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忘記辛苦勞作的農民在田里耕作的田園圖片吧。隨著耕地變得越來越昂貴(或完全消失),，人們對耕作和農藥使用對環(huán)境影響的認識也在增加,。科學家和企業(yè)家正在開發(fā)創(chuàng)新的種植解決方案,，其中最流行的是放棄土地而將作物種植在室內,。 “無土栽培使人們能夠在通常無法支持傳統(tǒng)農業(yè)地方種植糧食,。”Freight Farms的營銷經(jīng)理Caroline Katsiroubas說道,。Freight Farms是一家總部位于波士頓的公司,，生產承載自給自足農場的集裝箱?！拔覀冊谂υ黾邮称樊a量以滿足不斷增長的全球人口,，其中的關鍵是考慮使用一些新的生產方法來減輕傳統(tǒng)農業(yè)對環(huán)境的影響?！?/p> 在室內農場種植的食物營養(yǎng)價值不變,，但通過使用高科技的種植方法，根據(jù)垂直農場協(xié)會的數(shù)據(jù),，室內農場比傳統(tǒng)農場少使用98%的水和70%的化肥,，并且不使用農藥。由于許多室內農場位于市區(qū)(而且通常使用改造過的未利用建筑物或船運集裝箱),，也減少了食物運送里程,。 那么，是誰正在探索這片廣袤的新領域?以下是四位室內農場的開拓者： PodPonics
PodPonics的創(chuàng)始人Matt Liotta 軟件開發(fā)者Matt Liotta用自己的編程技巧在舊的集裝箱內部創(chuàng)建了一個高科技農場,，作為增加當?shù)厥卟水a量的解決方案,。在哈茨菲爾德-杰克遜亞特蘭大國際機場旁的貧瘠土地上，每個集裝箱面積僅350平方英尺,，但是其中生長的萵苣,、羽衣甘藍和羅勒的產量與占地1.5英畝的農田相等。 這些作物用水培方式種植,。Liotta編寫了一套軟件程序來控制集裝箱內的光,、溫度、水分,、二氧化碳和濕度水平,。這套程序能夠不斷調整，以保證蔬菜常年處在最佳生長條件中,。 2014年,，PodPonics的業(yè)務擴展到了中東，在迪拜建起集裝箱農場,。所有在沙漠中種植出來的生菜都通過食品運送服務送往學校和醫(yī)院,。 Freight Farms
Freight Farms的兩位創(chuàng)始人Jon Friedman和Brad McNamara 不像其他的室內農場，F(xiàn)reight Farms不種植也不銷售農產品,。相反,，這家從波士頓起家的公司將改裝成自給自足農場的集裝箱提供給對室內農場有興趣的個人和公司。 他們的旗艦產品“綠葉機”用來種植蔬菜，如萵苣,、卷心菜,、花椰菜、芽甘藍等,。他們的商業(yè)種植系統(tǒng)中使用LED燈和水培,，“農民”通過云技術遠程控制和監(jiān)測農場。 通過準確找到作物生產最佳的營養(yǎng)混合比例,、空氣溫度和光照,，F(xiàn)reight Farms的業(yè)務已經(jīng)不僅僅局限于室內農場了。該公司通過從室內農場獲得的數(shù)據(jù),，向那些接受“箱中農場”概念的客戶(如萬豪萬怡)提供資源和支持,。 松下
松下這家電子巨頭正在利用其在工程、制造和工廠自動化方面的專業(yè)知識,，采用高科技手段進軍農業(yè)。 松下于2014年開始室內種植試驗,，測試利用其技術種植農產品的可行性,。這是新加坡首個獲得許可的室內農場。迄今為止,，該農場已經(jīng)種植了10種優(yōu)質蔬菜,，包括生菜、蘿卜,、菠菜,，紫蘇和水菜等。 雖然農場面積只有2600平方英尺,，其年產量已經(jīng)超過7000磅,，并且希望在2017年達到1000噸。得益于高效照明,、溫度控制和計算機監(jiān)控,，這家電子制造商轉型成為室內農場巨人的公司有能力提供當?shù)?%的蔬菜。 Green Sense Farms
通常從農場到餐桌,，水果蔬菜需要經(jīng)過1500英里的距離,，Green Sense Farms的生菜和綠色蔬菜僅僅需要經(jīng)過75英里就可以到達零售商、商業(yè)和餐飲客戶的手中,。除了減少了食物運送里程,，Green Sense Farms使用的水、土地面積和肥料量僅是種植類似農作物的傳統(tǒng)農場的一小部分,。 被譽為美國最大的室內商業(yè)垂直農場,，Green Sense Farms位于印第安納州的波蒂奇市，占地30000平方英尺。農場在14個25英尺高的種植塔中種植了20個品種的蔬菜,。 所有垂直農場種植的蔬菜,，包括芝麻菜、九層塔,、香菜,、韭菜、金蓮花,、蒔蘿,、薄荷等，全部使用非轉基因種子,，并且不施用殺蟲劑或除草劑,。 文章來源：http://www./your-home/organic-farming-gardening/stories/how-to-farm-without-a-field#ixzz3hL40bYW9 吾谷網(wǎng)陳思編譯 |
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來自： 東秋元圖書館 > 《農場與農業(yè)》
