛著商業(yè)化的笑容,,而是出于真心,。



靠窗坐,外面是滿樹槐花,。微風(fēng)起,,槐花落。碰到常遇到的茶友還可打個(gè)招呼,,點(diǎn)頭微笑而已。攤開書,,或者用無線上網(wǎng),,在茶室一角有吱吱呀呀的唱腔。有陽光投射進(jìn)來,,照在樹上身上,,茶室內(nèi)的木質(zhì)桌椅上。





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