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華南農(nóng)業(yè)大學(xué)雨心工作室
無土栽培存在的問題及應(yīng)用前景 作者：陳雪花,，王 珂 單位：商丘學(xué)院風(fēng)景園林學(xué)院，河南商丘 １ 無土栽培技術(shù)應(yīng)用的急迫性及經(jīng)濟(jì)效益分析 由于無土栽培根際環(huán)境可人為控制,，所以其產(chǎn)品品質(zhì)好,、產(chǎn)量高，同時(shí)由于植株在育苗期經(jīng)過無害化處理,，在植株生長中可減少病蟲害和農(nóng)藥污染,，滿足了現(xiàn)代人追求的高產(chǎn)值、優(yōu)品質(zhì),、高效的現(xiàn)實(shí)需要,，符合國際環(huán)保、節(jié)源的潮流． 世界范圍內(nèi)無土栽培經(jīng)歷了實(shí)驗(yàn)研究階段,、生產(chǎn)的起步階段,、迅速發(fā)展階段，技術(shù)日趨成熟,，應(yīng)用范圍更廣泛,，栽培面積不斷擴(kuò)大，與之相聯(lián)系的管理水平也在不斷提高,，逐步實(shí)現(xiàn)了集約化生產(chǎn),，經(jīng)濟(jì)效益顯著．無土栽培技術(shù)在西方發(fā)達(dá)國家發(fā)展迅猛，已經(jīng)成為一種重要的栽培方式．歐盟規(guī)定,，２１世紀(jì)所有歐盟國家園藝作物要全部實(shí)現(xiàn)無土栽培．目前,，荷蘭是無土栽培面積最大的國家,，無土栽培面積占溫室面積的比例超過７０％，其次是加拿大,、比利時(shí)和新西蘭,，比例達(dá)到或超過５０％．然而，我國無土栽培技術(shù)目前處于一種邊研究,、邊應(yīng)用,、邊發(fā)展階段，推廣較少,，應(yīng)用面積不及總栽培面積的１％,，傳統(tǒng)土壤栽培在栽培方式中占據(jù)重要地位． 我們加入世界貿(mào)易組織后，花卉產(chǎn)業(yè)成為我國的朝陽產(chǎn)業(yè),，根據(jù)國家林業(yè)局頒布的《全國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（２０１１～２０２０年）》總目標(biāo),，２０１１～２０１５年花卉種植總面積穩(wěn)定在１３０萬公頃左右；銷售額達(dá)到１７００億元,，總出口額１０億美元．其中有近５０％的水培花卉是用做出口．出口花卉選擇無土栽培主要是國際形勢所決定,，歐盟國家為了減少土壤病蟲害的傳播，明令禁止花卉帶土進(jìn)口,，這在一定程度上限制了我國花卉的出口量,，也使無土栽培技術(shù)在花卉上的廣泛應(yīng)用更迫在眉睫． 無土栽培可人工調(diào)控養(yǎng)分的供應(yīng)，使產(chǎn)品向高產(chǎn),、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展．據(jù)報(bào)道,，無土栽培可提高番茄維生素Ｃ含量３０％；相關(guān)研究表明,，我國西瓜播種后６０ｄ,，無土栽培的株高、葉片數(shù),、相對最大葉面積分別為土壤栽培的３．６倍,、２．２倍和１．８倍，作物產(chǎn)量可成倍地提高,；甘肅省清水縣蔬菜采用日光溫室有機(jī)生態(tài)型無土栽培,，２００９～２０１０年一個(gè)生產(chǎn)周期的蔬菜平均產(chǎn)量達(dá)到５８００ｋｇ／６６７ｍ２,，平均收入達(dá)到１．２８萬元／６６７ｍ２,，較普通溫室栽培平均增收２ ５００元／６６７ｍ２以上,，增長２５％,；產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益． ２ 無土栽培存在的問題 ２．１ 技術(shù)要求高普遍推廣較困難 因作物不同品種和不同生長階段對養(yǎng)分的需求不同，導(dǎo)致營養(yǎng)液的配置與管理需要有接受過技術(shù)培訓(xùn)的專業(yè)人員完成,，不能廣泛地被一般的勞動者所掌握．營養(yǎng)液配置時(shí)所用的專用化肥,，市場上不易買到，并且價(jià)格高昂．因此，研究操作簡單,，價(jià)格低廉的無土栽培技術(shù)是目前以及一段時(shí)間內(nèi)我國發(fā)展的方向,，也是加速我國無土化栽培推廣應(yīng)用的關(guān)鍵． ２．