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編者按

　　春節(jié)期間,，各種美食嘗鮮已是佳節(jié)常例,，美食與健康也是息息相關，大家在關注美食的同時,，有沒有留心到用來品嘗美食的舌頭是否健康呢？舌頭除了用來說話,、咀嚼,、吞咽和辨別味道外，還承載著人們的健康信號,。那么現(xiàn)在就跟隨中醫(yī)專家一起了解“舌尖上的健康”,，來探究舌頭的健康奧秘吧,！

　　舌頭是內(nèi)臟功能活動的“鏡子”，哪個臟器功能有了毛病,，通過舌頭就能知曉,。舌診是中醫(yī)望聞問切中望診的重點內(nèi)容之一。醫(yī)生通過觀察舌頭的色澤,、形態(tài)的變化來輔助診斷及鑒別病癥,，中醫(yī)認為舌為心之苗，也就是說心氣直接通于舌,，血脈虛則舌質(zhì)淡,，血熱盛則舌質(zhì)深紅。而苔由胃氣所生,，即舌苔在中醫(yī)看來是為胃氣熏蒸所生,，脾胃功能的變化可直接反映到舌苔上。

　　另據(jù)中醫(yī)內(nèi)科專家介紹,，人體腎的經(jīng)脈循環(huán)部位一直通到舌下,，舌下有兩個名字很好聽的穴位，叫金津和玉液,，是人體津液上泛于口的孔道,，因此，腎的健康與否也能從舌象察知,?？傊嘣\主要診察舌質(zhì)和舌苔的形態(tài),、色澤,、潤燥等，以此判斷疾病的性質(zhì),、病勢的淺深,、氣血的盛衰、津液的盈虧及臟腑的虛實等,。

　　舌頭出問題須忌口

　　有些舌頭疾病是不會自己恢復的,，這就需要我們及時自檢、就醫(yī),，這些疾病有口腔扁平苔蘚,、口腔白斑、慢性舌炎等,。慢性舌炎是最常見的舌病,，它分為很多種，有鏡面舌,、地圖舌,、溝紋舌,、草莓舌等。

　　舌病雖然種類繁多,，但是起因無非兩種,，飲食和作息。如果你發(fā)現(xiàn)自己舌頭容易出問題,，那么就應該忌口了,。辣椒、姜,、蒜,、韭菜、洋蔥,、花椒,、胡椒、醬類,、咸菜應該遠離你的食譜,，培養(yǎng)良好的生活習慣。

　　從舌質(zhì),、舌形看

　　1.舌體肥大：脾虛濕盛造成,；

　　2.舌頭發(fā)紅、瘦?。赫f明是肝腎陰虛的表現(xiàn),；

　　3.舌尖紅：表示心火旺盛；

　　4.舌邊發(fā)紅：表示肝膽火旺,；

　　5.舌質(zhì)發(fā)暗：說明體內(nèi)有淤血,；

　　6.舌質(zhì)紅：屬于火旺，如果體內(nèi)中下焦寒氣太重,，也會出現(xiàn)虛陽外越,，舌質(zhì)發(fā)紅的情況，這時如果過用苦寒的中藥“去火”,，反而會危及人體的陽氣,，出現(xiàn)南轅北轍的情況，像冠心病,、心肌缺血等患者表現(xiàn)極為明顯,；

　　7.舌下脈絡迂曲：說明體內(nèi)有淤血；

　　8.胖大舌：舌頭邊緣有齒痕,，不光滑,，這種則是濕盛的表現(xiàn)，飲酒多,、體胖,、血壓高的人都會表現(xiàn)出這種舌苔。

　　從舌苔看

　　正常的舌苔是薄白苔,，舌蕾分布均勻,。

　　1.舌面無苔：如果舌頭表面光滑無苔，并且發(fā)紅,，則是陰虛的表現(xiàn),；

　　2.舌苔白厚膩：舌苔白厚膩則是明顯的脾虛濕盛，比如小孩子的消化不良,，吃涼東西多都會表現(xiàn)出這樣的舌苔,，還有部分人群口氣比較重，這也是脾虛濕感的原因,，這種情況要采用健脾化濕的方法才能有效,，益氣健脾，養(yǎng)血安神可適量服用歸脾丸,；

