老酒屆的“十七大”常委,相比您一定不陌生,。在歷史文章中,,小酒童曾與您分享“十七大名酒中的土豪級老酒”,從茅臺,、五糧液到黃鶴樓,、寶豐酒——中國五屆評酒會上評選出的十七大名酒,如今是老酒收藏界的香餑餑,。
本期,,小酒童繞過老酒界的“十七大常委”,為您召開一次“全國老酒‘酒大’代表大會”,, 讓我們從這些地方酒大代表的眼中感受下中國酒的冰山一角吧,!
蓮花白酒、北京大曲
【酒童點評】:生產(chǎn)蓮花白的酒廠可絕非僅限于北京,。不過,,卻以北京產(chǎn)“仁和”牌最為知名,。不僅如此,,北京在上世紀(jì)還生產(chǎn)有北京大曲,,這可是北京白酒的扛鼎之作。
天津大曲
【酒童點評】老酒界里,,天津酒最知名的莫過于天津釀酒廠,,它們曾經(jīng)使用過“天津牌”、“新港牌”,、“直沽牌”,、“天釀牌”、“津牌”,、“華魁牌”,、“玉羊牌”,品種繁多,。天津曾是中國最大的酒出口地,,其生產(chǎn)的五加皮、玫瑰露曾大量出口海外,。
六曲香
【酒童點評】山西祁縣不僅有喬家大院,,更有六曲香。值得一提的是,,六曲香使用的是麩曲,,香型為清香型。
老白干
【酒童點評】叢臺是河北邯鄲有名的名勝,,叢臺酒由此得名,,早期叢臺酒名為邯鄲大曲,酒廠還曾經(jīng)生產(chǎn)有老白干。
白水杜康
【酒童點評】曾經(jīng)為了杜康商標(biāo),,河南杜康與陜西杜康鬧得沸沸揚揚,。話說杜康究竟是陜西人還是河南人,究竟哪里杜康酒更加正宗呢?小酒桶還真是傻傻分不清楚呢
金徽酒
【酒童點評】很多人以為金徽酒產(chǎn)自安徽,事實上,,它可是甘肅第一名酒,。它與隴南春酒都是隴南春酒廠(原名國營徽縣酒廠)的金字招牌。
寧城老窖
【酒童點評】一句塞外茅臺,,讓寧城老窖全國皆知,。不過,老酒界里的寧城老窖可不常見,,生產(chǎn)該酒的八里罕酒廠如今也被收購,,塞外茅臺輝煌不再。
伊犁大曲,、伊力特曲
【酒童點評】新疆的第一大名酒到底是伊犁牌,、伊力牌還是伊利牌呢?小酒童查詢史料,從六十年代以來使用的是“伊犁牌”,,七十年代末,,酒廠開始使用“伊力牌”,此時“伊犁牌”也有所沿用,。所以,,應(yīng)該是伊犁牌的老酒年份更早。
金州曲酒
【酒童點評】麩曲濃香型的金州曲酒,,如今已經(jīng)輝煌不再,,但是金州曲酒在收藏市場上卻是少見的珍品。
德惠大曲
【酒童點評】很多人都并不熟悉吉林的名酒,,德惠大曲,、榆樹大曲都是當(dāng)?shù)厝藗兪煜さ闹破放啤?/span>
龍濱酒
【酒童點評】在上世紀(jì)八十年代,黑龍江地產(chǎn)名酒有哈爾濱老白干,、北大倉酒,,以及龍濱酒。龍濱酒得名于“黑龍江”與“哈爾濱”,,這家酒廠是北方最老的釀酒廠之一,,也是東北第一家醬香型白酒廠家。想來,,這早期的龍濱酒口感一定不凡,!
