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歷代食盒的演變:看古人吃飯有何講究,?

 lemon0520 2015-11-25

象牙雕人物玲瓏提食盒


  食盒是古代盛裝食物用的竹木結(jié)構(gòu)器具,,內(nèi)有數(shù)層不等。用以盛放食品,、食具或其他禮物的,,可提可挑的大盒子,酒肆飯店以及富貴人家常用,。


粉彩花卉食盒


這個估計是古董中的古董了:


青銅四龍紋食盒


  《儒林外史》第一回:“正存想間,,只見遠(yuǎn)遠(yuǎn)的一個夯漢,挑了一擔(dān)食盒來,?!薄吨袊吹鄯捶饨v史歌謠選·宋景詩起義》:“家家戶戶都獻(xiàn)禮,火腿板鴨送食盒,?!?趙樹理 《邪不壓正》一:“這地方的風(fēng)俗,送禮的食盒,,不只光裝能吃的東西,,什么禮物都可以裝食盒?!薄@些都是文字所記載的食盒,,可見食盒歷史之悠久!


清中期 掐絲琺瑯食盒 (五件一套)


  這種無把手的估計就是電視劇里,,??吹降墓糯影诿烂赖睦C花布里,然后直接用手拎著的那種盒子,,想想精致的繡花老布包裹著同樣精致的飯盒,,簡直是還沒開吃就已經(jīng)醉了!


清晚期 木胎大漆描金人物紋食盒


  時的士紳名流,出門訪友,,或參加詩社,、文社的活動,與至交把酒言歡,,常會事先準(zhǔn)備一些肴食果品,,作為助興的下酒菜。初春時節(jié),,文人士夫出門踏青郊游,,也會攜帶酒菜食物以備野餐。食盒就是專門盛放食物酒菜,、便于攜帶行走的長形抬盒,,有木、竹,、琺瑯,、漆器等材質(zhì),,其中又以木質(zhì)的居多。


古畫里的食盒:



周文矩《文苑圖》


清 黃釉粉彩食盒


這個小巧精美,,放現(xiàn)在也是實用性極高的:


清 紅木五彩點螺花鳥瑞獸食盒


清 粉彩百子圖食盒


  食盒的造型多為層式結(jié)構(gòu),,由數(shù)格屜盤層疊組成,便于分隔盛放不同的食品,。盒體的長寬大小不一,大者可達(dá)半人高,,須由兩人肩抬方能移動,;小者如甌,由人捧著即可行走,。也有少部分食盒形如柜櫥,,外設(shè)兩扇門,內(nèi)里是分裝各式食物的屜格,。


民國食盒


民國 粉彩一路清廉食盒


景泰藍(lán)食盒


清 漆器食盒


清晚期青花冰梅山水紋食盒


清 竹雕大漆描金雙層食盒


  古代食盒有木,、竹、琺瑯,、漆器等材質(zhì),,其中又以木質(zhì)的居多。尤其是紫檀,、黃花梨,、雞翅木、酸枝等紋理細(xì)密,、色澤光潤的硬木,,堅固而有韌性,制成的食盒耐磕碰,,又具有一定的重量,,在挑、提的時候不易晃蕩,。


清 剔紅二龍戲珠食盒


清 木鑲螺鈿食盒


  古代食盒的堅實材料加之古時工藝的榫卯結(jié)構(gòu),,硬木在拼接、制作方面有著得天獨厚的優(yōu)勢,。做工精巧的硬木食盒,,不僅可以做到滴水不漏,且能在外觀上充分利用木料固有的紋理色澤,,給人一種典雅莊重之感,,既美觀又實用。


清 木胎大漆雕花卉紋食盒


竹鏤雕漆金食盒


竹編“龍飛鳳舞”提籃食盒


清 鐵包黑漆帶架食盒


清 黃花梨雙層食盒


清 宮廷食盒(碧玉)


清末民初竹質(zhì)手提食盒


雍正 五彩龍鳳瑞獸纏枝食盒


清乾隆 大漆嵌螺鈿三層食盒


  此器圖繪因螺鈿博巧而色彩紛呈,,集人物,、花卉景物于一器,,為典型的乾隆時期嵌螺鈿工藝特征。


清光緒 大漆金字圓食盒


描金漆器食盒


清 大漆描金食盒


清 朱漆描金八寶食盒


七十年代 大漆食盒 果盒


  食盒三層,,竹篾為胎,,主要髹以黑、紅,、金三色漆,,漆質(zhì)堅密光亮。器呈八棱形,,盒內(nèi)活格髹以紅漆,,底部為八腳高圈足,造型古雅,,設(shè)計獨特,,工藝水準(zhǔn)高超。整體色彩華美,,制作繁復(fù)精細(xì),。


明晚期 黃花梨食盒


  該食盒以黃花梨木制成,尺寸較大,,素面長方形,,天蓋地式。盒身較淺,,下承四淺足,,蓋面光素,四壁開窗,,內(nèi)嵌銅紗罩,,既可通風(fēng),又能阻絕蚊蟲,,設(shè)計巧妙,。其開窗與明式家具常見的橢圓形或海棠形線條不同,形式獨特,,為素雅的食盒平添變化,。木質(zhì)紋理美觀大方,包漿古舊,,氣息渾厚,。


明崇禎 竹篾髹漆描金三撞八棱形食盒


這和我們現(xiàn)在帶分割格的便當(dāng)盒相似:


民國 黃花梨食盒


黃花梨食盒


描金八卦紋食盒


黃花梨雕八仙食盒


紅酸枝食盒


紅木嵌百寶食盒


雕山水紅漆食盒


紅酸枝八仙食盒


大漆描金山水人物方食盒


大漆食盒


大漆食盒 (一對)


大漆描金人物故事紋圓食盒


19世紀(jì) 花梨木食盒


菱形黑漆食盒



“可以似玉”、“紅杏春意”食盒



這么美估計是哪個大戶人家之物:


清 象牙鏤雕提食盒






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