我們所有人都吃過或者正在吃這五種食物,，這些食物看起來比較好看，吃起來口感好,，而且制作成本也很低,，魚丸、蛋黃派,、奶茶,、火腿腸……如果你還在與這些食物為伍，那么你無異于在用美味換取健康,。

1,、人造海味食品——營養(yǎng)差危害大

代表食品

魚丸、蝦丸,、蟹棒

最近幾年,，人造海味產品大受歡迎，如各種的魚丸,、蝦丸,、蟹棒等,，這些以低值魚為原料經加工的人造海味產品，不僅營養(yǎng)差,，而且吃多了對人體也有一定危害,。

營養(yǎng)師介紹，這些魚丸,、蝦丸,、蟹棒，肉的含量很少,，甚至都不含肉,。

一顆肉丸中含有食用明膠、香精,、色素,、增白劑等十幾種添加劑。

既然肉的成分少,，為何吃起來卻香味濃,，口感Q彈呢?

要做到這些很easy，只要加入“高彈素”等就可以讓丸子“彈起來”,，再加入些“卡拉膠”可以讓丸子吃起來有肉的感覺;

再加點魚肉香精就可以做成你鐘愛的各種美味的“魚丸”了。

這些食品添加劑“調配”出來的人造海味食品,，營養(yǎng)價值極低,，對身體健康危害大。

2,、派酥類食品——添加劑里加食品

代表食品

巧克力派,、蛋黃派、奶皇酥

相信這些食物大家都沒少吃,，但你只要花1分鐘看看其成分表,，就會發(fā)現除去基本成分，其余十幾二十種原料均為添加劑,。

毫不夸張地說,，這是往“添加劑”里加食品。

派酥類食品雖然美其名曰“非油炸”,，但其脂肪含量并不低,。

有介紹說：

人類美味公式是：高脂肪+甜味+酥軟的口感。

符合此公式的食品,，無論中西風格,，毫不例外地美味難擋。

這些派酥類食品是典型的高能量,、高脂肪,、高鈉,、低蛋白的垃圾食品，其中營養(yǎng)素極少,，各種口味基本都靠香精調和,，多吃必然有害健康。

3,、人造黃油——易患心腦血管病

代表食品

餅干,、巧克力派、沙拉醬,、冰淇淋,、珍珠奶茶

人造黃油又名植物奶精，是1869年由法國化學家發(fā)明的,。

天然黃油是從牛奶或奶油中提取的淡黃色固體油脂,，而人造黃油用的是將植物油加熱到高溫，通入氫氣冷卻后就變成固體黃油,。

由于人造黃油涂抹方便,，口感也細膩，很快就代替了傳統(tǒng)的黃油,。

人造黃油也是反式脂肪酸,，對心血管的危害比天然黃油的飽和脂肪酸還要厲害，會顯著增加心血管疾病以及糖尿病的發(fā)病率,，并影響嬰幼兒的發(fā)育,。

某教授指出：每天也不可避免地食用含反式脂肪酸的食品;

像餅干、面包,、巧克力派,、沙拉醬、冰淇淋,、珍珠奶茶等都是反式脂肪酸的“重災區(qū)”,。

4、人造奶油——心臟病的罪魁禍首

代表食品

蛋糕,、奶茶,、速溶咖啡等

今年6月，美國食品和藥物管理局宣布,，將禁止在食品中使用人造奶油(反式脂肪酸),，以降低心臟疾病發(fā)病率。

中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所研究員霍軍生介紹,，“天然奶油”“是從鮮奶里提煉出來的,。

除了鮮奶中的脂肪，其他的就是水分或者奶里面的成分,，吃起來口感比較香甜,，但價格比較貴,。

而“人造奶油”是把植物油經過加氫處理后把它變成固體，模仿天然奶油的形狀和味道,，加入一些防腐劑,、香精、色素等等,，達到和天然奶油口感差不多的效果,。

這些人造奶油廣泛的存在我們日常飲食中，例如奶油蛋糕,、奶茶,、速溶咖啡中都含有人造奶油。

是導致心臟疾病高發(fā)的一個重要原因,。

長期超量食用人造奶油除了會導致心臟疾病,，還會誘發(fā)腫瘤。

5,、人造加工肉食——亞硝酸鹽致癌

代表食品

火腿腸,、培根、肉罐頭

它們又被稱作“最差的肉食”,。

這些人造加工肉制品中都含有亞硝酸鹽,，尤其是罐裝肉制品含量更高。

過量攝入亞硝酸鹽會導致食物中毒,，出現頭痛頭暈,、胸悶氣短、惡心嘔吐,、腹痛腹瀉等癥狀,，長期食用甚至會致癌,。

有教授介紹,，火腿腸、肉罐頭為達到更好的口感,，都會加入一定比例的肥肉和淀粉等,，就導致了高脂肪、高碳水化合物,、低蛋白質的低營養(yǎng)肉類,。

說白了，吃這些火腿腸等人造加工肉制品,，沒有什么營養(yǎng)的性價比,，還不如就好好的吃點鮮肉。

食品的所有良好口感都來自人為制造并添加的廉價化學物質時,，這種追求其實已經有些極端了,。既然我們能吃到新鮮純天然的食物,，為什么還要去選擇那些人工的有害健康的食物呢?