首先需要聲明的是,,關(guān)于中國(guó)白酒的排行,,一直流傳著眾多版本見仁見智,就一般情況而言,,評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)大都是以一段時(shí)間內(nèi)其品牌在整個(gè)市場(chǎng)的口碑與企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況來(lái)定,,下面這份排行是眾多評(píng)判中一個(gè)認(rèn)可度較高的版本。 1.瀘州老窖(高端國(guó)窖1573) 第一批被評(píng)上的中國(guó)名酒,,也是目前國(guó)內(nèi)銷量最大覆蓋最廣的白酒品牌之一,,是濃香型白酒的代表,酒質(zhì)很有保障,,相對(duì)川酒其它品牌,,勁比較大,容易找到喝酒的感覺,。主打品種瀘州老窖特曲,,自從提價(jià)后,有點(diǎn)不接地氣了?,F(xiàn)在主流銷售的反而是幾十元一瓶的各種副品牌,,比如瀘州老窖頭曲六年陳,算是中國(guó)中檔白酒第一品牌,,性價(jià)比很高,。 2.汾酒 汾酒的歷史地位很冤枉,從資格上說(shuō)國(guó)酒應(yīng)該是它,。開國(guó)大典國(guó)宴是1949年9月,,那時(shí)候茅臺(tái)鎮(zhèn)還在國(guó)民黨的手里,但是貴州人顯然比山西人會(huì)講故事,,恁是忽悠的全國(guó)人民相信開國(guó)大典喝的是茅臺(tái),,茅臺(tái)成了國(guó)酒,這里澄清一下,,汾酒別謝我,,我只是講一個(gè)歷史事實(shí)! 汾酒是清香型代表,,香味純正,,干凈綿長(zhǎng),,酒質(zhì)在國(guó)內(nèi)絕對(duì)一流,,無(wú)可置疑。唯一不足的是口感清淡,,不夠豪爽,,只能是牧童遙指的靈動(dòng)及小雨綿綿的溫婉氣象,,沒有李尋歡、令狐沖那種曠達(dá)豪邁,。 3.茅臺(tái) 茅臺(tái)是醬香型的代表,,酒香濃郁,口感厚重,,回味悠長(zhǎng),,空杯存香持久,尤其存放幾年以后,,口感更是綿長(zhǎng)醇厚,,以至于很多做假酒的會(huì)滴上幾滴“敵敵畏”,好模仿茅臺(tái)的醇厚感,,所以喝假茅臺(tái)也比喝其它名酒的假酒風(fēng)險(xiǎn)高,,呵呵! 茅臺(tái)酒如果單純從品質(zhì)上而論,,排除口感偏好,,說(shuō)它是國(guó)內(nèi)白酒領(lǐng)頭羊,應(yīng)該實(shí)至名歸,,茅臺(tái)喝醉后一般不會(huì)出現(xiàn)上頭現(xiàn)象,,第二天起來(lái),基本沒有頭重腳輕的感覺,。 4.西鳳 中國(guó)繼汾酒之后的又一個(gè)山頭王,。西鳳是鳳香型的代表,以豌豆作曲,,自成一派也是第一批中國(guó)名酒,,酒體風(fēng)格非常獨(dú)特,喜歡的趨之若鶩,,不喜歡的避之不及,,因此,西鳳在陜西市場(chǎng)幾乎水潑不進(jìn),,絕對(duì)的龍頭老大,,銷量非常好。但是東出潼關(guān),,就虎落平陽(yáng),。 5.五糧液 五糧液是濃香型白酒的嬌嬌者,也是白酒營(yíng)銷的佼佼者,,一度數(shù)年領(lǐng)先國(guó)內(nèi)食品行業(yè),,直到2005年還把茅臺(tái)踩在腳下,是國(guó)內(nèi)絕對(duì)的名酒,但和世界扯不上邊,,全世界除中國(guó)大陸外,,沒有幾個(gè)地方喝濃香型白酒,當(dāng)年為了完成外匯營(yíng)收,,每年搞不少出口酒,,基本在海關(guān)一日游,都倒回來(lái)了,。這兩年茅臺(tái)風(fēng)頭正勁,,五糧液是名副其實(shí)的老二了。 五糧液酒是大曲型白酒,,香氣悠久,,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,,入喉凈爽,,各味諧調(diào),酒質(zhì)絕對(duì)國(guó)內(nèi)一流,,除了有點(diǎn)貴,,沒有什么可以挑剔,好酒,。 6.董酒 董酒是老牌子了,,當(dāng)年的八大名酒之一,酒質(zhì)不錯(cuò),,風(fēng)格獨(dú)特,,因?yàn)轶w制原因被市場(chǎng)拋棄,又因?yàn)樗南阈吞”?,如今已然沒落,。 7.古井貢 古井貢領(lǐng)軍人物是王效金,絕對(duì)的人才,,帶領(lǐng)古井走向巔峰,,2008年被判無(wú)期徒刑,令人扼腕,。從紅塔的褚時(shí)建,、到健力寶的李經(jīng)緯,再到古井的王效金,,對(duì)于中國(guó)的企業(yè)家被判刑,,我的感受很復(fù)雜。希望王總出來(lái)后,,可以出一款“王橙”或者“王桔”,,我一定會(huì)購(gòu)買,,因?yàn)閷?duì)做實(shí)業(yè)的人,我內(nèi)心一直充滿敬意,。 8.全興大曲(高端水井坊) 全興最旺時(shí),大江南北,,長(zhǎng)城內(nèi)外,,紅透華夏大地,中間推出的高端品牌水井坊,,改變了“茅五劍”老三架馬車一統(tǒng)天下的格局,,給其它名酒廠信心和勇氣對(duì)高端挑戰(zhàn),后來(lái)瀘州的國(guó)窖1573,、沱牌的舍得酒都揭竿而起,,重新洗了一把高端白酒的牌??上痪瀑|(zhì)是硬傷,,被1573和舍得酒雙雙趕上,現(xiàn)在前途堪憂,。 9.劍南春 劍南春酒歷史悠久,,“唐時(shí)宮廷酒,盛世劍南春”,,多少有些依據(jù),,酒體香度也很好,馥郁濃香,,是所有名酒里最獨(dú)特的一個(gè),,它是唯一真正改制成為民營(yíng)企業(yè)的名酒廠,在此恭喜喬天明喬老爺子,,后面改制的幾個(gè)名酒廠要么非死即傷,,要么妥協(xié)認(rèn)命,相比較而言,,喬老爺子的出手就快準(zhǔn)狠了,,應(yīng)了天下武功,唯快不破的真理,,成功的從體制突圍,。 10.洋河大曲 洋河大曲近年表現(xiàn)搶眼,靠洋河藍(lán)色經(jīng)典一戰(zhàn)成名,,體量直逼行業(yè)前三,,現(xiàn)在又把雙溝收入囊下,一時(shí)風(fēng)光無(wú)二,。唯一的問(wèn)題是發(fā)展的太快太快太快太快了,,快的要命啊,可惜白酒不是純工業(yè)品,可以無(wú)限復(fù)制,,畢竟釀造需要時(shí)間,,存放還需要時(shí)間,生產(chǎn)怎么能跟得上呢,? |
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