周末快樂，今天我們?cè)俳榻B一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)給大家,。之前的實(shí)驗(yàn)可以發(fā)“實(shí)驗(yàn)”到我們的公眾號(hào)來點(diǎn)播,。

溫馨提示：爸爸（含媽媽）閱讀本文章后將：物理+2，藝術(shù)+5.

好久沒介紹科學(xué)實(shí)驗(yàn)了,，很內(nèi)疚。正好昨天一個(gè)媽媽咨詢一個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)原理,?？吹竭@個(gè)中學(xué)在興趣小組玩過的實(shí)驗(yàn)，真的很懷念,。今天就推薦給大家吧,，順便回答一下這個(gè)媽媽關(guān)于實(shí)驗(yàn)原理的問題。

實(shí)驗(yàn)的英文名字叫做Color Changing Milk,。需要的東西基本廚房里面都有,，包括牛奶，洗潔劑,，色素（或者寶寶的水溶顏料也可以）,，盤子，棉簽,，家長(zhǎng)應(yīng)該在旁邊進(jìn)行輔導(dǎo),。

第一步，

第二步,，

第三步,，

第四步，

下面就可以欣賞顏料像夢(mèng)幻的彩虹一般的在牛奶上展開了,。

進(jìn)階課程就是讓孩子可以用想到的其他液體來隨意替換之前使用的牛奶,、洗潔劑，看看是不是還能有同樣的效果,。

這么美麗的實(shí)驗(yàn),，到底是牛奶、色素和洗潔劑之間發(fā)生了什么奇妙的變化呢,？使用色素和牛奶的原因,，主要是為了好看。色素滴在牛奶上反差很大,，而且色素不容易溶到奶里,，要是用清水,，直接就混到一起了。真正神奇的事情是發(fā)生在洗潔劑滴到牛奶里的那瞬間,，它改變了牛奶的表面張力,。

液體的表面張力Surface Tension是很神奇的一個(gè)東西，有一大堆的有趣實(shí)驗(yàn)都是和表面張力有關(guān),。 叫“張”力,，是因?yàn)樗饕谋憩F(xiàn)是拉緊收縮：液體表面的分子都會(huì)拼命互相拉扯，要盡可能的收縮表面,。收縮到極限,，就是太空失重環(huán)境下的液體球。借助表面張力,，小蟲子可以趴在水上面,，我們可以吹出肥皂泡，也可以做出今天的實(shí)驗(yàn),。

不要以為水里放洗潔劑就可以吹泡泡是因?yàn)樵黾恿吮砻鎻埩?。恰恰相反，洗潔劑是?huì)降低表面張力的,。之所以能吹起肥皂泡,，不是表面張力增加，而是因?yàn)槠渌?，這個(gè)以后再說,。因此，當(dāng)中心的奶接觸洗潔劑之后,，表面張力會(huì)降低到原先的1/3左右,。而周圍的液體的表面張力還是不變，那后果就很直接了,，瞬間表面層的奶就會(huì)被周圍的張力拉開,，就跟氣球爆裂時(shí)候的感覺一樣。棉簽如果一直放在中間,，則會(huì)讓中心的張力一直最低,，表面液體不斷被拉扯到四周，直到所有部分的張力都一樣,，就恢復(fù)平衡了,。

左邊是正常的牛奶表面張力，處于平衡狀態(tài),，右邊中間滴入洗潔劑后,，中間混合洗潔劑的表面張力變小，外部不變,，因此會(huì)被迅速拉開,。

最后看1分鐘漂亮的夢(mèng)幻彩虹牛奶視頻,。祝大家周末快樂。