創(chuàng)業(yè)成為老板幾乎是所有餐飲人的奮斗目標(biāo),。但是老板真的那么好當(dāng)嗎?開餐廳真的那么簡(jiǎn)單?難道服務(wù)員和廚師只有開店一條路?下面員工與老板的兩個(gè)故事也許可以給大家一些方向。
故事一:?jiǎn)T工和老板說(shuō)想單干
一位餐廳員工問(wèn)老板:老板想開店行嗎? 老板回問(wèn)這個(gè)員工:開店不是為了賺錢嗎? 員工說(shuō):是,。 老板說(shuō):傻帽,,想吃魚非要造船呀!男人想娶老婆還要從一歲把員工養(yǎng)大呀!老板的平臺(tái)不知道利用,真沒有智慧! 老板又問(wèn):你的技術(shù)比我好嗎? 員工:沒有。 老板:你的人脈比我好嗎? 員工:沒有,。 老板:你有我的顧客多嗎? 員工:沒有,。 老板:你有我錢多嗎? 員工:沒有。 老板:你有我的員工多嗎? 員工:沒有,。 老板:你有我懂得經(jīng)營(yíng)管理嗎? 員工:沒有,。 老板:你比我會(huì)帶團(tuán)隊(duì)嗎? 員工:沒有。 老板:你有我的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)多嗎? 員工:沒有,。
點(diǎn)評(píng):當(dāng)你什么都沒有的時(shí)候,,千萬(wàn)不要盲目開店做老板,。相反,,這時(shí)候你應(yīng)該要靜下心來(lái)好好跟著老板身邊學(xué)習(xí)。要想贏,,合作也能實(shí)現(xiàn),,失去了平臺(tái),你將失去一切,。雖然老板的話語(yǔ)有點(diǎn)粗魯,,但很經(jīng)典,現(xiàn)在大環(huán)境不好,, 希望想開店的朋友們謹(jǐn)慎!
鸕鶿從河里叼住一條魚,,魚說(shuō):“你如果肚子餓, 老板寧愿讓你吃了. 可你辛苦半天,,結(jié)果自己只能吃一小部分,,大部分都被你的主人拿走了。而且你的主人在你捉魚時(shí)怕你吃了,,還用鐵絲勒住你的喉嚨,,太殘忍了!”
鸕鶿聽了,毫不動(dòng)心地說(shuō):“老板不會(huì)上你的當(dāng)! 雖然老板現(xiàn)在捉的魚多,,吃的很少,,但到冬天,江河封凍,,老板捉不到魚時(shí),,主人卻照樣飼養(yǎng)老板,老板才不至于餓死!”
啟示一:員工的忠誠(chéng)度是企業(yè)長(zhǎng)期培養(yǎng)出來(lái)的;
啟示二:員工看到老板賺錢時(shí)不要光想去共同分享,。因?yàn)樵诶习遒r錢時(shí)你也不會(huì)去共同承擔(dān);
啟示三:跳槽時(shí)要對(duì)企業(yè)心存感激,,因?yàn)樗隙ㄔ诓煌嵌群统潭壬蠋椭^(guò)你。 百分之八十的老板都有胃炎,、神經(jīng)緊張,、失 眠、壓抑、焦慮,。
點(diǎn)評(píng):老板就是一棵樹,,員工就是枝干。 競(jìng)爭(zhēng)再激烈,,市場(chǎng)再難做,,資金再緊張,狂風(fēng)暴雨,、老板們都堅(jiān)持著屹立不倒,,照顧著這樹下的一家大小。 樹大樹小,,總能遮風(fēng)避雨,。 樹好樹壞,總有個(gè)棲息的地方,。 換位思考,,也許你就能體諒老板的痛苦了。對(duì)你的老板好點(diǎn)吧,!
小結(jié):開店單干不是不行,,但是如果你的實(shí)力和人脈實(shí)力不夠,或者你沒有這樣的頭腦和魄力,,跟著一位有才華有能力的老板也不失為一種好的選擇,。做老板看似很風(fēng)光,但是責(zé)任和壓力也會(huì)變大,。所以大家開店或者創(chuàng)業(yè)需要謹(jǐn)慎一些,。
編輯:紅餐網(wǎng)_李曉
|