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水餃,，可謂是我國(guó)的傳統(tǒng)美食。從南到北,，都能見到美味的餃子,。但是，你真的會(huì)煮水餃嗎,？不管你會(huì)不會(huì),，反正，小編看了下面的文章,，深深覺得自己原來(lái)真的不會(huì)……一般人煮水餃都會(huì)等到水滾了,，才把水餃放下去，不過(guò)你知道嗎,，其實(shí)直接用冷水也可以煮水餃哦,！比起滾水煮水餃，不但時(shí)間短,、省煤氣,，而且不用怕會(huì)將水餃皮煮爛,。只是，用冷水直接煮,，只限“冷凍水餃”,。  開火準(zhǔn)備煮水餃，水還沒滾就把水餃往鍋里放,，然后放著不管,，等到10分鐘過(guò)去，一顆顆飽滿的水餃就能上桌啦,！如果等水滾才把冷凍水餃丟進(jìn)去,，外面100度，里面可能零下幾度,，常常皮熟了,，但肉還沒熟，但如果用冷水煮就不會(huì)有這種問(wèn)題,。  水餃多是豬肉餡,，最怕不熟會(huì)有寄生蟲。想把水餃煮熟又怕煮糊了,，才會(huì)想出用冷水煮水餃,。平常煮水餃不但要多花5分鐘等水滾，放水餃時(shí)又怕熱水濺起燙到手,。所以說(shuō),，相比起來(lái)，冷水煮水餃好處多多哦,！  不過(guò),，只有冷凍水餃才可以用冷水煮，若是現(xiàn)包的水餃用冷水煮,，水餃皮當(dāng)然會(huì)糊掉的,。 總結(jié)起來(lái)就是：現(xiàn)包水餃沸水煮，冷凍水餃冷水煮,。
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來(lái)自： 午夜風(fēng)圖書館 > 《《飲食健康》》
