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中度脂肪肝患者可以通過飲食來恢復(fù)健康，那么中度脂肪肝的飲食要注意什么呢?中度脂肪肝的飲食要點(diǎn)要清楚,，下面小編為您介紹中度脂肪肝的9個飲食原則,。

脂肪肝是各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)積聚，超過肝濕重的5%,。脂肪含量超過5%至10%為輕度脂肪肝;超過11%至25%為中度脂肪肝;超過26%至50%為重度脂肪肝,。輕中度脂肪肝通過營養(yǎng)均衡、適度鍛煉可完全恢復(fù),。

每日三餐膳食要調(diào)配合理,，做到粗細(xì)搭配，營養(yǎng)平衡,。要控制高能量,、高糖、高脂肪飲食,。首先要控制熱能,，把體重減輕至標(biāo)準(zhǔn)體重作為目標(biāo)，做到能量消耗高于能量攝入,。中度脂肪肝的飲食原則包括以下幾點(diǎn):

1,、控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應(yīng)不宜過高,。每日每公斤體重可供給529-617千卡熱量,，以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝，對于肥胖或者超重者,，每公斤體重可供給353-440千卡熱量,，以控制或減輕體重。

2,、適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入,，如牛奶,，魚肉等，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生;并可糾正低蛋白血癥,，防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害,。

3、減少糖類和甜食,，糖類主要由谷物供應(yīng),，除蔬菜，水果中所含天然糖類外,，不食用精致糖類,，蜂蜜，果汁,，蜜餞等甜食或甜點(diǎn)心,，因?yàn)檫^多的糖類會轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆瑢?dǎo)致肥胖,，使脂肪肝加重,。

4、控制脂肪攝入量,，對中度脂肪肝病人,，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不宜超過40g，對含膽固醇高的食物宜做適當(dāng)控制,。

5,、補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維,，補(bǔ)充對治療肝病有一的各種維生素和礦物質(zhì),，特別是富含葉酸、膽堿,、肌醇,、煙酸、維生素E,、維生素C,、鉀鋅鎂的食物和制劑，以促進(jìn)和維持正常代謝,，糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏,，對肝臟功能明顯障礙、伴有腹水或浮腫者應(yīng)限制鈉鹽,。

6,、攝入足夠的食物纖維,，飲食不宜過分精細(xì),，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配,，多用蔬菜，水果和藻類,，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維,，既可增加維生素，礦物質(zhì)的供應(yīng),，又有利于代謝廢物的排泄,，對調(diào)節(jié)血脂，血糖水平有良好的作用,。

7,、適宜多吃富含甲硫氨基酸的食物。富含甲硫氨基酸的食物可以促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成,，使肝細(xì)胞內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化,。富含甲硫氨基酸的食物有:菠菜、干貝,、油菜,、芝麻、小米等食物,。

8,、適宜多吃富含過硫酸鈉的食物。富含過硫酸來的食物能合成膽堿,，合成磷脂,，對肝內(nèi)脂肪形成有一個阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有:海米,、魚,、干貝等食物。

9,、改掉不良的飲食習(xí)慣,。脂肪肝患者平時的飲食要實(shí)行有規(guī)律的一日三餐，盡量避免過量攝食,、吃零食,、夜食及高熱量調(diào)味濃的食物，防止身體脂肪過度的蓄積,。

脂肪肝的保健食療方

1,、玫瑰蘿卜湯。白蘿卜,、青蘿卜等量,，玫瑰花少許。蘿卜洗凈,，切成小塊,，加水煮至半熟,，放入玫瑰花少許，煮熟,，加鹽和味精,。空腹食用,，每日1~2次,。疏肝解郁、化痰散絡(luò),。適用于肝絡(luò)郁滯嚴(yán)重,，肝區(qū)脹痛、暖氣不舒,、體形肥胖的脂肪肝患者,。

2、蓽茇鯉魚湯,。蓽茇5g,，鯉魚100g，川椒15g,，生姜,、香菜、料酒,、蔥,、醋各適量。把蓽茇,、鯉魚,、蔥、姜放入鍋內(nèi),，加水適量,，武火燒開后用文火燉熬約40分鐘，入調(diào)料即成,。單獨(dú)食用,，也可佐餐，吃魚喝湯,。利水,、消腫、減肥,，適用于寒濕內(nèi)聚型的脂肪肝患者,。

3、香菇茶。中等大小干香菇5只,。將香菇洗凈,，切成細(xì)絲狀，用煮沸的水沖泡,，加蓋燜15分鐘即可飲服，一般可連續(xù)沖泡3~5次,。當(dāng)茶飲,，頻頻飲服。益氣補(bǔ)虛,、降脂護(hù)肝,。適合各種類型脂肪肝患者。

4,、山楂綠茶,。鮮山楂3只，綠茶3g,。將鮮山楂洗凈切片,，敲碎核，與茶葉同放入杯中,，用沸水沖泡,，加蓋燜15分鐘作用即可飲服，可沖泡3~5次,。當(dāng)茶飲,，當(dāng)天喝完。消食健胃,、解毒降脂,。適合各種類型脂肪肝患者。

5,、玉米須冬葵子赤豆湯,。鮮玉米須60g，冬葵子15g,，赤小豆100g,，白糖適量。玉米須,、冬葵子水煎,，去渣取汁，加入赤小豆煮熟,。白糖調(diào)味,，吃豆飲湯。每日1劑，分2次服食,。適用于形肥,、苔膩或有水腫的水濕停滯型脂肪肝患者。

6,、荷葉粳米粥,。按1:5比例準(zhǔn)備荷葉與粳米。荷葉與粳米洗凈加水,，荷葉覆于粳米上,，文火熬成粥，去荷葉即成,。每日早晚食用,。升清降濁、輕身消脂,。