自古以來,，長壽一直是人們追求的目標(biāo),。在中醫(yī)書籍中記載和民間流傳的延年益壽方中的中藥與食物，經(jīng)近代科學(xué)驗(yàn)證,，不少確實(shí)具有抗衰防老的作用,。中醫(yī)認(rèn)為，人的衰老與人體的陰陽失衡,、氣血失調(diào)與脾腎的虧損有關(guān),，因此平衡陰陽、協(xié)調(diào)氣血,、補(bǔ)腎健脾是抗衰防老的關(guān)鍵所在,，藥膳食療也不例外。現(xiàn)介紹幾款實(shí)用有效的藥膳,，供讀者選用,。

益壽糕

原料：山藥,、茯苓及芡實(shí)粉各100克,，粳,、糯米粉各250克,，白糖及赤砂糖各100克。

制作：將各原料混勻,，用溫水適量混和捏成粉團(tuán),，入木模中壓成糕形，入籠蒸熟切成小塊即成,。適量食用,。

功效：健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)心安神,，開胃益腸,。對(duì)老人睡眠差、食欲欠佳,、大便溏薄,、便次增多者更宜。