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文丨茶文化

茶有一道,、二悟,、三友、四氣,、五性,、六味、七情、八難,、九香,、十德之說，這些茶的寓意,，你知道多少,？

茶有一道

茶之道,，如人生之道。品嘗佳茗和品味人生相提并論,，以茶道來省悟人生之道,。

茶有二悟

一杯茶,，由苦而甜，而后回味綿長,，人生亦如此,。拿起，放下,。拿起是為了生存,，放下是為了生活。

茶是三友

飲茶以客少為貴。品茶,，一人得神,，二人得趣，三人得味,。

茶之四氣

一曰生氣：天地得以清,，生命得以動(dòng),，心情得以寧靜，生氣之時(shí)意大矣,；

二曰靈氣：茶氣要鮮活,，有流動(dòng)的感覺，稱之為靈氣,；

三曰正氣：茶氣不偏不倚,，平和中庸為正氣,；

四曰意氣：茶氣要有一種慷概激昂的意氣在，這是對(duì)茶的要求,，更是對(duì)茶人的要求,。

茶的五性

清：形神俱清,；潔：品質(zhì)高潔,；和：溫和脾胃,，潤擇五臟；長：長養(yǎng)精神,，益氣生津,；輿：提神醒腦，養(yǎng)生益智;

茶之六味

輕：入口輕揚(yáng)，過舌即空,；甘：后味回甘,；滑：口感滑爽；嫩：無粗老之感,；軟：無生硬之感,；厚：無淡薄之軟。

茶有七情

喜：使人心情愉悅；愛：茶德仁,，但‘哀而不傷’;幽：發(fā)人幽情,；寂：使人生空寂之情；淡：使人有澹泊之志,；真：發(fā)人真情,。

茶之八難

一造,、二別、三器,、四火,、五水、六投,、七瀹,、八飲,。

采焙不精，非造也,；辯形認(rèn)色,，非別也；鏤金刻玉,，非器也,；幽暗無明，非火也,；粗老濁重,，非水也；不知茶時(shí),，非投也,；不諳茶理，非瀹也,；吸香啜味,，非飲也。

注：瀹（yuè）,，煮茶的意思,。

茶有九香

一清,、二幽、三甘,、四柔,、五濃、六烈,、七逸,、八冷、九真,。

干茶清香,、點(diǎn)茶香幽、壺蓋香甘,、淪茶香柔,、盞底香濃、淋壺香烈,、注茶香逸,、涼后香冷、茶湯香真,。

茶終十德

晚唐劉貞亮將茶道精神稱之為茶德，即以茶散郁氣,；以茶驅(qū)睡氣,；以茶養(yǎng)生氣；以茶除病氣,；以茶利禮仁,；以茶表敬意；以茶嘗滋味,；以茶養(yǎng)身體,；以茶可行道；以茶可雅志,。

其實(shí),，不管有多少寓意，回歸于飲茶本身是不是一件更快樂的事,？

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