據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,，我國(guó)糖尿病患者已經(jīng)超過(guò)1億人，并且還在持續(xù)增加,，不僅如此,，糖尿病前期的人數(shù)也達(dá)到1.5億人。糖尿病離我們并不遙遠(yuǎn),。那得了糖尿病,，應(yīng)該按照哪些方法吃，才能打敗糖尿病呢,？下面就告訴大家10個(gè)要點(diǎn),，大家要牢記哦~

1.總熱量嚴(yán)格控制，一般來(lái)說(shuō)等于或者低于建議供應(yīng)量熱量200大卡左右,。主食粗細(xì)混搭各占一半,，燕麥,，土豆，紅薯,，玉米,，各種豆類和大米白面小米等混搭。每餐差不多一個(gè)拳頭的體積,。糖尿病患者不要使用粉碎機(jī)破壁機(jī)打糊糊越細(xì)膩，餐后血糖上升越快,，盡量不喝粥有糊化反應(yīng)升血糖快,。

2.烹調(diào)過(guò)程中禁止加糖,，不用糖醋烹調(diào)法。禁用含碳水化合物過(guò)高的甜食,，如糖塊,、糕點(diǎn)、蜜餞等,。食用紅薯,、土豆、山藥,，蓮藕等時(shí),，應(yīng)減少主食的食用量。

3.所有可見(jiàn)的白色黃色脂肪剔除,，比如雞鴨去皮去油,，不吃五花肉豬肘子培根等高脂肪豬肉，羊肉牛肉去脂肪,?？刂浦镜目倲z入量，盡量采用燉煮蒸等低油烹調(diào)方法,。炒菜不要直接瓶子倒油,，可以用茶匙量一茶匙3克到5克植物油，使用無(wú)油煙鍋,。無(wú)論是亞麻籽油,，牛油果油，還是橄欖油都是每克產(chǎn)能9大卡,，都是比大肥肉還要純粹的脂肪,，也不能幾勺幾勺天天玩命喝。全天食物含的加上烹調(diào)油總脂肪控制在四五十克,。

4.按照建議數(shù)量攝入食物,，如覺(jué)得饑餓,，可恰當(dāng)增加一些體積大但能量低的蔬菜類食物。 比如一塊水煮西蘭花,，10粒小番茄,，一根小黃瓜等。

5.終身控制飲食：在保證各種營(yíng)養(yǎng)素按規(guī)則量攝入的前提下，盡可能做到食物多樣化,，美味可口,。病情穩(wěn)定后，可依據(jù)勞動(dòng)強(qiáng)度和活動(dòng)量,，恰當(dāng)放寬限制,，以保證正常的工作和活動(dòng)。 比如動(dòng)植物蛋白質(zhì)混搭,，少量紅肉和白肉豆腐海產(chǎn)品混搭,，達(dá)到蛋白質(zhì)氨基酸互補(bǔ)，各種谷物混搭提高氨基酸利用率,。

6.限制高脂肪食物：不吃（或者極少吃）油炸食物,，油條油餅 ，紅燒豬肉,，五花肉,，醬肘子。豬肉一周最多吃一兩次,，盡量選擇瘦牛肉（50克每天不超過(guò)）,，去皮禽肉，蝦,，魚(yú)等,。

7.水果的選擇：每天可恰當(dāng)選用能量較低,、甜度不高的水果如獼猴桃、草莓,，蘋(píng)果,，梨（小個(gè)的）等一兩個(gè)。盡量不打果汁果泥,，會(huì)升高血糖反應(yīng),，盡量吃完整水果。

8.每周食用兩三次三文魚(yú)（蒸,，煎熟的）,，每次一小巴掌大,。每天6到8粒堅(jiān)果（腰果，杏仁,，開(kāi)心果,，一小勺黑芝麻，花生,，核桃等）,。三文魚(yú)可以降血糖。野生三文魚(yú)中富含的歐米伽-3脂肪酸,，可改善胰島素敏感性和減少炎癥,。75%的糖尿病死亡病例，其實(shí)都是因?yàn)樾呐K病或中風(fēng)導(dǎo)致的,。

《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)為期17年的研究發(fā)現(xiàn)，提高血液中歐米伽-3脂肪酸水平可以降低心臟病猝死危險(xiǎn),。橄欖油富含單不飽和脂肪,，有助于降低血糖和血壓。還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛,，能降低C反應(yīng)蛋白,，減少炎癥發(fā)生，進(jìn)而緩解糖尿病病情,。

飲食三文魚(yú)可以降血糖,，它是微量元素鉻的重要食物來(lái)源,。研究發(fā)現(xiàn)，鉻有助于人體更有效地利用胰島素,，保持血糖穩(wěn)定,。《生物化學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn),，鉻是胰島素增強(qiáng)劑,。1杯生洋蔥或半杯熟洋蔥含24微克鉻(健康指南推薦日攝入量為25～35微克)。

堅(jiān)果中的單不飽和脂肪酸有助于逆轉(zhuǎn)胰島素抵抗,。每天吃堅(jiān)果還可使心臟病患病風(fēng)險(xiǎn)降低35%,。《代謝》雜志載文稱,，杏仁是堅(jiān)果首選,，因其富含蛋白質(zhì)和抗氧化劑，常吃可降低升糖指數(shù),。另有研究發(fā)現(xiàn),，每周吃5次花生醬的婦女,，罹患2型糖尿病和心血管疾病危險(xiǎn)降低20%。

9.每天保證四個(gè)拳頭（巴掌）的蔬菜,。提高膳食纖維的攝入,。

10.進(jìn)食順序很重要,！先吃蔬菜，喝蔬菜湯,，再吃瘦肉魚(yú)蝦豆腐等,，還有花生堅(jiān)果等幾粒，最后一口主食配四口蔬菜少量肉,，魚(yú)蝦類,，細(xì)嚼慢咽吃飯。

最重要的一點(diǎn),，在控制飲食基礎(chǔ)上一定要增加運(yùn)動(dòng)（快走一萬(wàn)步以上）,，肌肉練習(xí)（小啞鈴，卷腹等）,，運(yùn)動(dòng)可以提高基礎(chǔ)代謝,，提高胰島素敏感性，量化管住嘴,，量化邁開(kāi)腿,，打敗糖尿病,！

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