高血壓是一種常見病。許多患者都有長時間高脂飲食,、高熱量飲食的經(jīng)歷,。于是，很多人就想,，只要今后吃素,，就可以把血壓降下來，或者避免患上高血壓,。

真實故事

原來，控制血壓的飲食標(biāo)準(zhǔn)在于少油,、少鹽,、低脂。也就是說,，跟完全吃素沒有太大關(guān)系,。如果改變飲食習(xí)慣，長時間吃素,，但是做不到少油,、少鹽和低脂，同樣沒有降壓意義,。

另外,，很多素食食物中是有很高的植物脂肪的,。瓜子、芝麻,、花生就是這樣的食物,。不吃肉，多吃這些東西,，油脂攝入依然過高,。此外，還有不少人吃腌制的素食,。這樣會造成食鹽的過多攝入,。這類人就算一輩子不吃肉，也會在某一階段出現(xiàn)高血壓,。吃素,，炒是一種常見的烹飪方法。但是在食用油當(dāng)中,，有相當(dāng)多含大量脂肪類物質(zhì),。這個時候就難以控制好脂肪攝入量,。

因此,，只在食材上避免肉類，對于防治高血壓意義不大,。必須堅持少油,、少鹽、低脂,，才可以,。

那么，高血壓患者到底應(yīng)該怎么吃,？下面這九條原則堪稱經(jīng)典,，值得推薦。

第一,、多喝水,。喝水對減低血壓是有很大幫助的，尤其是患者每天早上起來一杯水,，這樣可以使一夜失去的水份得以補充,，可稀釋血液，對于減輕心臟和血管的壓力,，有很大幫助,，此外，高血壓患者多喝水,，還能使動脈粥樣斑塊液化,，對于降低血壓,。

第二、補充鐵元素,。高血壓患者應(yīng)該多吃豌豆,、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓,，還預(yù)防貧血,。

第三、減少食鹽的攝入量,。減少鈉鹽攝入量,，可以使血液粘度得到緩解，并有利于腎小球濾過,，達到降壓的目的,。

第四、清淡飲食,、控制總量,。食物中要少吃煎、炒,、油炸食物,，多吃蔬菜和利尿降脂的食物，多吃植物油,，少吃動物油,，高血壓患者最好控制八成飽。

第五,、吃低脂肪,、優(yōu)質(zhì)蛋白食物。研究表明,，少吃脂肪類食物能減少動脈硬化的發(fā)生,，對增加血管彈性、防止高血壓并發(fā)癥的發(fā)生具有積極作用,，多吃優(yōu)質(zhì)蛋白食品如豆類,、魚類、家禽類等,，可以幫助改善高血壓患者血管的通透性,。

第六、多吃含鈣食物,，鈣對血管有保護作用,，還有降壓功效，高血壓患者多吃奶、豆類,、海產(chǎn)品,、綠色蔬菜等含鈣較多的食物，對于降低血壓有好處,。

第七,、少吃多餐。一般說來,，高血壓患者每頓飯不要過飽,，七八成飽就可以，減輕胃腸道的負擔(dān),，保持體重,，有利于控制血壓。

第八,、少吃膽固醇高的食物,，高膽固醇會引起高血脂，動脈內(nèi)脂肪沉積加速,，易引起動脈硬化,，導(dǎo)致血壓升高。

第九,、高血壓患者要注意補充維生素,。日常生活中，高血壓患者多吃含有維生素c,、胡蘿卜素,、纖維素豐富的蔬菜和水果,，能改善心肌功能和血循環(huán),，幫助體內(nèi)多余膽固醇和脂肪排出，從而緩解高血壓的病情,。