因?yàn)楝F(xiàn)在的人們非常的注重養(yǎng)生,，所以聽到一些專家推薦養(yǎng)生食品的時(shí)候,，就會(huì)積極的響應(yīng)。但是因?yàn)槲覀儗?duì)于這類知識(shí)的匱乏,，所以對(duì)于養(yǎng)生食品只是知其然,，而不知其所以然。比如有一種養(yǎng)生食品叫做醋蛋液,，許多人都知道常吃就會(huì)對(duì)身體有好處,，但是具體有什么好處卻不是很清楚。

9℃米醋蛋液的功效:降血壓,，降血脂,，軟化血管，尤其對(duì)人體鈣質(zhì)的吸收,，及老年人的心血管有很好的療效,。另外對(duì)風(fēng)濕，失眠,，便秘有很好的效果,。據(jù)說有73種功效呢，不喜歡喝醋的人建議不要勉強(qiáng),。

醋蛋液的制作方法步驟：

1.雞蛋5個(gè),，鹽水泡一個(gè)小時(shí)，清洗干凈后擦干,；2.米醋500g,，一定要買9℃米醋，牌子無所謂哪個(gè)都可以,； 3.將雞蛋放到一個(gè)干凈的玻璃容器內(nèi),，必須是玻璃容器，其他容器容易腐蝕,，倒入米醋500g.4.5分鐘后雞蛋會(huì)逐漸飄起來,，盡量用新鮮的雞蛋；24小時(shí)后雞蛋會(huì)變軟,，可用筷子將雞蛋扎破,繼續(xù)泡,；48小時(shí)后就可以食用了。 5.這是我媽媽之前泡好的成品,。呵呵(^_^)喝的時(shí)候可以加入些蜂蜜食用,1勺醋液,，2勺蜂蜜，用開水沖一杯水即可。

小貼士：

記得空腹喝效果好,，家養(yǎng)的雞,，用5個(gè)雞蛋，棚養(yǎng)的雞用3個(gè)雞蛋就可以了,。

醋蛋液因?yàn)槭怯么捉莸酿B(yǎng)生食品,，所以就對(duì)軟化血管的作用非常好，這樣的食物就非常適合老年人食用,，可以有效的預(yù)防動(dòng)脈硬化、腦血栓的出現(xiàn),。而且醋蛋液還可以起到降血壓,、降血脂、預(yù)防心臟病的作用,，對(duì)美容也有一定的效果,，所以人們可以堅(jiān)持吃醋蛋液。