在北上廣這樣的城市,，出現(xiàn)了這樣一群人,，他們開始用錢買安全,，試圖通過各種方式尋找安全的食品,。

肉類，他們會選擇超市內(nèi)的品牌,；蛋類,，他們會買最貴的土雞蛋；牛奶,，他們選擇進口的,；蔬菜，他們跑去郊區(qū)訂購,。在這些人中,，有的試過自己種地，試過請人種地,，試過從郊區(qū)農(nóng)場訂購,，總之，只要能保證食品的安全,，他們不惜耗費金錢和精力,，想盡一切辦法。

“在一些人看來,，我可能是‘食品安全焦慮分子’,。但對此，我‘甘之若飴’,?！弊鳛楸本┮患肄r(nóng)場的高級會員，北京市民常飛一家已經(jīng)很久不在北京市內(nèi)的菜市場,、超市購買菜蛋肉等食品,。

所謂“農(nóng)場”，是眼下在北京郊區(qū)出現(xiàn)的一種新生意,，他們種植有機蔬菜,，承諾不施化學(xué)農(nóng)藥，每周定時向城市送菜,。

這種蔬菜的價錢比城里菜市場的價格貴上一倍,，而且品種有限，甚至可以說是單調(diào),，因為農(nóng)場不種植反季節(jié)蔬菜,。

“我并不介意蔬菜種類的單調(diào)，起碼這些菜讓我放心，尤其是做給孩子吃,，我心里踏實,。”常飛說,。

折騰出來的安全

“我寧愿不給她吃,，也不愿讓她過早接觸有毒有害或者至少是不安全的食品?！弊鳛閮蓚€孩子的母親,，除了工作，常飛現(xiàn)在每天最大的“事業(yè)”就是給孩子尋找可靠的食物來源,。

為了讓女兒吃到放心而健康的食物,，她不厭其煩地“折騰”，以至她的丈夫王毅說,，“折騰的動靜有點大”,。

6年前，剛懷孕的常飛開始拒絕吃菜市場及超市里售賣的肉蛋菜,。

每隔10天,，常飛的父母都會把一個裝滿肉蛋的泡沫箱子托給長途汽車司機，從山東威海老家運到北京,。丈夫王毅會去離家10站地遠的趙公口長途車站取回,，再搭乘公交車，最終把這個分量不輕的箱子扛上4樓,。

“這樣扛了一年,，終于在孩子滿月的時候‘扛’不住了。我們家爆發(fā)了第一場關(guān)于食品的‘戰(zhàn)爭’,?！被貞浧甬敵醯摹跋鯚煛保ｏw說,，“我老公問我‘難道非吃這些不可嗎’,，我堅決表示‘除了這些，別的地方買的都不吃’,。其實,，我以前吃東西很隨意，還經(jīng)常和別人開玩笑說‘不干不凈,，吃了沒病’,。可是現(xiàn)在不同,，我要對寶寶負責,，我不會去超市里買肉,，我不相信那些肉的安全。如果老家不托運過來,，我寧愿不吃,。”

眼見從老家托運也不是長久之計,，常飛開始了新一輪“折騰”——在自家陽臺上種植蔬菜,。她以照料花花草草的姿態(tài)，照料著陽臺上的番茄,、青椒,，但效果卻不大好,，“畢竟地方太小,，種不出什么來”。意識到地盤局限,，常飛開始謀求更大的種菜空間,。

2010年，常飛通過網(wǎng)絡(luò)發(fā)現(xiàn)一種租地種菜的模式,，北京郊區(qū)昌平一些農(nóng)戶,，愿意出租土地給城里人，二三十平方米的地一年租金800元,。常飛租了地,，一到周末，她就忙著開車奔向昌平,，時常帶上有耕作經(jīng)驗的父母,，提供現(xiàn)場指導(dǎo)。

由于技術(shù)有限,，常飛的地里產(chǎn)量并不高,，都不夠她一家人餐桌的需求。

因此,，常飛還得購買蔬菜彌補不足,，“去超市買有機蔬菜，價格的確貴”,。常飛偶爾也去菜市場買菜,，回家后用一種外國品牌的除農(nóng)藥清潔劑浸泡15分鐘，一絲不茍,。

眼見昌平的菜地供不應(yīng)求,，常飛又開始新的探索。此時的常飛,，在“單獨二孩”政策放開后,，成為“二孩媽媽”,，她對食品安全的追求更為執(zhí)著。

2014年,，常飛成為北京一家農(nóng)場的會員,，每周由農(nóng)場給家里送肉蛋菜。會員得閑的時候,，也可以到農(nóng)場親自下地,，一邊是為了放松心情，一邊也可以監(jiān)督農(nóng)場,，看看是不是真的有機種植,。

高昂的餐桌開銷

現(xiàn)在，農(nóng)場送來的菜成了常飛家餐桌上的主要來源,。

按照每斤蔬菜15元計算,，每月蔬菜花費600元左右。跟一般從菜市場買菜的家庭相比,，常飛家買蔬菜的花費可能是其他家庭的兩倍甚至更多,。

除了蔬菜，肉蛋以及海產(chǎn)品也不能馬虎,。

常飛向記者介紹了近一個月以來的購買情況:

