美國最新的研究的數(shù)據(jù)報告顯示,，每天攝取的食物過多,，會造成記憶力喪失會減退的幾率要比常人高出一倍。輕度認知障礙會誘發(fā)老年癡呆癥,，因此呼吁大家,，每天就餐，吃到七八分飽就可以了,。不用暴飲暴食,，另外盡量減少高熱量食物的攝取。

飲食過多可能導致記憶力衰退

一篇在美國新奧爾良市召開的美國神經病學學會(American Academyof Neurology)第64屆年會上宣讀的論文顯示,，在70歲以上的人群中,，如果每人攝取8791-25116kJ(2100-6000kcal)熱量的食品，他們造成記憶力喪失或輕度認知障礙(MCI)的風險可能增加一倍,。輕度認知障礙是介于因老年化引起的正常記憶力衰退與老年癡呆癥之間的一個階段,。研究人員指出，他們觀察到了一個劑量與反應的關系,。簡單來說,，每天攝取的熱量越高，發(fā)生輕度認知障礙的風險就越大,。

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白芹比綠芹黃酮含量更豐富

來自中國家業(yè)院蔬菜研究所的最新消息,，經過試驗證實，莖稈為白色的芹菜的黃酮類物質含量超過莖稈為綠色的芹菜,，具有更強的抗氧化活性,。此外，芹菜葉中芹菜黃酮的含量遠高于芹菜莖稈,，因此在日常飲食中,，摘除芹菜葉只食用芹菜稈的做法并不可取。

炎夏時節(jié)戶外活動要及時補充能量

炎炎夏日,，在盡情享受戶外運動的同時及時補充身體能量非常重要:在消耗大量體力之后,，能夠為身體及時補充能量的零食有全麥餅干、黑巧克力,、酸奶和堅果等,。另外，夏季陽光中紫外線的強度不容忽視,，營養(yǎng)密集的美國大杏仁不僅可以補充因戶外活動而消耗的體力,，其中的天然維生素E、苯酚和類黃酮,，更是良好的抗氧化劑,，不僅能幫助抵御紫外線照射和空氣污染，保護肌膚，還能起到保濕和延緩衰老的功效,。

纖維可能減緩老年人牙周病進展

根據(jù)一項新近發(fā)表在《美國老年病學會志》( Journal of theAmeYzCah Ga/atris Scciety)的研兗顯示,，食用富含優(yōu)良纖維的食品，特別是水果類,，對年齡不低于65歲的老年人具有明顯的減緩牙周病發(fā)展的益處:良好及優(yōu)良纖維來源的食品指的是每份食品能夠提供至少2.5 g纖維,。此類相關性在年齡低于65歲的男子組中沒有發(fā)現(xiàn)。

兒童長高,，春季最快秋季最慢

據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項研究表明,，少年兒童的生長速度在一年四季中并不相同。春季長高得最快,，尤其是明,，可長高7.3 mm:長得最慢的是10月。只有33mn,。春季有利于長高,，主要因為是春季紫外線含量是所有季節(jié)中最高的。紫外線不僅有殺菌作用,，而且能刺激骨髓增生,，使紅細胞增多,，后者有利于人體攜氧,，加快組織的新陳代謝。

愛做白日夢的人更聰明

來自美國和德國的科學家經過研究發(fā)現(xiàn),，愛做白日夢的人在執(zhí)行簡單任務時記憶力更強,、大腦更有能力把資源調配給最具壓力的事情。同時心理學家們還發(fā)現(xiàn),，思緒邀游的距離,，無論時間還是空間距離，都將顯著影響回到現(xiàn)實的難易度,，思緒飛得越遠,，越難回到現(xiàn)實。因此,，想要擺脫一段情緒或者停止某些想法,，可以回憶一件久遠或者文化差異大、空間距離遠的事情,，比如做一次白日夢,。

久坐不利健康--臀部缺乏運動或變大

《美國生理學期刊:細胞生理學》發(fā)表-項關于脂肪成長的最新研究:脂肪細胞在沒有活動的狀態(tài)下會逐漸增長,，并會滲入肌肉組織,，形成厚實的脂肪條帶,。

研究員表示，長期靜坐或平躺會對身體組織施加壓力,，造成機械性拉伸負荷,，導致前日脂肪細胞轉化為脂肪細胞，甚至會產生更多的脂肪,。因此,，若是不希望臀部越變越大,，就要適時起身活動，疏解身體的壓力,。

英國媒體評選:最適宜女性工作生活的國家

英國媒體日前完成了-份從各方面評斷最宜女性工作和生活的國家和地區(qū)的調查報告;報告認為,，當女人的最好地方是冰島,，當女政治家的最好地方是盧旺達,，當媽媽的最好地方是挪威，女性讀書的最好地方是萊索托,，當女元首的最好地方是斯里蘭卡,，女性當高管的最好地方是泰國,，女人賺錢的最好地方是盧森堡，女性最長壽的地方是日本，女性當運動好地方是美國,，女性上大學的最好地方則是卡塔爾,。