景芝白干
【酒童點評】山東的老酒界代表可不少:坊子白酒、蘭陵特曲,、古貝春,、景芝白干。其中景芝白干的芝麻香型口感一直延續(xù)至今,,具有濃郁的地域特色,。
賒店大曲
【酒童點評】河南的杜康、張弓大家一定不陌生,,可是賒店大曲知道的人卻不多,。七十年代賒店大曲更是稀少可見。
高溝大曲
【酒童點評】收藏界里,,談到“三溝一河”幾乎是無人不曉:雙溝,、湯溝、高溝,、洋河,,都是江蘇老酒界的香餑餑。
口子酒
【酒童點評】“口子”之得名,,源自濉溪渡口,,口子酒曾經(jīng)使用過“濉溪牌”和“口子牌”,。一瓶八十年代的口子酒,價值數(shù)千元,,市場少見,。
三花酒
【酒童點評】江西老酒界除了四特,還有一個江西人非常熟悉的老品牌——三花酒,。當(dāng)然,這與桂林三花酒可不是一碼事兒,。在上世紀(jì)七八十年代,,桂林、清遠(yuǎn),、從化都生產(chǎn)過三花酒,。
白云邊
【酒童點評】且就洞庭賒月色,將船買酒白云邊。白云邊不僅名字好聽,,在老酒界也是響當(dāng)當(dāng)?shù)?!隨著時間的貯存,兼香的白云邊往往會帶有濃郁的醬味,,是資深老酒蟲的寵兒,。
白沙液、德山大曲
【酒童點評】長沙釀酒歷史悠久,,據(jù)說,,馬王堆漢墓出土的隨葬物中,便有兩壇酒,。白沙液應(yīng)該是湖南人民耳熟能詳?shù)木?,只可惜如今酒廠不在,只留下曾經(jīng)的老酒留在人們的記憶里,。 常德酒廠盡管不大,,卻在早期生產(chǎn)出兩個聞名遐邇的品牌——武陵酒、德山大曲,。德山大曲在老酒市場少見,,因此,收藏價格也不低,。
長樂燒
【酒童點評】很多人都以為廣東不產(chǎn)白酒,,事實上,長樂燒就是一大特例,。不僅如此,,它還是五十三國優(yōu)酒中的稀缺品,如果您下次看到九十年代中期前生產(chǎn)的長樂燒老酒,,趕緊收入囊中吧,。
湘山酒 【酒童點評】除了人們熟悉的桂林三花酒,,廣西產(chǎn)的湘山酒也是小曲米香型的杰出代表。由于在上世紀(jì)七八十年代,,湘山酒產(chǎn)量稀少,,所以在收藏市場上,一瓶湘山酒是藏家必爭之器,,價格甚至堪比茅臺,,親們,趕緊回家看看自己家中是否有這瓶湘山酒吧?。,。?/span>
文君酒 【酒童點評】人們都知道四川酒界的六朵金花——五糧液,、瀘州老窖,、郎酒、沱牌曲酒,、全興大曲,、劍南春。卻忽略了四川酒界中的另一美女——文君酒,。文君酒曾命名臨邛酒,,有卓文君做形象代言人,這可是添色不少,!
鴨溪窖酒
【酒童點評】大部分人都知道貴州茅臺,,也有不少酒友們熟知遵義董酒,卻很少有人知道,,貴州酒界也是碩果累累的:習(xí)酒,、珍酒、懷酒,、鴨溪窖,、湄窖、平壩窖,、安酒,、金沙回沙酒,這些好酒琳瑯滿目,,難以盡數(shù),。
詩仙太白酒
【酒童點評】請來酒仙李白做代言,詩仙太白酒曾是風(fēng)光無限,。不過,,重慶的詩仙太白,可不是陜西的太白酒,。除了地名不同外,,二者的香型也有所不同,,詩仙太白酒是濃香型白酒,而陜西太白酒屬清香型,。
楊林肥酒
【酒童點評】楊林肥酒可不是白酒,,而是配置露酒。作為一款歷史名酒,,楊林肥酒在收藏市場上頗為少見,。
金門高粱
【酒童點評】臺灣名酒莫過于金門高粱,由于臺灣酒執(zhí)行的是嚴(yán)格的專賣制度,,所以,,臺灣酒廠較少,收藏起來較為集中,。近年來,臺灣酒收藏水漲船高,,圖中的這瓶酒甚至曾經(jīng)拍出十幾萬人民幣的高價?。?! |
|