雅貝氏教你潮汕鹵鵝

張良中 2016-03-30

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將川椒粒下炒鼎炒香盛起，與南姜（生姜）八角,、桂皮,、甘草,、丁香同放在衛(wèi)生紗布中包扎成球,，放進(jìn)鹵水盆里,，加入醬油,、色油,、冰糖、南姜,、香茅、加飯酒（白酒），并把肥豬肉用刀切開成塊放下,，再加入清水，以中火把鹵水燒沸,。雅貝氏教你潮汕鹵鵝

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