不同年齡層 吃雜糧有講究

雜糧怎么吃 男女老幼各不同

1.兒童: 以稀為主

推薦:綠豆粥,、淮山粉,、茯苓餅

小兒“脾常不足”,、“形而未全”，這決定了他們需要更加全面的營養(yǎng),。除了母乳,、粥等主食之外,，適當給嬰幼兒喂些雜糧，可以補充不同的營養(yǎng),。“如果孩子開始喝粥了,，可以在粥里加點綠豆,、海帶、赤小豆等,，在天熱的時候既可以解暑,，又可以提供多種微量元素,?！?/p>

“不過,，小兒吃雜糧一定要少量,，而且要煮得稀一些,。”呂雄提醒說，由于小兒脾胃功能不好,，因此在添加雜糧時應以健脾為主,，“比如,，淮山粉很容易沖泡,，也有健脾的功效;茯苓餅也很適合小兒吃,，在古代宮廷,，它還是皇子、公主們的零食”,。

2.老人:以爛為主

推薦:小米粥,、黍米餅

老年人“氣血不足”、“形體衰退”,，身體各項功能開始減弱,，脾胃也不好。因此,，在吃雜糧時應遵循少食,、多餐的原則。為便于消化吸收,，還要注意盡量將食物煮得熟一些,、爛一些。

老人通?；顒恿坎淮?，呂雄建議可在一日三餐之外的時間吃些雜糧，“比如吃幾?；ㄉ?、幾塊黍米餅、喝點小米粥等,?！贝送猓先诵哪X血管疾病較多,，也可適當吃些桃仁,、杏仁等有益心臟的食物。

3.女性:以養(yǎng)血為主

推薦:紅棗,、黑豆,、艾餅

女性最大的生理特點就是有月經。因此,，在主食之外，女性可適當多吃紅棗,、枸杞子,、赤小豆、熟地,、黑豆等有補血功效的食物,，將它們用來煲湯,、煲粥都可以。

呂雄提醒,，女性“經前宜清，經后宜補”,?！把獨獠蛔愕呐裕谠陆浗Y束后進行調補往往吸收效果好,?！彼ㄗh女性在月經結束后可用紅棗,、枸杞子、元肉煲湯或煮雞蛋吃;如果是產后的女性需要補血,，可試試黑豆煲豬手等,，廣東人喜歡的“姜醋(豬腳姜)”也屬于這一類,。

4.男性:養(yǎng)胃為主

推薦:山楂,、陳皮,、苦蕎茶

男性為“陽剛之體”,，比較熱氣,，加上一般男性活動量較大,，長時間處于較緊張的狀態(tài),，因此身體也容易虧損?！艾F(xiàn)代男性應酬多,，吃得雖雜,，但多是大魚大肉，因此更需要吃些雜糧,?！?/p>

呂雄認為男性應注意養(yǎng)胃，他推薦應酬多的男士可吃些消食健脾的食物,，比如山楂餅、苦蕎茶或是陳皮等果脯,。

中醫(yī)支招 常吃粗糧增大你的胸圍

粗糧近幾年在人們的飲食范圍內頗受歡迎，大家都知道粗糧有豐富的營養(yǎng)及多種維生素，可以補充人體所需的多種營養(yǎng),，粗糧還有一個不為人知的秘密,，那就豐胸。哪些粗糧能豐胸呢?

女人吃粗糧照樣豐胸

玉米內含有豐富的營養(yǎng),，其蛋白質和脂肪的含量比大米,、小麥還要高。玉米內所舍的脂肪一半為亞油酸,，另外還含有維生素A,、維生索E等。維生素E對豐胸有很大的作用,，玉米中就含有豐富的維生索E,。它可以調節(jié)神經和內分泌，增強新陳代謝,，并能使皮下組織豐潤有彈性,。其次玉米中的亞油酸可以清除細胞內的自由基，保護DNA免受損害,，因而能防止因細胞突變而誘發(fā)的癌癥,，預防乳腺癌玉米也當首選食物。

核桃加松仁

核桃和松仁都是經典的滋補食品,，它們富含維生素E和鋅,，有利于延緩乳房衰老,，此外蛋白質、礦物質,、B族維生素也十分豐富,，還是美容美發(fā)潤膚的佳品。更要緊的是,，核桃和松仁都是亞麻酸的上好來源,，這正是最近風行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能,。玉米本身富含維生素E,，也是專家推崇的健胸食品。

粗糧紫菜卷

紫菜含有豐富的維生素和礦物質,，可以保持腸道健康,。黑米中的B族維生素含量大約是精白米的4倍，有豐胸的作用,。同時鉀,、鎂、鐵等微量元素的含量也比精白米高,。西芹,、胡蘿卜、黃瓜都是屬于低熱量食物,，纖維含量非常高,。

當然不僅僅是這些，含有維他命B群食物,，如豆類,、豬肝、牛肉等,，有助于激素的合成;富有膠質的食物,，如海參、豬腳,、蹄筋等,，也是豐胸圣品;維他命A食物，如花椰菜,、甘藍菜,、葵花子油等，有利于激素分泌,，幫助乳房發(fā)育,。

結語:平時多攝入一些粗糧，粗纖維,，有助于腸胃蠕動,，能夠清腸道,，改善便秘。因此,，吃粗糧對減肥排毒有一定的效果,。