培根芝士土豆泥
培根芝士土豆泥的做法步驟 1. 土豆去皮切成小塊，放鍋上隔水蒸,，用筷子可以戳穿就差不多熟了,。  2. 蒸好的土豆放進(jìn)保鮮袋，用搟面棍搟成泥,。  3. 用面粉篩把土豆泥過篩一遍,，過篩后的土豆泥非常細(xì)膩，這步很關(guān)鍵,，要耐心篩好,。  4. 胡蘿卜和培根切成細(xì)粒。  5. 起鍋放黃油,，待黃油稍稍融化,，放入胡蘿卜和培根粒，翻炒片刻,。  6. 往篩好的土豆泥中倒入牛奶,，攪拌均勻。  7. 倒入炒好的胡蘿卜和培根粒,，攪勻,。  8. 把土豆泥裝在烤盤上，鋪上厚厚一層芝士條,。  9. 180°上下火預(yù)熱后放入烤箱,，烤20分鐘就可以了，用的馬蘇里拉奶酪,，絲拉得很漂亮,。 小貼士關(guān)于材料用量，我是看著土豆大小給的,，大家自己做的時(shí)候看著差不多就行啦,。口味方面喜歡重口味的可以加鹽和黑胡椒粉,。 |
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