來源:時(shí)尚·COSMO
日本 日本除夕十二月三十一日,,團(tuán)圓飯稱為“御節(jié)料理”或“正月料理”,,把珍貴食材放入精美的漆木盒里,原是供神,、迎神,。半夜12點(diǎn)前,要吃完一碗熱騰騰的蕎麥面,,去除厄運(yùn),,迎接美好的一年。 希臘 希臘人在過年時(shí),,全家人會(huì)一起制作一個(gè)特大號(hào)面包,,在年夜飯時(shí)一起分享。這塊巨大的面包叫做Vasilopita,,里頭通常會(huì)藏有一枚硬幣,,誰吃到了誰明年就會(huì)賺大錢。和我們?cè)陲溩永锓庞矌诺牧?xí)俗很像嘛,。 新加坡 新加坡有80%的人口是華人,,春節(jié)自然是重要節(jié)日之一。新加坡式團(tuán)圓飯,,最有特色的是“撈魚生”——把7種食材切成絲,,逐一放入盤中。一般有紅蘿卜,、白蘿卜,、青木瓜、魚肉和酸甜醬,,圍爐時(shí)每個(gè)人用筷子撈絲,,撈得越多福氣越好。 德國 德國人把豆子視為財(cái)富的象征,,年夜飯必不可少的就是扁豆湯,、豌豆等食物,搭配德國特有的香腸和面包。他們還相信在口袋里裝一些魚鱗就會(huì)交上好運(yùn),,因此烤魚也很受歡迎,。 韓國 除夕夜是傳統(tǒng)韓國媳婦最忙碌的時(shí)候,她們需要制作至少二十種食物來祭祀祖先,。韓國人習(xí)慣在大年初一吃團(tuán)圓飯,除了前一天的祭祖菜之外,,一定會(huì)吃年糕湯,。與中國人喜歡剩下一些年夜飯、年年有余不同,,韓國人會(huì)把團(tuán)圓飯全部吃完,,不會(huì)剩下。 西班牙 西班牙人在年夜飯中要吃掉12粒葡萄,,講究的人會(huì)隨著新年鐘聲12響依序吃完,。這12顆葡萄象征未來的12個(gè)月,葡萄酸甜可占卜,,吃起來甜表示美好順利,,酸的話就代表會(huì)倒霉。 越南 越南受中華文化影響很深,,許多地方的春節(jié)與中國很類似,。不過,越南北部地區(qū)的一些少數(shù)民族,,春節(jié)時(shí)是禁止喝湯的,。他們會(huì)在除夕夜去取水的地方燒香祭拜,打一桶水煮年夜飯,,吃飯時(shí)不能喝湯,,認(rèn)為只要喝了湯,來年的莊稼就會(huì)受澇,。 俄羅斯 俄羅斯過俄歷新年,,每年的1月13日。一頓大餐自然少不了,,充滿了奇思妙想的俄式肉凍會(huì)成為餐桌的主角之一,,相當(dāng)漂亮。男人們會(huì)痛飲伏特加,,女人們也會(huì)一起湊熱鬧,。他們認(rèn)為,伏特加能夠驅(qū)逐寒氣,,還能帶來一個(gè)熱辣辣的新年,。 泰國 泰國的“過年”其實(shí)就是潑水節(jié),每年4月13日全家人盛裝上街潑水過節(jié)。泰國人在潑水節(jié)的時(shí)候,,會(huì)忙著準(zhǔn)備豐盛的飯菜,,還會(huì)準(zhǔn)備齋飯供養(yǎng)寺廟里的僧侶。 法國 圣誕節(jié)即為法國新年,,平安夜是家人團(tuán)聚日,。傳統(tǒng)的法國人認(rèn)為,新的一年到來前要把家里所有的剩酒喝完,,否則來年會(huì)運(yùn)氣不好,,因此經(jīng)常有人在平安夜喝個(gè)過癮、酩酊大醉,。 印度的新年從10月31日開始,,一共五天。有些地方會(huì)以禁食來迎接新的一年,,午夜之后才會(huì)吃團(tuán)圓飯,;有些地方除夕時(shí)天黑就會(huì)全家睡覺,隔天一早全家人圍坐在一起享用團(tuán)圓飯,。 匈牙利 匈牙利人的年夜飯很豐盛,,通常會(huì)有烤乳豬,但是禁食飛禽,,他們認(rèn)為如果吃了飛禽,,來年運(yùn)氣會(huì)飛走。匈牙利人的新年禮物,,會(huì)有掃煙囪人和小豬的圖案,,打掃煙囪是除舊迎新,小豬則是福氣,。 伊朗 伊朗的新年大約在3月下旬,,團(tuán)圓飯餐桌上會(huì)擺出7種物品,以波斯語的S開頭,,意思就是討個(gè)吉利,,同時(shí)還要擺上金魚缸增加喜氣。 巴拉圭 巴拉圭人過新年是不吃熱食的,。他們把年末5天定為冷食日,,全國上下都不動(dòng)煙火,只能等到新年鐘聲敲響后,,才能生火烹飪佳肴,,大擺筵席歡度新年。 保加利亞 保加利亞鄉(xiāng)下的年夜飯很有趣,,餐桌上歡迎打噴嚏,,而且打得越響亮越好。第一個(gè)在年夜飯餐桌上打噴嚏的人,會(huì)給全桌人帶來幸福的一年,,還可以得到一只雞做禮物哦,。當(dāng)然了,也不能打得太過,,往別人臉上噴確實(shí)不太好…… |
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