都說藥補不如食補,，為了身體健康,，注意飲食是非常必要的。暴飲暴食,、節(jié)食都不可取,。特別是老年人，由于自身機體的老化,，或者各種疾病的困擾,，飲食上更要有所講究。那么,，今天養(yǎng)老頻道就跟大家談?wù)?，老年朋友飲食上都要注意些什么?/p>

　　1、吃熱食更健康

　　老年人對寒冷的抵抗力差,，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少,，并反射引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少不利于健康。

　　2,、質(zhì)量是關(guān)鍵

　　老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主,，需用較多的蛋白質(zhì)來補償組織蛋白的消耗。

　　如多吃些雞肉,、魚肉,、兔肉、羊肉,、牛肉,、瘦豬肉以及豆類制品,，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富容易消化,。

　　3,、飲食要多面化

　　蛋白質(zhì)、脂肪,、糖,、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素,，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中,。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體 健康，各種食物都要吃一點,，如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右,。

　　4、不過分飽食

　　研究表明,，過分飽食對健康有害,，老年人每餐應(yīng)以八成飽為宜，尤其是晚餐,。

　　5,、蔬菜要多

　　新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌,、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克,。

　　6,、忌重口味

　　有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟,、腎臟增加負擔,，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜,。

　　7,、飯菜要香

　　老年人味覺、食欲較差,，吃東西常覺得缺滋少味,。所以為老年人做飯菜要注意色、香,、味,。

　　8、飯菜要爛

　　老年人牙齒常有松動和脫落,，咀嚼肌變?nèi)?，消化液和消化酶分泌量減少,，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些,。

　　9,、水果不可少

　　各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用,。為保持健康兩餐之間應(yīng)吃些水果 ,。

　　10、宜細嚼慢咽

　　有些老年人習(xí)慣于吃快食,，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。

　　應(yīng)細嚼慢咽以減輕胃腸負擔促進消化,。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感,，防止進食過多影響身體健康。