你們愛吃酸辣粉嗎,？我可是超級愛吃的。在外面很難吃到讓人難以忘懷的酸辣粉啊,，有的粉絲還像塑料一樣,，想過癮的吃一回還真是不容易呢。最近一位大廚教給我一種制作酸辣粉方法,，通過親手制作品嘗后,，味道真是絕頂啊，這就想快點分享給大家了,！

準(zhǔn)備食材：紅薯粉或土豆粉,、辣椒油、香油,、花椒粉,、陳醋、醬油,、食鹽,、糖、酥黃豆,、碎米芽菜,、香芹碎；

制作方法：

1,、取一只碗,，調(diào)入香油、辣椒油,、醬油,、醋、花椒粉,、鹽,、糖備用；

2,、碎米芽菜和香芹碎先炒一下,；

3、鍋內(nèi)加水燒開,，下粉條煮五六分鐘,；

4、將煮好的粉絲連同鍋中的水倒入調(diào)好調(diào)料的碗中,，如鍋中水太多,，要先倒出去點,；

5、最后撒上酥黃豆,、碎米芽菜,、香芹碎拌勻即成了。

酸辣粉的做法有很多種,，這中是比較簡單且不失風(fēng)味的一種做法,，很適合在家自己制作。如果喜歡搭配吃豆腐,、蔬菜,、花生米等都可以放進(jìn)來。

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