飲食對于乙肝來說十分重要,，吃對了有益病情的恢復，吃錯了可能會導致病情的惡化,。那么你知道乙肝哪些食物能吃,，哪些食物不能吃嗎？一起去來了解一下吧,。

飲食是乙肝護理疾病的最重要的一環(huán),，乙肝不能吃甜食否則容易加速脂肪肝的形成,。乙肝患者可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，這樣對病情比較有利,。下面講講乙肝能吃什么食物,，什么食物不能碰。

乙肝能吃什么食物

1、養(yǎng)肝的首選的主食為谷類,。

我們一般吃飯的主食都是以谷類為主,，因此乙肝最好也是以五谷為止。如糯米,、高梁,、黍米、大米,，最好是熬粥,，可加入紅棗、桂圓,、核桃,、栗子等，對肝有保健修復作用是很顯而易見的,。香菇,、銀耳、海帶,、紫菜等,，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞,，在乙肝患者菜肴中也是必備的,。

2、富含微量元素的食物,。常吃海帶,、黑米、香菇,、麥麩,、杏仁果、葡萄干,、香蕉,、瓜子這些食物，這些食物都是含有很多微量元素,，例如鉀,、鋅、硒,，這些都是乙肝患者吃什么對肝好必不可少的,。

3、多吃蔬菜和水果,。

每天保證吃足量的新鮮蔬菜和水果,，也是乙肝患者吃什么對肝好中不可或缺的部分，例如胡蘿卜、番茄,、番茄,、芹菜、黃瓜,、山楂,、大棗,、白菜,、蘋果、柚子,、葡萄,、柑橘這些，能夠補充人體需要的優(yōu)質(zhì)維生素,。

4,、多吃含蛋白質(zhì)含量高的食物。

這樣不僅可為患者提供人體所必須的營養(yǎng)與能量,，而且還可有效增強機體免疫,、增強機體抗病毒能力，像奶,、蛋,、魚、瘦肉,、豆制品中不僅含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),，還含豐富的鈣、鐵,、磷,，對于肝臟修復有重要意義。

乙肝不宜吃五大類食物

1,、甜食

糖容易發(fā)酵,，加重胃腸脹氣，易轉(zhuǎn)化為脂肪,，加速肝臟對脂肪的貯存,，促進脂肪肝的發(fā)生。因此乙肝患者不宜多吃各種甜食,。

2,、罐頭食品

乙肝患者不宜多食用是罐頭食品、方便面和香腸,。罐頭食物中的防腐劑,、食物色素等會加重肝臟代謝及解毒功能的負擔。

3、味精

味精是調(diào)味品,，乙肝患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用,，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌惡心等癥狀,。容易加重乙肝患者病情,。

4、腌制食物

各種腌制食物鹽分太高,，多數(shù)腌制食品含有數(shù)量不少的味精和防腐劑,，乙肝患者食用過多腌制食品易影響水、鈉代謝,，肝硬化患者應完全禁忌腌制食品

5,、油炸食物

油炸、油煎屬高脂肪食物,，不易消化和吸收,，容易引起吸收不良性脂肪瀉。反復煎炸的食物油中會有致癌物質(zhì),，對防止乙肝患者發(fā)展為肝癌是不利的,。