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提到早茶,，你會想到粵式早茶中的普洱和蝦餃,，還是蘇式早茶中的蟹黃包和燙干絲，抑或是老北京茶館里的茉莉花茶和艾窩窩,？其實世界各地都有獨特的早茶,。 不得不說，粵式早茶幾乎可以與“早茶”這個詞劃等號,，以致于人們一說起早茶就會想到蝦餃、腸粉,、叉燒包,?；浭皆绮枋加谇逑特S同治年間,，自古作為嶺南經濟,、政治,、文化中心的廣州,，因為繁榮的貿易和充沛的資源,，使得人人都能喝上茶，并且配上各式餐食,?；浭皆绮璺N類極為豐富,，既有馬蹄糕,、腸粉等點心，也有糯米雞,、蒸鳳爪,、鼓汁排骨等“硬菜”,。 英式早茶真應了那句“早餐要吃得像個國王”。從主食到副食,，從面包到飲料,，在英式早茶的每一大類里都有許多種選擇,，營養(yǎng)均衡,、口味豐富,。英國人有一種經典的英式早餐茶,，發(fā)源于蘇格蘭地區(qū),，是將印度、肯尼亞,、中國等地的幾種紅茶按照一定比例混合而成的,，氣味香酵,，加入牛奶和檸檬后口味更加多樣,。 日式早茶中的米飯咸菜有種熟悉的味道,，納豆或三文魚配米飯則是和食中的特色，而味噌湯與綠茶更是不可或缺的元素,。當然,，在快節(jié)奏的生活中,，上班族可能更習慣用牛奶面包匆匆填飽肚子,。但如果想體味正宗的日式早茶，就一定要在米飯的清香,、漬物的滋味與綠茶的恬淡中,，平和從容地開啟新一日,。 意大利的餐桌上總也少不了咖啡的身影。一杯溫暖的卡布奇諾或拿鐵,，搭配奶油面包卷或羊角包,，看似簡單的食物,，卻能給人提供一上午的滿滿能量。意大利人偏愛甜食,，好口味與低熱量之間的平衡問題,，就交給各位大廚吧,。
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