經(jīng)常有人說你們?yōu)o州的特產(chǎn)是不是除了酒還是酒,？小酒鬼經(jīng)常遭整無語,，相信也有不少瀘州的朋友也遇到過這樣的尷尬，下次如果再有人問你瀘州有啥特產(chǎn),，請讓他看這條微信,。

1.五香糕

瀘州五香糕，炸點,，是瀘州著名的漢族小吃,，其前身是民間油糍粑，已有60多年歷史,，冷,、熱均可食用,，風味別具一格。

因選用桂花,、芝麻,、白糖、糯米,、菜油五種原料而得名,。該小吃具有外焦內(nèi)糯、五香俱全,、化渣爽口的特點,。

2.窖沙珍珠丸

瀘州名小吃窖沙珍珠丸，選用糯米粉,、豆沙糟,、小稀米、蜜櫻桃,、瀘州老窖作原料,，精心制作包餡，用微火蒸熟而成,，具有色澤美觀,、形如珍珠、豆沙甜香,、粑糯爽口,、突出老窖酒香的特點。曾有食客評論：該品用酒調(diào)餡,，這在國內(nèi)外都非常少見,，走遍全國也尋不著第二家，要不怎么說瀘州是酒城呢,，連小吃都沾個酒字,。

3.古藺麻辣雞

古藺人祖祖輩輩研究出來的一種鹵制小吃，以鮮,、香,、麻、辣著稱,，每當逢年過節(jié)古藺的家家戶戶就準備一只大雞公以自家自制鹵水鹵制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀請自家的親戚一起品嘗,。后來有發(fā)展出了味道怪異的古藺椒麻雞與古藺麻辣雞被后人稱之為：正中不過麻辣，怪異不過椒麻,。

4.護國陳醋

護國陳醋遠近聞名,，立足瀘州，輻射西南，被譽為“川南第一醋”,。采用優(yōu)質(zhì)麥麩,、大米為主料，輔近百味種草藥,，按祖?zhèn)髋浞胶凸に嚱?jīng)三年陳釀,，制成酸味醇厚、回味爽口,，久貯不腐的釀造陳醋產(chǎn)品,。

5.先市醬油

先市醬油歷史悠久，具有“醬香濃郁,，色澤棕紅,，體態(tài)澄清，味道鮮美,，掛碗不沾碗,，久儲不變質(zhì)”的優(yōu)良品質(zhì)。

6.兩河桃片

敘永縣的著名特產(chǎn),，已有100多年的歷史,。該產(chǎn)品用糯米、核桃仁,、蜜桂花,、豬板油精制而成。具有組織細膩如膚,、柔綿俐片,、甜度適當、清香可口,，卷得攏,、撕得開、點得燃的獨特風格,。

7.彌陀風雪糕

因片薄如紙,、潔白晶瑩，形同冰雪凝聚而得名,。彌陀風雪糕生產(chǎn)已有50多年的歷史。是在民間制作玉蘭片工藝基礎上不斷改進發(fā)展而成的,。彌陀風雪糕的特點是,，形同冰雪凝聚，潔白晶瑩,，風味獨特,，入口香甜而化渣，油而不膩,，易于消化,，營養(yǎng)豐富,。解放后，彌陀供銷社吸收了原糖果加工房工人,，改進并擴大了風雪糕生產(chǎn),，因是彌陀特產(chǎn)，故名彌陀風雪糕,。

8.納溪泡糖

納溪泡糖始創(chuàng)于清朝末年的四川省瀘州市納溪,，納溪泡糖，距今已有100余年的歷史,。納溪泡糖精選上等白砂糖,、麥芽糖和芝麻，經(jīng)過二十多道工序生產(chǎn),，產(chǎn)品定型時橫截面有大小孔共兩千多個,，是瀘州市獨有的特產(chǎn)。由于納溪泡糖造型獨特,，工藝精巧,，色白、香甜,、松脆化渣,，不粘牙等特點，而深受廣大消費者喜愛,，是休閑享用和饋贈親友之佳品,。

9.瀘州葡萄仿

瀘州著名特色小吃瀘州葡萄仿，原名玉蘭絲,，色白如玉,，質(zhì)嫩如蘭，是新春佳節(jié)款待貴賓的佳品,。特色是色形優(yōu)美,，組織松脆，入口化渣,，甜度適宜,，深受群眾的喜愛。

10.殷家坡醪糟

敘永縣的著名特產(chǎn),，該品不燥不酸,，保持濃郁的甜味，放入水中煮沸,，水清明晰,，米粒成團，冷食熱食均醇和和清香，既可作為小吃,，同時也是川菜中常用的調(diào)料之一,。

11.龍?zhí)蹲鲜矸劢z

龍?zhí)蹲鲜矸劢z，龍馬潭區(qū)的著名特產(chǎn),，該品呈紫紅色,，絲體細滑強韌，晶瑩透亮,，富含的花青素等元素,，為其他食物所沒有，故紫色紅薯被譽為“薯中珍品”,。

