并不是所有食物都適合放入冰箱內保鮮,！像香蕉,、面包、土豆等,，

如果放入冰箱,，

反而會讓它們提前變質！

買多了不行,，放半天就不新鮮了,；

買少了也不行，想吃時啥都沒,。

別擔心,！告訴你

比冰箱還要厲害的保鮮方法生鮮肉保鮮

醋能抑制細菌繁殖。除低溫保存外,，還可用0.5%醋酸鈉溶液浸泡1小時,，也能保存數(shù)日。一般家庭可用50毫升食醋,，12～13克純堿加250毫克冷開水來代替醋酸鈉,。此外，買回的生肉,，用浸過醋的濕布或沾過醋的干凈餐巾包起來,，過一夜也能保持新鮮，不會霉變,。

大蔥保鮮

把蔥花放在塑料瓶里冰凍起來,。一定要在蔥花里的水分消失之前把它們放進冰箱，否則會出現(xiàn)黑斑,。

洋蔥保鮮

蔥頭應充分晾干,，可以放進干凈的不用的絲襪里面，掛在涼爽,、通風,、干燥的地方，放半年也沒事,。

草莓保鮮

用醋水泡草莓超級保鮮,，吃之前還是要清洗一下。

香蕉保鮮

香蕉頭用保鮮膜裹好,，可以延長保存期,。

青菜“常青”

綠菜套在塑料袋里并封口再存儲在冰箱里

番茄保鮮蕃茄保鮮并不需要用到冰箱，放到塑料袋里,，將袋口扎緊,，放倒陰涼處就可以了。然后,，每天打開一次,，通風換氣5分鐘，注意擦干袋里的水蒸氣,，這樣可以保持30天左右,。

豆角保鮮

豆角含有的生物鹼對人體有害，在焯水過程中可以被溶解。所以置放前先用開水焯一下,，晾干再裝進保鮮袋,，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有風味也不會被破壞,。

防止土豆發(fā)芽

土豆與蘋果放一起,。

茄子保鮮

茄子保鮮前一定不能用水沖洗，否則茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被沖刷,，就容易受微生物侵害而腐爛,。也不要放在冰箱，放進保鮮袋放在陰涼通風處就可以了,。

藕保鮮

用清水洗凈泥土,，放入盆或桶內，加滿清水,，把藕浸沒,，每1 至2 天換涼水一次。

蘿卜保鮮

蘿卜的養(yǎng)分會被根部的葉子吸收,，所以可以將蘿卜的葉子切除,，然后再保存。

豆腐保鮮

將食鹽用開水溶化后把買來的鮮豆腐浸泡于其中,，以鹽水淹沒豆腐為度,，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。

韭菜蒜黃保鮮

韭菜和韭黃容易變黃,、變爛,，可用大白紙包住捆好，放在陰涼處,，切勿著水,。或是用新鮮的大白菜葉子包好,，放在陰涼的地方,，可保鮮數(shù)天。

芹菜茼蒿保鮮

用小繩捆起來,，根朝下放在水盆里,，就會長時間不干、不爛,。

冬瓜保鮮

選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜,，放于通風陰涼處，最好能墊上木板等,，而不要直接把冬瓜放在地上,，這樣可以保鮮4—5個月。

南瓜保鮮

切開的南瓜都是從瓜的心部開始變質，所以要將瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鮮袋里保存,。

菌類保鮮

不要用塑料袋裝,，用紙袋子裝。

沙拉保鮮

蔬菜沙拉沒吃完沒關系,，鮮膜包好后放張紙在上面就一切ok啦,！

海產(chǎn)品保鮮

魚干,、小銀魚,、干蝦皮、海米等一類的干制海產(chǎn)品,，放入密封袋（或密封瓶）里,，將幾瓣剝開的大蒜放入，放在陰涼處保存就可以啦,。

魚保鮮魚放冰箱會變干,，直接放到鹽水中冰凍就會好很多。

柑橘保鮮

小蘇打水浸泡保鮮:把柑橘放在小蘇打水里浸泡1分鐘,，撈出瀝干,，裝進塑料袋里把口扎緊，可使柑橘汁多味甜,，色澤鮮亮,，存放3個月以后亦能保持剛摘下來的風味。

不能放冰箱的食物：>>>>

荔枝香蕉等熱帶水果

放進冰箱果皮就會凹陷,，并出現(xiàn)黑褐色的斑點,。

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黃瓜

放進冰箱表皮就會出現(xiàn)水浸狀，并失去黃瓜特有的風味

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青椒

放進冰箱里青椒就會被凍傷,。

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魚

長時間冷藏,，容易出現(xiàn)魚體酸敗。

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西紅柿

經(jīng)低溫冷凍后,，肉質呈水泡狀,，顯得軟爛。

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面包月餅等烘焙食物

溫度較低,，變陳變硬的速度會被加快,。

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火腿

其中的水分就會結冰。

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中藥

易受潮影響藥性,，還易引入細菌,。

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巧克力

取出后，室溫下在其表面就會結出一層白霜,，極易發(fā)霉變質,。

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土豆

低溫會把土豆里的淀粉分解。

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洋蔥

在冰箱里放太久會變軟，甚至會發(fā)霉,。

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咖啡

會把冰箱里的所有氣味都吸進去,。

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蜂蜜

放進冰箱會加速其糖分結晶的速度。

絕招都傳授給你們啦~

媽媽再也不用擔心冰箱放不下啦,！

聽說你錯過了這幾篇潮深圳(微信號:sztt755)