時(shí)尚美食TV時(shí)尚美食節(jié)目是時(shí)尚星光傳媒旗下一檔大型高端生活服務(wù)類精品欄目，每周三晚23:30分深圳衛(wèi)視播出,。 關(guān)注本文作者

今天呢,，我們把烤箱利用起來，弄一個(gè)蒜蓉烤茄子,。用烤箱做菜的好處很多,，比如保持食物的原汁原味，沒有那么多的油煙,，手也更加不會被蹦到油而燙到,，更主要是方便,，東西丟進(jìn)去，定好時(shí)間,，出來就可以吃,。可以說是簡單粗暴易上手的最好代表,。那我們下面就去看看蒜蓉茄子是怎么做的,，只需要3步就可以搞定。

用料

步驟

1. 茄子從中間切開,，然后每隔1里面劃上一刀,，上面抹上油放進(jìn)烤箱200度烤10分鐘取出備用

2.把蒸魚豉油,，生抽,，鹽，雞精,，油,，孜然粉，蔥花,，蒜蓉調(diào)成調(diào)料汁,，涂抹在茄子上

3.重新放入烤箱,，200度烤制15-20分鐘即可,，出鍋擺盤，撒上一些蒜蓉即可,！

是不是很簡單？只需要三步,，就可以做出美味的蒜蓉茄子,，趕緊行動起來吧。