雞蛋,，從農(nóng)場購買，十枚裝每盒35元,，一個月兩盒,；

雞肉，從農(nóng)場購買宰殺好的整只雞,，160元每只,，一個月兩只；

蝦,，托山東老家的熟人購買海捕蝦,，每斤68元，因為數(shù)量有限訂購兩斤,，只給孩子“特供”,；

來自長江捕撈的野生鱖魚，兩條裝總共不到兩斤共178元,；

來自恩施的放養(yǎng)鄂西牛肉,，每斤68元；

來自黑龍江佳木斯四合的豬肉,，按照不同部位價格不一,，里脊肉中等價位每斤50元；

……

這還不是全部,，不打蠟的橙子,、恩施高山雪蓮果,、四川山野的野生小獼猴桃等也是這一個月以來的購買記錄。

這樣算下來,，每月常飛一家在食品方面的花費超過3000元,。

這樣的花銷，對于家庭月收入兩萬元左右,、同時養(yǎng)育兩個孩子的普通白領(lǐng)家庭來說,，并不是小數(shù)目。

因為花銷,，常飛家第二場關(guān)于食品的“戰(zhàn)爭”爆發(fā)了,。導(dǎo)火索是幾枚雞蛋。

由于忘了在農(nóng)場訂單中購買雞蛋,，家里雞蛋告急,。丈夫王毅在離家最近的超市里購買了10個雞蛋應(yīng)急。

“我回家一看就急了,，10個雞蛋才九塊多錢,，能是安全雞蛋嗎?還給孩子吃?！背ｏw為此大發(fā)雷霆。然而,，王毅也有一肚子無處發(fā)泄的怨氣,。

“超市說了，這是最新鮮的雞蛋,，不能單看價格而斷定安全與否,。再說，偶爾為之也沒事,，天天吃那么貴的肉菜,，也沒看出有什么不一樣?！泵鎸τ浾叩牟稍L,，在外出差的王毅在郵件中這樣寫道，一個月三千余元的花銷,，讓這個需要養(yǎng)育兩個孩子,、承擔貸款的小康之家的男主人有些喘不過氣來。

不過,，常飛似乎有更多的“道理”,。

“因為兩個孩子都是女孩，所以我更關(guān)注性早熟的問題,。我身邊就有這樣的案例,。孩子的姥爺是醫(yī)生,，他告訴我，兩三個月前一個8歲的女孩下身出血,，結(jié)果被確診為兒童性早熟,。還有6歲的女孩出現(xiàn)乳房發(fā)育?！背ｏw說,，“我只想孩子健康成長，起碼是在我的監(jiān)護期內(nèi)能盡量少地接觸不安全食品,?！?/span>

不知道能信任誰

“不知道能信任誰”，成為常飛一系列“折騰”的理由根源,。

“企業(yè)是食品安全的第一責任人,，但現(xiàn)在一些黑心商人見利忘義，破壞了消費者的信任感,?！背ｏw說。

在常飛的電腦里,，存著一部由清華大學(xué)學(xué)者實地調(diào)查編撰的《中國食品安全檔案》,。“即便人人都知道,，中國的食品安全狀況不容樂觀,，但當有人把這些資料、數(shù)據(jù),、現(xiàn)象整合起來時,，結(jié)果仍然觸目驚心?！背ｏw,。

在常飛看來，只有讓食品生產(chǎn)者感受到“頭上時刻懸著一把劍”,，才能徹底遏制污土之殤,、飲水之毒、米面之災(zāi),。

常飛也曾相信超市,，認為超市會將黑心商人拒之門外。

“我只有一條標準,，選擇最貴的,，我覺得價錢高的起碼問題少一些?！闭f到這里,，常飛的語速有些加快,，略帶憤怒地說，“我在超市買的某知名品牌的‘寶寶蛋’,，一盒三十多塊錢,，竟都是散黃的，甚至有幾個略帶臭味,。只要隨便看看新聞,，就會發(fā)現(xiàn)某大型超市水果農(nóng)藥殘留物超標、散裝米鎘超標等,?！?/span>

“大超市、大品牌欺騙了我,?！背ｏw用困惑的語氣反問記者，“我們還能相信誰?”

“要想徹底安全,，只能不吃,。”丈夫王毅對常飛的偏激有些不贊同,。

王毅看到了希望:被稱為史上最嚴厲的食品安全法出臺,，“九龍治水”的監(jiān)管模式被廢除，一大批官員被問責,，衛(wèi)生,、農(nóng)業(yè)、工商,、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門的新規(guī)迭出……

為了阻擊常飛的“極端”行為，王毅搜羅了大量關(guān)于食品安全的利好消息,，希望能讓妻子稍微理性地看待目前的食品安全問題,，而不是全盤否定。

對于王毅的“王牌”——新食品安全法,，常飛是這樣說的:“普通老百姓給予了極大的希望給這部法律,，提高不法商販的違法成本，加大監(jiān)管力度與水平,，能為消費者更好的維權(quán),，然而僅僅實施兩個月的法律落地情況如何，我們不知道,；是否真的有用,，我們也不知”。

“我不是孤獨者,，我們小區(qū)一歲多的孩子有將近20個,，微信媽媽群經(jīng)?；ハ嗤扑]信得過的產(chǎn)品，最近一兩個月,，已經(jīng)有三四個媽媽成為了我所在農(nóng)場的會員,。68元一斤的海捕蝦一搶而空，幾乎每個家庭都要,，80%家庭的寶寶的零食,、奶粉是海淘的?！背ｏw說,。

“高價買安全是無奈之舉?！背ｏw說,。