12.羅沙貢米

龍馬潭區(qū)特興鎮(zhèn)特產(chǎn),，米粒細長，米粒潔白如凝脂,，滋潤可口軟硬適度,，香味濃郁，米中富含多種維生素和氨基酸,，有米中鈣王之稱,。

13.黃粑

色澤金黃，口感柔軟糍糯,、甜而不膩,、清香可口，作為瀘州特產(chǎn),，一直為千家萬戶所鐘愛,，其歷史可謂源遠流長。

14.白糕

以風味小吃著稱的瀘州白糕,，始產(chǎn)于1920年代的“三義園”白糕店,，以其美、嫩,、香,、甜、爽口的特點聞名巴蜀,，成為一種老少皆宜的早點佳品,，有的還在筵席上作“過中”點心。白糕之名,，久盛不衰,。

15.瀘州桂圓

瀘州桂圓，果肉厚,，離核,，肉質(zhì)細脆、化渣,，味濃甜,，有香氣，種子小,，營養(yǎng)豐富,，果實外觀好，品質(zhì)優(yōu),，其可食率,、可溶性固形物和總糖含量高，具有較高的食用,、藥用價值,。

16.合江荔枝

合江荔枝色香俱佳，個大核小,，果肉脆嫩,，汁多味美，細嫩化渣,，甜酸適度,。古有一騎紅塵妃子笑的美話，現(xiàn)有北京奧運水果一等獎的佳績,，合江荔枝已聞名于世,。合江荔枝在北京奧運上，作為唯一的荔枝果品,，還被廣大中外運動員所享用,。

17.佛寶楊梅酒

佛寶楊梅酒，是四川省瀘州市合江縣佛寶鎮(zhèn)的著名特產(chǎn),，該品酒色紅艷,，滋味情甜，炎夏之時飲用,，既清涼消暑,，又治痢消痧，為人們所喜愛,，屬于川酒中的保健系列之一,。

18.川南雀舌

納溪川南雀舌茶，納溪境內(nèi)的金鳳山脈,，因其茶葉形似麻雀舌尖而得名,。外形扁平伸直，色澤翠綠,，湯色黃綠明亮,，葉底嫩黃勻整,，栗香濃郁持久，滋味鮮醇爽口,，色香味形俱佳,，讓人浮想聯(lián)翩。

19.柚子

合江真龍柚,，是四川省瀘州市合江縣的著名特產(chǎn),，因其種植在合江縣真龍村，故名,。

護國沙田柚,、先后被西部博覽會、農(nóng)業(yè)部等機構(gòu)或單位評為全國柚類優(yōu)質(zhì)果品,、名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品等稱號,。

九獅柚，具有開胃健脾,，潤及肺順氣,，止咳化痰，生津止渴,，增進食欲,，提神醒腦和促進人體新陳代謝，養(yǎng)顏美容之功效,，實為果中珍品,。

20.鳳羽茶

瀘州鳳羽茶屬扁型獨芽茶，產(chǎn)于四川省特早名茶之鄉(xiāng)——瀘州市梅嶺山脈,， 因外型酷似鳳凰的羽毛而得名,。產(chǎn)品以“清和醇厚”為主要特征，享有“川南第一早茶”和“綠茶好,，鳳羽早”的美譽,。

21.合江青果

合江群眾中有首流傳甚廣的民歌：“一顆青果兩頭尖，皮又脆來味又鮮,，開頭吃起有點澀,，半天你才曉得回味甜”。合江農(nóng)村還有這樣的風俗,，男女青年訂婚,，要栽一株青果樹作紀念。

22.古藺手工面

古藺非常干燥,，俗稱是“打不濕的古藺”,。空氣質(zhì)量非常好,，面做出來不久就已晾干,。加之手工揉制時,，多有不可外傳的經(jīng)驗，所以更是加進了神秘元素,，特點是：耐煮,、不渾水、有勁道,。

23.瀘州花酒

瀘州花酒，采用鮮花,、鮮果和酒浸泡,，或用糯米為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵制成,。具有色澤澄清,、氣味芳香，入口醇和,，甜味適宜,，營養(yǎng)豐富，保健防病的特點,。

24.敘永香茗

敘永香茗,，是敘永茶葉的總稱，其下主要包括敘永后山茶,、敘永紅巖茶和敘永九鼎茶,，在唐宋時就隨瀘茶一起馳名海內(nèi)。

25.古藺趕黃草

趕黃草為古藺縣地道藥材,，具有清熱解毒,、退黃化濕，活血散瘀,，利水消腫之功效,，是苗族民間治療肝病的經(jīng)驗方，苗族人世代習用,，稱她為“神仙草”,。

26.油紙傘

瀘州油紙傘是漢族民間工藝品之一，中國民間傘藝的活化石,。

27.瀘州肥兒粉

瀘州肥兒粉創(chuàng)建于1956年,，是中國最早開發(fā)的嬰幼兒補充食品之一，它采用樂捷配方和比善工藝,，是瀘州的特產(chǎn),、四川的老字號。

28.名酒一抹多

瀘州老窖,、1573,、郎酒,、潭酒……

深深地被我們?yōu)o州折服了，粗略一盤點就這么多.沒有盤點到的歡迎大家告知,。

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