在日漸注重養(yǎng)生和健康的今天，花草茶已越來(lái)越受到人們的青睞,。

　　古語(yǔ)云：上品飲茶,，極品飲花。古人將鮮花進(jìn)行曬干,，或直接沖泡,，或配合各種名茶飲用（如窯熏的廣西桂花茶、福州茉莉龍珠,；壓制的云南鮮花普洱沱茶等）。

　　其實(shí),，對(duì)花草茶的沖泡是很有講究的,。花茶道亦是茶道中的一類,，而現(xiàn)今飲用養(yǎng)生茶類時(shí),，人們卻很容易忽視一些沖泡的細(xì)節(jié)。

　　洗茶

　　花草茶葉均由日曬風(fēng)干或機(jī)器高溫烘干而成,，雖不至于殘留農(nóng)藥,，但在人為收集或機(jī)器過(guò)濾過(guò)程中，茶葉本身不可避免會(huì)染上塵埃或機(jī)器味道,。

　　健康飲用,，第一道水溫泡洗茶倒掉，是不可少的,，卻也是如今很多人忽視的一個(gè)步驟,。

　　沖泡過(guò)程中，好的花草茶第一泡洗茶洗去浮塵的同時(shí),，并不會(huì)影響茶水的風(fēng)味,，水溫低于90度進(jìn)行洗茶則能保證花草茶營(yíng)養(yǎng)不因第一泡的過(guò)濾而流失。碾碎包裝的花茶末沖泡,，則難以進(jìn)行洗茶處理,，風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)第一泡便已快速流失。

　　選購(gòu)花草茶應(yīng)盡量選取未經(jīng)加工處理,，品相較完整的產(chǎn)品,，一則保證品質(zhì)，二則適合洗茶,，喝一份心安與衛(wèi)生,。

　　水質(zhì)與水溫

　　茶道中，水是非常重要的一個(gè)要素,，影響風(fēng)味和口感,，而花草茶的沖泡同樣應(yīng)注重水質(zhì)及水溫，才能保證沖泡出營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)又不失茶水的風(fēng)味,。

　　從茶葉品質(zhì)來(lái)歸類,，低檔的花草茶需高溫100度沖泡，一則衛(wèi)生,，二則葉底茶需高溫出味,，而中高檔的花草茶則另當(dāng)別論了。

　　花草茶有單品及拼配之分,，如玫瑰,、茉莉、菊花,、桂花類單品而言,，沖泡水溫應(yīng)在85度至90度之間為宜。水溫過(guò)高,，易燙熟花茶,，茶湯變黃，滋味較苦;如水溫低,，則滲透性差,，茶味淡薄。

　　市面上各種玻璃壺高溫煮泡往往容易破壞此類花茶營(yíng)養(yǎng)，影響風(fēng)味,。

　　草本類的則多為植物果實(shí)和根部（如桂圓,、山楂、太子參等）,，則就需要沸水或熬煮才能將風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)析出,。

　　沖泡花草茶以山泉水為佳，日常飲用無(wú)山泉水,，多以礦泉水純凈水為宜,，方不會(huì)破壞茶水風(fēng)味。

　　飲泡花草茶,，深入考究,，還應(yīng)講究下水方式，浸泡時(shí)間,，及沖泡器具等等,。我們作為日常飲用保健，確保最基本的步驟即可,。

　   在春天里,，女性喝什么花茶好呢？花茶的功效與作用對(duì)女性養(yǎng)生來(lái)說(shuō)有是不容忽視的,。在萬(wàn)物復(fù)蘇的春季里,，要選擇哪些花茶來(lái)喝呢？今天,，就為大家推薦4種適合在春季喝的花茶吧,，都是林志玲范冰冰這樣顏值爆表青春不老的女神們喝的。

　　春天女性應(yīng)喝4種花茶

　　桃花是養(yǎng)顏茶,?！叭嗣娌恢翁幦ィ一ㄒ琅f笑春風(fēng),?！比藗兂Ｓ锰一ㄩ_來(lái)描述“春姑娘來(lái)了”。其實(shí),，桃花和“人面”不僅在顏色上相似,，而且可以調(diào)節(jié)面色。從中醫(yī)角度看,，桃花味甘、辛,，性微溫,，能疏通經(jīng)絡(luò)、改善血液循環(huán)，促進(jìn)皮膚營(yíng)養(yǎng)供給,，滋潤(rùn)皮膚,，可謂“養(yǎng)顏茶”。桃花3克,，沸水沖泡,，水稍涼后加蜂蜜適量，代茶飲,。石顯方提醒,，由于桃花的活血作用較強(qiáng)，孕婦及月經(jīng)量過(guò)多者應(yīng)該謹(jǐn)慎使用,。

　　玫瑰是解郁茶,。“折得玫瑰花一朵,，憑君簪向鳳凰釵”說(shuō)明不少女性喜愛玫瑰,。其實(shí)，玫瑰因調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功能,，早與女性結(jié)下了不解之緣,。玫瑰味甘微苦、性溫,，最明顯的功效就是理氣解郁,、活血散瘀。粉玫瑰5朵,，去核紅棗2枚,，用80攝氏度的水沖泡，還可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入冰糖或蜂蜜,。需要注意的是,，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝，月經(jīng)量過(guò)多的人在月經(jīng)期最好不要飲用,。

　　月季是調(diào)經(jīng)茶,。月季素有“天下風(fēng)流”的美稱，其色,、態(tài),、香俱佳，而且“一年長(zhǎng)占四季春”,，可以從5月開到11月,。中醫(yī)認(rèn)為，月經(jīng)是“調(diào)經(jīng)茶”,，因?yàn)槲陡?、性溫,，有活血調(diào)經(jīng)、消腫解毒的功效,。石顯方說(shuō),，月季花1.5-4.5克、益母草9克,，水煎服,，可緩解痛經(jīng)，長(zhǎng)期飲用可疏肝解郁,、活血調(diào)經(jīng),。需要注意的是，月季不宜久服,，脾胃虛寒者及孕婦應(yīng)該慎用,。

　　茉莉是和胃茶。從“天賦仙姿,，玉骨冰肌”可以看出茉莉的柔美,。其實(shí)，這個(gè)在早春就能開花的茉莉味辛甘,、性溫,，具有理氣、開郁,、辟穢,、和中的作用。盡管春天開始變暖,，但是溫差較大,，胃腸一旦不適應(yīng)容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉,、惡心等癥狀,。茉莉花能促進(jìn)胃的消化吸收，緩解胃痛,，對(duì)腹瀉腹痛有很好的療效,。茉莉花干品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量,，開水沖泡4分鐘即可,。但是，體內(nèi)有熱毒者禁止飲用,。

　　那么,，在泡花茶時(shí)需要注意的是什么呢？

　　泡花茶的注意事項(xiàng)

　　選購(gòu)干燥度好的花草茶,，水分最好在4%以下,，便于保存,。

　　自行調(diào)配花草茶時(shí)，要注意花草的性質(zhì),，如安眠作用的熏衣草，就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡,。如果不知道各種花的藥性,，最好單獨(dú)飲用。

　　若覺得沖泡出來(lái)的復(fù)方花草茶味道不好,，可以放入一兩朵干燥的玫瑰花,，玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來(lái)，而且玫瑰屬于中性,，不會(huì)跟其他花草茶相沖突,。

　　想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜,，因?yàn)榉涿弁瑯訉儆诖笞匀坏漠a(chǎn)物,，且與花朵的味道相搭配比較和諧。

　　喜歡喝花茶的你,，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)一生4種哦,。