去年底濱江開了一家風靡吃貨圈的抹茶甜品店,作為抹茶絕對擁躉的小編當然已經(jīng)去刷過好幾次啦,!不過最近,,我又有了一個不得不去的理由,聽說這家店新出了杭州最正點的抹茶,!閃電,!泡芙! 地鐵江陵路站星耀城邊,,簡單直接就叫:抹茶,,很容易找哦。 剛進門整個人就清爽了一半:用綠植和花裝點起來的屋子,,一整面墻柜上擺滿了精致的盆栽,;木質桌椅散發(fā)著原生態(tài)的自然氣息……整家店都是春天的味道! 茶香起,,熏人醉 剛一落座,,眼尖如我立馬注意到桌子上這個香薰爐一樣的小陶器:上面鋪了一層茶梗,,下面是點燃的小燭臺。經(jīng)過熱氣烘焙,,茶梗慢慢散發(fā)出淡淡的茶香,。香味伴著熱氣一點點擴散開來。 細致入微的茶元素,,滲透在每個細節(jié)里,。 這家專做抹茶的甜品店,可是在紹興擁有1萬2000畝大茶園的土豪,!連星爸爸和麥當勞的抹茶都是它們供應的,!更令人目瞪口呆的是,它們的抹茶還直供抹茶大國日本,!難怪老板娘講起她家抹茶的時候一臉的自信十足——實力派抹茶店自然不怕顧客們的考驗啦~ 手繪的茶園,,滿滿的誠意 黑板上都是純手工寫上去的菜單,字很漂亮,,用不同顏色區(qū)分,。旁邊還貼心地加了一些小插畫??闯?strong>寫的人很用心,。其中一塊黑板上還有一整幅手繪的茶園!真是精致得沒話說,,單純用來做裝飾都是店里的一道風景,!
這就是我今天來這家店的作戰(zhàn)重點啦!果然沒有辜負我,,外層是撒滿了腰果碎,,綠油油的抹茶殼。拿起來咬一口,,清香微苦的抹茶內陷頓時涌出來,,還夾著香噴噴的玄米粒!層層遞進的口感,,讓人忍不住幾口就解決,,果真是閃電般轉瞬即逝的美味啊~告訴我這種口味該如何拒絕?
除了必吃的抹茶泡芙外,,它家的其它閃電泡芙也簡直讓人欲罷不能……哇~這個涂了巧克力的好漂亮我要這個!怎么辦那個有水果的看起來好像也很美味耶,!啊啊啊那不是我最喜歡的堅果嗎我也想試試……此時此刻小編恨不得多長幾個胃,,一次性把它們都吃下去! 再靠近一點點,,讓你發(fā)現(xiàn)我的美 媽呀,,加了抹茶的巧克力真是誘惑得難以抵擋,!表面一層抹茶粉均勻細膩,和巧克力的比例搭配得恰到好處——既不會搶了生巧的風頭,,又保證留足充分的茶香,。 一口下去,抹茶粉和巧克力交織在一起:生巧醇厚濃郁,,絲滑柔順,,低糖分的口感,不會像其他巧克力一樣甜死人,;抹茶清香中帶點微苦,,苦中又有回甘。清甜醇厚苦澀的復雜口感輪番撩動舌尖……憋說話,!讓我陶醉三分鐘~
華麗麗的華夫餅一出場就艷壓群芳,,擺盤精致,內容也很豐富——水果,、松餅,、還有兩個不同口味的冰淇淋球!綠色的是抹茶,,黃色的是桂花,。清清淡淡的茶香味,冰冰涼涼的口感,,有種一秒晃到茶園里的錯覺,! 現(xiàn)烤的抹茶華夫餅外脆內嫩,帶著熱氣更帶著茶香,。趁熱將冰淇淋涂上再送進嘴里,,冷熱交織的快感簡直棒呆!
為了做這一盤甜品,,后廚的師傅也是做足了功夫:冰淇淋球是自己打的,,華夫餅是用自己和的面粉烤的,,時間火候要精確到秒,才能保證一份色香味俱全的甜品送到食客嘴邊,。 捕獲一枚愛吃抹茶的小盆友 吃到了抹茶甜品好開心,! 小弟弟你這一臉幸福的樣子把我都感染了嗚嗚嗚~ 吃過這么多家店的抹茶千層,卻只有這一家的千層能把我感動哭,!每一層夾餡都細膩柔滑,,每一層抹茶粉都撒得均勻細致,每一口下去都能嘗到普通綠茶粉沒有的海苔氣,!清甜的奶油和醇厚甘香的抹茶充分融合,,甜而不膩,,苦而不澀,口感和冰淇淋一樣舒順絲滑……不愧是店里的當家花旦,! 霸氣側漏的小哥 店里還有個制作飲品的任性小哥,,據(jù)說做飲品的時候都是看心情隨機拉花的!心情不好的時候可能會給你拉兩個豬頭,,心情好的時候嘛,,分分鐘送你一顆愛心一朵花!少年你這么有想法你媽媽知道嗎,? ▼ 如果有幸得到小哥欣賞,,還可以讓小哥在能拉花的飲品上做出你喜歡的拉花圖案哦~ 小編去的那天,wuli小哥看起來心情很好,,大手一揮就給我來了朵郁金香,!不要問我為什么,因為我美?。ū刃「绺黽uli的其實是小編~) 幾份抹茶甜品下肚,,小編已經(jīng)滿足得攤在椅子上打飽嗝(此處畫面不雅請勿模仿),若不是胃力有限,,還真想試下其它甜品,!好見識一下這些美味是如何賺足一波接一波的回頭客的!只可惜此行無緣,,只好留個念想等下次再來解決它們了,。 抹茶飲品同樣美味 抹茶和水果打成的冰沙綠得清新誘人,再蓋上一層擠成花狀的奶油,,加上橙黃的芒果做點綴——美,!吸一口冰沙,瞬間一股清涼從舌尖一直蔓延到胃里,。抹茶清香里不帶一點苦澀,,比起普通的綠茶粉又多幾分海苔氣——棒!上層的奶油更是一點兒都不膩,,入口是淡淡的奶香~哎喲不錯哦~ 值得一提的還有這里的抹茶雪媚娘,,每一個上面都有店員用巧克力醬精心手繪的表情!簡直萌出了新高度,!只不過這么可愛我有些不忍下口~看來為了擁有一套表情包,,小編要去集齊一套雪媚娘了,嘻嘻,。 吃完抹茶甜品 回家?guī)c伴手禮 除了現(xiàn)場制作的甜品,,柜臺上包裝成禮盒的抹茶零嘴也超誘人:抹茶曲奇,抹茶牛軋?zhí)?,抹茶巧克力……吃完不夠過癮,?帶點伴手禮回家繼續(xù)啦,! |
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