小伙伴們~冬至到啦~作為一名地道的吃貨,，過節(jié)吃好吃的最開心了！

而冬至,，各地也有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣，不僅僅是吃餃子或者湯圓哦~下面,，聽小編細細講來~

一,、餃子

“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。據(jù)傳"醫(yī)圣"張仲景在冬至送"祛寒嬌耳湯"（后人稱為餃子）給百姓醫(yī)治好凍瘡,，后來為表紀念他,，北方大部分地區(qū)這天都要吃水餃。下面教大家?guī)卓畛牢兜娘溩羽W兒的做法,，趕緊收藏了吧↓↓↓

七種餃子餡的制作秘訣,，讓你的餃子鮮出汁來,！

二,、餛飩

南宋時,，冬至這天，京師人家多食餛飩,，過去老北京有"冬至餛飩夏至面"的說法,，臨安（今杭州）也有每逢冬至這一天吃餛飩的風(fēng)俗。作為一個北漂吃貨,，小編可是收藏了好多的菜譜,，這個冬至，讓餛飩也多些滋味↓↓↓

餛飩七種家常吃法,，不同味道,，溫暖整個冬天！

三,、湯圓

冬至吃湯圓,，是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,，在江南尤為盛行，民間也有"吃了湯圓大一歲"之說,。潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”,、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人,，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗,，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞,，都很看重冬至,，把冬至當作團圓節(jié)。這么有寓意而且好吃的美食,，小編怎么可能放過呢↓↓↓

6種湯圓新搭檔,，新吃法，更加團團圓圓,！

四、蕎麥面

浙江等地每逢冬至這天,，全家男女老少都要集齊,，嫁出去的女兒也要趕回婆家，家家戶戶要做蕎麥面吃,，冬至吃了蕎麥,，可以清除腸胃中的穢物、雞毛。不過種蕎麥的人家是越來越少了,，現(xiàn)在要是能吃上一碗蕎麥面,，真的是一種享受了！

五,、年糕

從清末開始，杭州人在冬至就喜歡吃年糕,。冬至吃年糕,，年年長高，圖個吉利,。早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,，中午是油墩兒菜、冬筍,、肉絲炒年糕,，晚餐是雪里蕻、肉絲,、筍絲湯年糕,，美味~~

六,、“頭腦”

銀川有個習(xí)俗,，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子,。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”,。

冬至，老百姓叫鬼節(jié),，粉湯餃子做好后先盛一碗供起來,，還要給近鄰端上一碗。早上吃不下餃子,，就買吊爐三尖餅子,、茴香餅子泡著粉湯吃。羊肉粉湯黃蘿卜餡餃子,，對銀川人來說是司空見慣的飯食,，外地人一吃卻贊不絕口。在外地很少見這樣香辣可口的餃子,，這也算是銀川的一種特色風(fēng)味小吃吧,。

七,、燒臘

冬至這天,，大多數(shù)嶺南人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗,。全家人在祭祖之余，準備一桌大魚大肉,、臘肉臘腸等,，談笑風(fēng)生地吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭,、大吉大利,。其中燒臘是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。

撰文/新食道