失寵的糖果：行業(yè)巨頭再尋利潤點

　　本報記者 金曉巖 北京報道

　　金絲猴和好時之間并購的官司糾紛還在焦灼進行中,，金帝巧克力品牌被轉移,，雅客也開始做礦泉水了……一年時間內，糖果企業(yè)們紛紛四處尋找出路,。這對整個行來來說,，無疑是一個毫無懸念的警鐘,。

　　年關將至,，本應是糖果企業(yè)的銷售旺季,，而行業(yè)的疲態(tài)卻讓企業(yè)們不敢掉以輕心。其中,，被雀巢收購了的國產糖果巨頭徐福記在接受記者采訪時也表達了同樣的擔心,。

　　近年來,，受經濟大環(huán)境和相關政策的影響，糖果市場出現(xiàn)萎縮,，各個品牌都不可避免走了下坡路,，徐福記也在所難免。

　　徐福記新年糖有關負責人表示,，在2014年新年糖銷售觸底之后,，2015年有所反彈?！凹毦磕晏钦w完成反轉,，其中不難發(fā)現(xiàn),，真正的節(jié)慶年糖仍在下降,，而休閑年糖和節(jié)慶餅點卻扮演者救世主的角色。它們的增長彌補了節(jié)慶年糖下滑的份額這也為徐福記2016年新年糖仗找到了發(fā)力點,?！?/p>

　　據了解，目前徐福記糖果品類主要分為節(jié)慶年糖和節(jié)慶年餅,，平時食用的休閑糖,，喜糖等類。其中,，節(jié)慶年糖仍然是徐福記的重中之重,，對公司的業(yè)績貢獻率超過50%以上。而這也再次驗證了為什么徐福記要在新年糖業(yè)務發(fā)力的意圖,。

　　上世紀90年代初,，徐福記推出“新年糖”產品，并注冊“新年糖”商標,，將各種暢銷糖果混合包裝成設計極具年味的糖桶和糖包,，一經推出市場便極受歡迎,，許多消費者喜歡新年糖包裝設計的喜慶，符合過年的氣氛,，既可自用又可送禮,。

　　可是，風水輪流轉,，如今可送禮的產品琳瑯滿目,，糖果不再是時代的寵兒。這也給傳統(tǒng)老大哥徐福記提出一個解決的難題,。

　　記者向徐福記方面了解到,，新品方面，針對近幾年三四線城市消費增長加快這一趨勢,，徐福記開發(fā)了適合在傳統(tǒng)渠道以及中小城市銷售的產品,，比如禮盒包裝的產品，適合走親訪友互贈禮物,，同時也在高端禮盒方面發(fā)力,。

　　不過，單從眼下市場環(huán)境來說,，徐福記時間很緊迫,。因為新年糖的銷售時間只有11月至次年的元宵節(jié)，差不多100天的時間,。想在百日內打贏一場仗,，對徐福記來說很重要。

　　前不久,，徐福記的控股公司雀巢向中國市場引進了奇巧巧克力品牌,，這也是雀巢奇巧巧克力第三次登陸中國市場，將在全國的沃爾瑪門店正式銷售,。據悉,，奇巧巧克力由位于英國約克的產品技術中心和徐福記位于東莞的研發(fā)中心共同研制的,在雀巢天津工廠生產,銷售和市場推廣則完全倚重徐福記來實施。這是2011年雀巢收購徐福記后,雙方在業(yè)務渠道的第一次整合,。