２ 廢棄液存在污染環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn) 無土栽培離不了營養(yǎng)液，與營養(yǎng)液配制相配套需一系列設(shè)備,，如,，測試系統(tǒng)、循環(huán)泵等,，并且如果是開放式栽培技術(shù),，存在廢棄營養(yǎng)液硝酸鹽含量高，排放后易引起水體富營養(yǎng)化的危險(xiǎn),；如果是封閉式栽培技術(shù),，營養(yǎng)液中大量有機(jī)質(zhì)的存在易滋生病原菌，給作物帶來毀滅性破壞的風(fēng)險(xiǎn),，并且封閉式系統(tǒng)需要相應(yīng)的消毒設(shè)備,，更進(jìn)一步加重了投資負(fù)擔(dān)．針對這一缺點(diǎn)，可以大力推廣適合我國國情的有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù),，用有機(jī)固態(tài)肥摻混栽培基質(zhì),，在基質(zhì)上鋪設(shè)軟滴灌用清水滴灌，它是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院在“八五”期間研制成的技術(shù)簡易,、節(jié)能,、低成本、高效益的固體基質(zhì)栽培系統(tǒng)． ２．３ 無土栽培系統(tǒng)設(shè)備投資成本高 各種應(yīng)用營養(yǎng)液來灌溉作物的無土栽培系統(tǒng),，一般每６６７ｍ２地一次性投資至少６?。埃埃霸陨希械纳踔粮哌_(dá)５～６萬元,，即使較實(shí)用的有機(jī)生態(tài)型無土栽培系統(tǒng),，其一次性投資也達(dá)２ ０００～３?。埃埃霸疄榱似胶庖淮瓮度胭Y金過大所帶來的風(fēng)險(xiǎn)和承擔(dān)的壓力,，近期可通過提高單位面積產(chǎn)出，選擇種植經(jīng)濟(jì)效益好,、附加值高的品種的方式來改善．從長遠(yuǎn)看,，通過引進(jìn)國外設(shè)備和技術(shù)進(jìn)行本土化改良，研究和開發(fā)適合我國國情的無土栽培系統(tǒng)是發(fā)展的關(guān)鍵． ２．４ 缺乏專用品種的選育 由于無土栽培系統(tǒng)的特殊性,，迫切需要選育滿足植物根系抗病害,、耐低溫、弱光,、優(yōu)質(zhì),、高產(chǎn)的實(shí)用型專用品種,，不僅可以提高作物的產(chǎn)出率，還可以創(chuàng)新產(chǎn)品市場,，豐富產(chǎn)品類別,，如廣西壯族自治區(qū)棗樹矮化進(jìn)行無土栽培． ２．５ 政府的扶持力度不夠 目前我國出臺了很多惠民政策，其中就包括農(nóng)機(jī)具補(bǔ)貼,，但大多數(shù)省份就只有設(shè)施大棚有補(bǔ)貼,，而實(shí)現(xiàn)無土栽培自動化及智能化所需要的智能溫室并不在扶持范圍內(nèi)． ３ 無土栽培的研究進(jìn)展及應(yīng)用前景 有關(guān)花卉無土栽培技術(shù)的研究報(bào)道表現(xiàn)在促進(jìn)根系再生能力，生長發(fā)育速度加快,，花期提前,，提高花卉的產(chǎn)量和品質(zhì)．關(guān)于基質(zhì)方面的研究也有相關(guān)報(bào)道，如王寶欽通過對文心蘭的研究,，篩選出一組較好的基質(zhì)葦末渣∶木炭∶鋸末屑（２∶１∶１）．有關(guān)蔬菜方面的研究表現(xiàn)在,，營養(yǎng)液促進(jìn)幼苗的生長期縮短、提高作物產(chǎn)量,、促進(jìn)葉片數(shù)．無土栽培的發(fā)展受我國生產(chǎn),、消費(fèi)、資金,、技術(shù)等各方面因素的制約,，必須因地制宜地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究和逐步推廣． ３．１ 發(fā)展具有本土特色的無土栽培技術(shù) 由于資源的不均一性和市場環(huán)境的復(fù)雜變化，因此無土栽培技術(shù)全國范圍內(nèi)沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)方式和管理方法．