這個(gè)白菜真的是一種非常不錯(cuò)的食材，這種食材中有著非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，也就會(huì)有很多的功效與作用,。那么,，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)白菜的功效與作用以及這個(gè)白菜的吃法，趕緊來看看吧!

　　白菜的功效與作用

　　白菜微寒,、味甘、性平,，歸腸,、胃經(jīng)。有解熱除煩,、通利腸胃,、養(yǎng)胃生津、除煩解渴,、利尿通便,、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘,、丹毒,、漆瘡。

　　減肥健美

　　白菜對(duì)于女性朋友而言,，白菜具有很好的瘦身效果,。因?yàn)榘撞说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值證明，白菜對(duì)減肥健美有很好的效果,。

　　提供營(yíng)養(yǎng),、強(qiáng)身健體

　　白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件,，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力,。

　　保持血管彈性

　　白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,，可防止血漿膽固醇形成,，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成,，從而保持血管彈性,。

　　潤(rùn)澤皮膚、延緩衰老

　　白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類,、番茄,、瓜類都多，并且還有豐富的維生素C,，進(jìn)入人體后,，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著,。

　　治療痤瘡

　　白菜對(duì)痤瘡也有很好的治療作用,。

　　據(jù)說,，土耳其婦女皮膚白嫩，而且很少出現(xiàn)青春痘等皮膚病,，就是她們經(jīng)常用大白菜葉來貼臉的緣故。

　　大白菜面膜的制作方法很簡(jiǎn)單：把整片的新鮮大白菜葉取下來洗凈,，在干凈的菜板上攤平,，用搟面杖輕輕碾壓10分鐘左右,，直到葉片呈網(wǎng)糊狀,。將網(wǎng)糊狀的菜葉貼在臉上,，每10分鐘更換一張菜葉,，連換三張,，每天做一次,。

　　白菜的吃法

　　炒白菜的做法步驟

　　1. 炒鍋置于高火上,，倒油。

　　2. 白菜放鍋內(nèi),，翻炒1分鐘,。

　　3. 放入大蔥、姜,、蒜,、干辣椒、鹽,、糖,、醬油。

　　4. 再翻炒1-2分鐘,，直至白菜變軟。

　　五香干豆泡炒白菜

　　主要材料

　　五香干(豆腐干),、豆泡(豆腐泡),、五花肉、白菜幫,、胡蘿卜,。

　　五香干切1厘米左右的厚片、豆泡切對(duì)半,、白菜幫切條,、胡蘿卜切片。

　　五花肉入鍋煸油至金黃色,。

　　五花肉煸油后倒入五香干,，中小火將切面煎至金黃，煎的過程要時(shí)?；五?，這個(gè)五香干是嫩質(zhì)的容易粘鍋。

　　五香干煎好后倒入白菜幫,、胡蘿卜片翻炒,，加1小勺鹽、1湯勺生抽翻炒均勻,，五香干煎成金黃色后翻炒就不易碎塊,。

　　接著放入豆腐泡再加入適量的開水，蓋上鍋蓋燒開轉(zhuǎn)小火燜煮幾分鐘,，豆泡燒煮一定得添加水份才會(huì)柔軟,。

　　燜燒至鍋里的食材熟透還留些湯汁，加入適量的雞精鏟翻均勻,，放入幾根蔥段提香即可出鍋!

　　結(jié)語(yǔ)：以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后,，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)白菜的功效和作用以及這個(gè)白菜的吃法應(yīng)該都有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的白菜的話!請(qǐng)仔細(xì)閱讀上文哦!