很多人家都很喜歡拿土豆當(dāng)做食材,，它有一定的食用價值，且口感軟面細膩,，是一種老少皆宜的營養(yǎng)美食?，F(xiàn)在很多人都喜歡吃土豆片做的美食，朋友們想知道土豆的做法及土豆片的做法嗎?下面就為大家介紹土豆片炒肉,。

做法一

材料

韓國泡菜,，五花肉，蒜,，蔥,，土豆,，鹽，少量雞精,。

做法

1.將事先準(zhǔn)備好的五花肉清理干凈,，然后再將其切成肉片。

2.將大蒜和蔥清洗干凈,，然后大蒜切成片,，蔥斜切成段。

3.土豆清洗干凈后去皮然后將其切成厚度相等的土豆片,，泡去淀粉,。

4.油溫上來后，爆香蒜片和蔥段,。下肉片炒出油,。土豆片瀝干凈水份，下鍋翻炒至變色,，下泡菜,，如果泡菜塊太大可以改下刀。

翻炒至土豆熟了調(diào)入鹽和少量雞精,。這個菜土豆片要吃比較脆的口感,，不要煮時間太久,。

做法二

材料

適量的食鹽,，土豆，豬肉,，蒜,，蔥，醬油,，辣椒碎,，料酒。

做法

1,、豬肉切片后用少許鹽,、料酒、醬油拌勻腌上,。

2,、土豆去皮切片，蔥蒜切碎,。

3,、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒,，至八分熟變色后盛起,，多余的油留在鍋內(nèi)。

4、剩余的油爆香蒜末和蔥白,，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒,。

5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時,，去除你體內(nèi)的垃圾,排除你體內(nèi)的濕氣,，加薇信：vipyj08 ,教你排毒美白！ 倒入肉片,、加入少許醬油繼續(xù)翻炒,，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。

做法三

材料

瘦肉,，土豆,，蔥，姜,，蒜,，醬油。

做法

1,、土豆切片,，切完后在水里泡一下，防止土豆變色;瘦肉清洗干凈后切片或切絲;蔥,、姜,、蒜切末。

2,、鍋底放適量油,，燒熱后加入蔥、姜,、蒜爆香,。

3、瘦肉入鍋翻炒,，待肉變白后加入醬油上色,，完全上色后繼續(xù)翻炒。

4,、肉七八成熟的時候,，倒入土豆片進行翻炒，可以適當(dāng)放些水,。

5,、土豆變色后就基本可以了，放鹽適量,，就可以盛盤出鍋了,。

做法四

材料

土豆1個,，瘦肉，番茄醬,，鹽,，味精。

做法

1,、把土豆切塊,，滾水焯熟。

2,、瘦肉切片,，放入油鍋炒熟。

3,、再加土豆塊,、番茄醬、少許水翻炒,。

4,、最后加鹽、味精調(diào)味即可,。

做法五

材料

土豆,，豬肉，咖喱粉,，蔥,。

做法

1.土豆去皮洗干凈，切成塊或片,。

2.豬肉切片,，經(jīng)常是用帶點肥肉的三層肉。

3.鍋燒熱下油,，我是用炸的，(這樣熟的快,，以前都是用炒的)炸到快熟時把油倒一些出來,。

放入肉片翻炒，加入咖喱粉再炒,，然后加適量水稍炆一下,。

因為是炸到快熟所以不用炆很久，如果是用炒的就要炆到久點,。

熟了加鹽,，味精，灑上蔥花盛出即可,。

結(jié)語：以上就是為大家介紹的土豆片炒肉的內(nèi)容?，F(xiàn)在朋友們都知道該如何制作土豆炒肉了吧,，這一道很家常的美味小炒，材料都是很好準(zhǔn)備的,。文章中介紹的方法都很簡單,，大家可不要錯過了。

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