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奶酪布丁

 奇花一朵朵 2016-05-05


小嶋老師【奶酪布丁】經(jīng)典美味。簡單易學(xué)


【奶酪布丁】

材料：奶酪40G,，牛奶140G，淡奶油100G,，雞蛋1個(gè),，糖30G，檸檬汁2.5G

 

這個(gè)配方的靈活性很大,。水量基本保持一致的情況下增加奶酪或者淡奶油的比例都可以,。


 


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1. 奶酪軟化后攪開

2. 加入淡奶油和檸檬汁攪拌均勻
3. 這是拌完以后的樣子


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4. 加入雞蛋和砂糖拌勻,。如果加倍做的話蛋要一個(gè)一個(gè)加

5. 加入牛奶攪拌均勻
6. 過篩。這樣更細(xì)膩一點(diǎn)


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7. 倒入模具中,。我沒有布丁瓶。囤了幾個(gè)吃空了的慕斯瓶

8. 送入預(yù)熱好150℃的烤箱熱水浴烤40分鐘,?？就昀鋮s后冷藏，第二天食用


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