對(duì)于在外就餐的糖友,，不僅要控制飲食量，還要謹(jǐn)慎選擇事物的種類(lèi),。同時(shí),，還要注意盡量到能滿足糖尿病的特殊飲食的餐館就餐。如果有可能,，要求調(diào)味汁不要與菜肴混合在一起,，這樣便于自我調(diào)整。

食物要求少油,、少鹽,、少糖，避免食用油炸食品和動(dòng)物內(nèi)臟,。要注意,，有時(shí)為了菜品的色香味俱全，廚師會(huì)加入過(guò)多的油脂,，所以點(diǎn)菜時(shí)仔細(xì)查看菜單,，并盡可能向服務(wù)員咨詢菜品的制作過(guò)程，宜選擇一些低脂肪,、低糖的食物,，而且要控制總量。

很多患者認(rèn)為避免甜食而多吃菜,，但是他們忽略了很多菜在烹飪過(guò)程中用了較多脂肪,，而脂肪的熱量比同等重量的糖分要高，更容易導(dǎo)致血糖升高,，比餐后甜食過(guò)量所引起的不良后果還要大,。

主食：明確自己的主食量及種類(lèi)，盡量選擇淀粉含量低,，纖維含量高的主食,，如一些糙麥、全賣(mài)及蕎麥面的食物,，而且不要超過(guò)規(guī)定的量,。

副食：合理選擇副食。蔬菜中也含有一定量的碳水化合物,，一般在1%~4%,，韭菜、白菜,、菠菜,、芹菜含有大量的纖維素、維生素和礦物質(zhì),；新鮮豆類(lèi)蔬菜,，如鮮蠶豆、豌豆,、含碳水化合物相對(duì)較高,；根莖類(lèi)蔬菜，如馬鈴薯,、藕,、白薯、菱角,、荸薺,、芋頭、南瓜和山藥,，淀粉含量約20%,，食用此類(lèi)蔬菜時(shí)，要相應(yīng)減少主食量,。

紅燒肉,、動(dòng)物內(nèi)臟等，動(dòng)物脂肪含量高,，應(yīng)盡量少吃。沒(méi)有腎病的患者適量食用蛋白質(zhì)類(lèi)食品,，有腎病者盡量食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。

蛋白質(zhì)：豆類(lèi)及其制品，如豆腐,、豆腐皮等,，但黃豆含碳水化合物約25%,，食用時(shí)要減少主食量，腎病患者要限量,。動(dòng)物蛋白如禽蛋,、魚(yú)肉、雞肉,、牛肉,、羊肉、豬肉等,，含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，其中魚(yú)肉優(yōu)于禽肉，禽肉優(yōu)于畜肉,，畜肉類(lèi)中羊肉,、牛肉優(yōu)于豬肉。

山藥和南瓜：中醫(yī)認(rèn)為山藥可以治療糖尿病,，而民間偏方也認(rèn)為南瓜可治療糖尿病,，許多患者在進(jìn)食山藥和南瓜時(shí)就無(wú)所顧忌。必須指出,，山藥和南瓜可作主食的一部分,，無(wú)限制的食用這兩種食物則會(huì)使血糖升高，甚至誘發(fā)急性并發(fā)癥,。

酒類(lèi)：患者應(yīng)限酒。如果實(shí)在推辭不過(guò)去,，可飲用低碳水化合物,，低酒精度的啤酒，或在酒杯中加入冰塊,。亦可把礦泉水,、蘇打水加入酒中做成“汽酒”，這樣一杯“汽酒”只含有半杯的熱量,。

飲料：市場(chǎng)上的飲料大都含糖較高,，一杯250ml的果汁含有380千焦的熱量。如果正在注射胰島素,，而且活動(dòng)量較大,，為了避免低血糖的發(fā)生，可以喝一些果汁,。正常情況下,，糖尿病患者應(yīng)該選擇菜汁（如番茄汁）代替果汁飲料，飲用蘇打水也是一種很好的選擇。

采用胰島素治療者,，赴宴前可適當(dāng)增加普通胰島素2~4單位，以抵消宴會(huì)中可能過(guò)多的進(jìn)食量,。

出門(mén)之前按時(shí)吃藥,，再吃點(diǎn)普通的點(diǎn)心，這樣在持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)的宴會(huì)上就不會(huì)吃的過(guò)多,。

如果要調(diào)整胰島素劑量,，記住在開(kāi)始調(diào)整之前吃的什么食物。

睡前注射胰島素時(shí),，要減少胰島素用量,，同時(shí)準(zhǔn)備一些食物，以防低血糖的發(fā)生,。