基質(zhì)的選擇,，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐馁Y源在實(shí)驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上廣泛應(yīng)用,，如河南省是小麥重要產(chǎn)區(qū)，可以利用小麥秸稈．小麥秸稈含有豐富的木質(zhì)素,、纖維素,、半纖維素和抽提物，是一種良好的載體,，而且含有豐富的大量元素和微量元素,，如Ｎ、Ｐ,、Ｋ分別占麥秸重量０．３１％,、０．０４％和０．６５％．除此之外，秸稈中的木質(zhì)素是生物與化學(xué)聯(lián)合固氮最好的載體,，也是木質(zhì)素最科學(xué)的利用途徑,，它在緩慢地微生物降解中，可產(chǎn)生植物生長激素,，對植物生長具有奇特功效． ３．２ 建立健全市場發(fā)展體系縮小不同地區(qū)間經(jīng)濟(jì)效益差距 目前我國市場體系尚有待健全,，監(jiān)測手段不完善,，一般市場并不能體現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),，無土栽培地區(qū)間的經(jīng)濟(jì)效益差異顯著．例如,，在南方沿海經(jīng)濟(jì)條件好的大城市、旅游業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)無土栽培產(chǎn)品在實(shí)現(xiàn)本身價(jià)值的同時(shí)還可以發(fā)展觀光農(nóng)業(yè),，產(chǎn)生附加價(jià)值,，間接增加經(jīng)濟(jì)效益；各大油田和工礦區(qū)附近,，無土栽培的經(jīng)濟(jì)效益較好,；而在經(jīng)濟(jì)相對不發(fā)達(dá)的落后地區(qū)則經(jīng)濟(jì)效益較差，影響了農(nóng)民應(yīng)用無土栽培的積極性．因此,，要建立健全無土栽培市場發(fā)展體系,，提高無土栽培產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益． ３．３ 簡化技術(shù)循序漸進(jìn)大力發(fā)展立體模式 無土栽培技術(shù)集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、植物生化,、病蟲害防治,、機(jī)械自動化于一體，技術(shù)難度高,，管理復(fù)雜,，不易被農(nóng)民所掌握，從而影響該技術(shù)的推廣．為此,，當(dāng)?shù)剞r(nóng)技推廣部門應(yīng)該對該技術(shù)進(jìn)行總結(jié),、簡化，在實(shí)驗(yàn)性探索中逐步推廣． 我國人均耕地面積貧乏,，６０％左右為中低產(chǎn)田,，并且有很多沙荒地、鹽堿地及大量的廢棄礦區(qū)無法利用,，采用無土栽培技術(shù)不僅可以利用這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)無法耕作的地區(qū)進(jìn)行相關(guān)生產(chǎn),，還可以利用溫室的它體空間優(yōu)勢，增加單位產(chǎn)量,，增加農(nóng)民收入． ４ 結(jié)語 現(xiàn)階段經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和糧菜用地矛盾突出,，而無土栽培具有提高土地和空間利用率、省時(shí)省力,、能源利用率高等優(yōu)點(diǎn),，堅(jiān)持生產(chǎn)、研究與銷售相結(jié)合,，發(fā)展綠色食品,，創(chuàng)新品牌建設(shè)，促使供需良性循環(huán),，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)與社會效益,，無土栽培技術(shù)具有廣闊的應(yīng)用前景．雖然目前我國的無土栽培技術(shù)和發(fā)達(dá)國家相比還有差距，但隨著出口機(jī)會的增多和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“兩高一優(yōu)”的目標(biāo),，預(yù)計(jì)無土栽培技術(shù)會出現(xiàn)蓬勃發(fā)展的局面． 原始信息來源：中國知網(wǎng) |
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