家常面食！(展開)

食材

主料

面粉

500g

豬肉餡

500g

輔料

大蔥

250g

鹽

適量

姜末

5g

蠔油

適量

醬油

適量

胡椒粉

適量

食用油

適量

步驟

1.面粉中加入溫水和成光滑的面團(tuán),，蓋上保鮮膜醒30分鐘

2.餡料食材：豬肉餡,、大蔥

3.肉餡中放入姜末、醬油,、料酒,、蠔油、胡椒粉,、食用油

4.加入所有調(diào)料后攪拌均勻

5.大蔥粗粗切末

6.切好的大蔥放入肉餡中,，加入香油用時(shí)拌勻

7.拌好餡料

8.松弛好的面團(tuán)揉勻分成三份

9.取一份搟成長方形面皮

10.均勻鋪上一層肉餡。從一頭折起,。

11.完全折好后兩邊壓緊不要露餡

12.用手輕輕按壓

13.按壓完之后搟成餅狀

14.餅鐺燒熱放入適量食用油,，放入搟好的餅丕

15.烙至兩面金黃餡餅明顯輕盈。

16.取出切塊開吃啦,！