紅棗燉雪蛤

　　1,、雪蛤放入小碗中，每天每份的量一克就夠了,。

　　2,、冷水泡發(fā)，泡十個小時以上,，雪蛤泡發(fā)后會膨脹很大,。將泡發(fā)好的雪蛤去掉筋膜，洗凈放入鍋中注入清水,。

　　3,、放入紅棗(掰開)兩顆、冰糖數(shù)顆,，放在小鍋里煮,，開鍋后三分鐘，關火,，在鍋中燜一會,，就可以吃了,。

　　4、雪蛤的膨脹率很大,，但是燉的時候別追求泡發(fā)的量,，泡太長時間的話口感就沒有那么彈了。想要彈滑的感覺就保持在10小時左右是最好的,。

　　木瓜雪蛤

　　材料：雪蛤2克,、木瓜半只、生姜2

　　1,、先取2克左右的干雪蛤,，用溫水泡一個晚上(水里放少許姜片)

　　2、把木瓜切半,，掏掉中間的籽,，把發(fā)好的雪蛤放在木瓜里，加少許水,，幾塊冰糖,，然后隔水蒸20分鐘。

　　3,、20分鐘后,，軟糯Q滑的木瓜雪蛤就做好啦。

　　4,、放入冰箱冷藏室30分鐘左右,，木瓜和雪蛤變得涼絲絲的，更好吃!

　　紅棗枸杞燉雪蛤

　　材料：雪蛤,、生姜一片,、紅棗5個、枸杞10粒,、蜂蜜1湯匙

　　1.先取2克左右的干雪蛤,，洗凈去雜質(zhì)后用溫水泡一個晚上(水里放少許姜片)。

　　2.把雪蛤,、紅棗,、枸杞放入瓷碗或玻璃碗，隔水蒸20-30分鐘,。

　　3.蒸好冷卻后調(diào)入一湯匙蜂蜜,，即可服用，如果放入冰箱冷藏1小時后再吃口感更好,。

　　鮮奶木瓜燉雪蛤

　　材料：雪蛤,、夏威夷木瓜、冰糖,、鮮奶,。

　　1.雪蛤用水沖洗一下,，去除雜質(zhì)后用溫水浸泡一晚

　　2.木瓜刮去囊，放入雪蛤,、鮮奶,、少許冰糖，放在燉盅燉15分鐘即可,。

　　雜果雪蛤膏

　　材料：木耳(水發(fā))200克,、 梨100克、香蕉100克,、猴桃100克,、 雪蛤25克、冰糖150克

　　1. 木瓜,、雪梨,、香蕉、奇異果均洗凈切成丁;

　　2. 雪蛤膏用清水浸透約需5小時,，洗凈成棉花球一樣,，放鍋內(nèi)煮5分鐘，撈出用清水浸一下,，撈出瀝水;

　　3. 將1600克水放鍋內(nèi)燒開鍋后放雪蛤膏煮開鍋后,，改用慢火煮1個小時，放入冰糖煮溶化,，放木瓜,、奇異果、雪梨煮10分鐘再放香蕉煮開鍋后即可;

　　4. 冷熱吃均可,，如冷吃可放冰箱內(nèi)冷凍即可,。

　　雪蛤的功效

　1、對年老體弱,、產(chǎn)后體虛,、久病虛贏有良好的滋補作用

　　對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機能障礙,，有良好的輔助功效。

　　2,、提高人體免疫功能

　　雪蛤含有雌醇,、辛酮等激素類物質(zhì)具有同化激素作用，可促進人體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成,，由其是免疫球蛋白的合成,。明顯降低感冒次數(shù)和其他疾病的發(fā)病率。

　　3,、對于治療更年期綜合癥有較好療效

　　調(diào)節(jié)更年期體內(nèi)激素平衡,、改善心悸失眠,、頭暈、疲乏,、心情煩躁等癥,。

　　4、可治療精血不足,、神經(jīng)衰弱,、記憶力減退、乳汁不足

　　5,、抗疲勞

　　提高肌體耐力及抗應激能力,、鎮(zhèn)靜抗焦慮，提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力,、降血脂,、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白,。

　　6,、抗衰老

　　其含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸,、微量元素,、維生素(A、B,、C,、D、E)和礦物質(zhì),，對肌體生長發(fā)育,、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。

　　7,、美容養(yǎng)顏

　　雪蛤經(jīng)充分溶脹后釋放出膠原蛋白質(zhì),、安基酸和核醇等物質(zhì)，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝,，保持肌膚光潔,、細膩、保持肌體的年輕態(tài),、健康態(tài),。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力,，極易被皮膚吸收,，對防止手足皺裂、保濕,、曬后修復,、除皺,、止癢、淡化色斑,、頭發(fā)護理以及促進傷口愈合都有較好的功效,。