　　3.豆腐渣舌苔：即苔質(zhì)顆粒較粗大而質(zhì)地疏松,，像豆腐渣一樣堆積在舌面上，表示胃氣衰敗,、濕濁上泛,，多見于食積、痰濁久積不化,，胃氣大傷所致,，多屬邪氣有余；

　　4.舌苔黃厚口苦：舌苔黃厚膩,，并且口苦,，則是肝膽濕熱的表現(xiàn)；

　　5.舌苔黃干：表明肝膽火旺,；

　　6.舌苔發(fā)黑（又稱黑苔）：高燒之后熱血內(nèi)盛最易表現(xiàn)為這種舌苔,；

　　7.地圖苔：地圖苔，又稱花剝苔,，是典型氣陰兩虛的表現(xiàn),。女性在更年期，免疫力低下導致體質(zhì)弱的情況下最易表現(xiàn)為這種舌苔,。

　　中醫(yī)不提倡刮舌苔

　　從中醫(yī)的角度來講,，刮舌苔并不是科學的行為。刮舌苔不能起到清除口腔細菌的作用,，相反這種行為還會破壞到舌頭上的“舌乳頭”,。每個人的舌頭上都長有許多極小的“舌乳頭”，舌乳頭中又有很多辨別味道的味蕾，有了味蕾,，才能分辨酸甜苦辣,。經(jīng)常刮，容易使舌背部發(fā)木,，味覺減弱,。此外，刷舌苔只是去除表面現(xiàn)象,，內(nèi)在疾病不能得到治療,。

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　　患固定潰瘍須警惕是舌癌

　　舌頭上一般沒大病，但是得了就有可能要人命,。比如舌癌,。舌癌有一個十分明顯的征兆，即兩個月以上患位置固定的潰瘍,。一般潰瘍,，一兩周時間就會自然消退，如果潰瘍持續(xù)到兩個月,，并且位置固定,，那么幾乎可以斷定是舌癌。

　　所謂位置固定,，是指在兩個月以上的時間里,，在舌頭上固定一個地方，始終存在潰瘍,。如果舌頭上有多處潰瘍,，基本可以排除。

　　舌頭異味或出現(xiàn)功能障礙　　

　　一般情況下,，健康人口中是沒有什么異味的,。如果口中出現(xiàn)辛甘酸苦咸等異常味道，則說明五臟已經(jīng)出現(xiàn)了功能障礙或病癥,。

　　舌辣,，屬于肺熱。舌辣指舌頭有辛辣味,，或伴口舌麻辣感,。《通俗傷寒論》認為：“口辛者,，肺熱入胃”,。有的伴有腥味，中醫(yī)認為都屬于肺胃有熱,。給以清肺泄熱方法治療,。養(yǎng)陰潤肺可服用川貝雪梨糖漿。

　　舌甜，屬于脾濕,。舌甜指自覺舌頭上有甜味,。舌甘甜多為濕濁，與脾的關系密切,。屬脾胃濕重,，予以健脾燥濕方法治療,。

　　舌酸,，屬于肝熱。舌酸指自覺口舌上及口中有酸味,。中醫(yī)認為與肝熱有關,，予以清肝泄熱方法治療。

　　舌苦,，屬于膽病,。舌苦指自覺口舌有苦味。與膽汁分泌排泄不暢有關,，予以清利肝膽濕熱方法治療 ,。

　　舌咸，屬于腎虛,。舌咸指自覺舌上有咸味,，甚至伴有咸味痰涎排出者。咸味入腎,，舌咸多與腎虛及寒水上泛有關,，予以滋補肝腎方法治療。