這幾年你會發(fā)現(xiàn)很多人開始流行吃鐵皮楓斗,，一些白領(lǐng)精英們也悄悄的將喝茶換成了喝鐵皮楓斗茶,。

鐵皮楓斗被譽為“救命仙草”和藥界的“大熊貓”。在我國上海及浙江等一些沿海城市,，特別在港澳臺及東南亞地區(qū),，已被公認為高端的養(yǎng)生品。

鐵皮楓斗，又名不死草,，是正宗鐵皮石斛鮮條加工后的干品,。成分有石斛多糖、石斛堿,、石斛胺,。具有補五臟虛勞;抗衰老;降“三高”；抑制腫瘤,。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物,。

現(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素,，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系,，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面,。

楓斗的營養(yǎng)成分

楓斗的主要活性成份為石斛多糖

但是不同的石斛多糖在其分布,，分子量大小，單糖組成及比例,，主鏈與支鏈結(jié)構(gòu),，取代基的位置等方面都有較大的差異。鐵皮石斛的三個多糖主要以甘露葡萄吡喃聚糖結(jié)構(gòu)為主鏈,，單糖以甘露糖和葡萄糖為主,，三者的分子量差別很大,。

楓斗富含各類氨基酸

尤以鐵皮楓斗為最,，其中谷氨酸，天冬氨酸,，甘氨酸占總氨基酸含量的35%,，同時鐵皮楓斗含一種兒童必需的氨基酸：組氨酸。

楓斗含有的生物堿在不同的品種中,，也是不同的

主要有倍半萜類石斛堿,，苯酞吡咯烷類石斛堿，吲哚里西啶類生物堿等,。

楓斗中含有多種礦物質(zhì)

鉀,，鈣，鎂,，鐵,，錳，鍶,，鈦,，銅等。

楓斗中還含有聯(lián)芐,，菲類,，酮,，酯類等化合物

這些物質(zhì)有不同程度的抗突變，抗腫瘤活性,，如毛蘭素,。還有活血化瘀，抗血栓等作用,，如濱蒿內(nèi)酯,。

楓斗中還含有比例很高的植物纖維

水份和其它有效活性成份。

楓斗的功效與作用

滋養(yǎng)陰津

　　1,、《中國藥學(xué)大詞典》稱楓斗“專滋肺胃之氣液,，氣液沖旺，腎水自生,，“說他善于養(yǎng)陰生津,，治療陰虛津虧諸癥。

　　2,、中醫(yī)學(xué)認為,，陰液為人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，具有滋潤形體臟腑,、腦髓骨骼,，抑制陽亢火動的作用，能維持正常的生長發(fā)育與生殖功能活動,。如果人體陰液不足,，就會出現(xiàn)精神萎靡，面色無光,，眼干神滯,，腰膝酸軟、頭暈乏力,、口干舌燥,、咽喉疼痛、大便秘結(jié)等癥狀,，楓斗是養(yǎng)陰的要藥,，服用楓斗可以從根本上解決人體陰液不足的問題。

增強體質(zhì)

　　1,、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能,，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰,、益氣力;

　　2,、石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力,。

補益脾胃

　　1,、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用,，是營養(yǎng)的源泉,，因此營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。

　　2,、石斛是益胃生津藥,，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載,，人民稱他為“腸胃藥”,，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物,。

　　3,、現(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用,，有助于治療萎縮性胃炎,，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥,，同時,，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力,，幫助消化,。

護肝利膽

　　石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,，是治療各種肝膽并的要藥,，可用于治療肝炎,、膽囊炎,、膽結(jié)石等肝膽疾病。

清虛熱

　　1,、虛熱,，表現(xiàn)為身體疲乏無力，頭暈眼花,，面色潮紅,、心悸心慌、咳嗽少痰,、失眠健忘,、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀,。

　　2,、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱,，”“痔胃中虛熱”,。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱,，是以陰虛,，熱盛為特點的。藥理實驗表明,，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù),，縮短發(fā)揮熱時間。

強筋壯骨

　　人進入中年以后,，“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱,，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液,，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié),，從而達到強筋健骨、流利關(guān)節(jié),、增強抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究表明，石斛能提高應(yīng)激能力,、具有良好的抗疲勞,，耐缺氧的作用。

促進循環(huán)

　　石斛能養(yǎng)陰,，可以濡潤脈道,，擴張血管，從而促進血液循環(huán),。實驗結(jié)果表明,，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂,，提高高密度脂蛋白膽固醇水平,，可以治療心腦血管疾病。

降低血糖

　　中醫(yī)認為,，消渴病(糖尿病)的發(fā)生,，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機,，以氣陰兩虛為其病理特點,，石斛功能養(yǎng)陰,、清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥,。臨床研究表明,，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平,，使學(xué)堂恢復(fù)正常,。

抑制腫瘤

　　1、石斛對人體肺癌,，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用,，具有較強的抗腫瘤活性。

　　2,、臨床時間表明,，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀,，減輕放,、化療的副作用，增強免疫力,，提高生存質(zhì)量,，延長生存時間。

明亮眼目

　　1,、中醫(yī)認為,，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛,，而肝“開竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關(guān)系密切,，石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品,。

　　2,、現(xiàn)代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用,，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八,，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

滋養(yǎng)肌膚

　　1,、人體進入中年期后,，由于體內(nèi)的陰液日益減少,，從而加速了皮膚老化,，使之邊黑或變皺。

　　2,、石斛含有多量的黏液質(zhì),，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用,。

延年益壽

　　1、《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物,。

　　2,、現(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素,，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系,，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面,。

鐵皮楓斗怎么吃

　　楓斗為養(yǎng)陰生津之珍品,對夏季暑熱而傷津所引起的疲勞乏力,咽喉干燥腫痛,睡眠不佳,心煩不安等癥效果較好,同時對因工作及學(xué)習(xí)勞累,煙酒過量所引起的虛火上升,對糖尿病,高血壓,高血脂和肝癌放療后有特別療效,津氣二虧也有較好效果.

1,、新鮮的

　　在以前沒有抗生素退燒的年代,新鮮鐵皮石斛對小孩的的發(fā)熱有特效作用,而且沒有抗生素的副作用.對各種發(fā)燒引起的發(fā)熱,只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服,或直接口嚼,或用開水煎煮服,即可起到退燒作用,也可用于成人治虛火牙痛.

2、泡茶

　　鐵皮楓斗(真品)粉碎成末,3~5克/人/天,沸水沖飲,持續(xù)30天有特效.也可將鐵皮楓斗加水煮30分鐘以上使用,可循環(huán)食用.可清熱滋陰,抗疲勞.,。

3,、當膳食食用也是很好的喔