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炒面怎樣不粘鍋,？一招搞定,，這無敵炒面,，自已在家也不怕了！

 水岸--- 2016-03-22


吃貨妹子今天就來介紹雞撈面的做法,。

嫩嫩的雞胸肉炒到面里面,，香滑無比，

好吃得不得了,！炒面怎樣不粘鍋呢,？

秘密就在菜譜里哦~



準備食材

半斤面條

2塊雞胸肉（去皮，切成小塊）

香菇片

1杯大白菜（切絲）

1個胡蘿卜（切絲）

1個洋蔥（切絲）

2湯匙醬油

1茶匙姜末

3瓣蒜（切末）

適量油

料汁

1湯匙紅糖,，2湯匙醬油，2湯匙老抽,，1湯匙蠔油,，1茶匙海鮮醬，1茶匙黑胡椒粉,，1茶匙麻油,。


具體步驟

1
煮面條，煮6成熟后撈出過涼水,，瀝干水后用油拌一下,，這樣炒面就不會粘鍋。
2
所有料汁材料碗中拌勻,，備用,。雞肉、醬油,、姜和大蒜碗中拌勻,。
3
鍋中加熱，倒油,，放入雞肉翻炒5分鐘,，直到雞肉變成棕色。盛出,，放在一邊,。

4
鍋倒油，放入香菇,、白菜,、胡蘿卜和洋蔥翻炒一分鐘。

5
放入雞肉,、煮熟的面條和料汁,，翻炒均勻，關火,，灑上蔥就OK了,。

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