黑皮冬瓜是廣西南寧、玉林,、欽州,、百色等地主要的經(jīng)濟作物之一，產(chǎn)品絕大部分銷往區(qū)外,。由于連年種植,，導(dǎo)致黑皮冬瓜易發(fā)生疫病與枯萎病，品質(zhì)和產(chǎn)量均下降,，造成減產(chǎn)甚至絕收,。廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所自1996年起進(jìn)行黑皮冬瓜嫁接研究并取得成功，但沒有大面積生產(chǎn)應(yīng)用,。隨著黑皮冬瓜市場需求加大,，經(jīng)濟效益提高，2008年開始在生產(chǎn)上推廣黑皮冬瓜嫁接栽培,，至今推廣面積已達(dá)85公頃,，主要集中在南寧周邊黑皮冬瓜種植老區(qū)。黑皮冬瓜一年種植兩茬,，嫁接栽培以冬春種植為主，少部分為夏秋種植,。近幾年的生產(chǎn)實踐證明,，冬春黑皮冬瓜嫁接苗比實生苗抗寒能力強,，結(jié)果早，不僅能抗枯萎病,，增產(chǎn)效果明顯,，而且能保留黑皮冬瓜原有的品質(zhì)和風(fēng)味優(yōu)勢。

1 嫁接育苗

1.1 種子處理 廣西黑皮冬瓜種植品種主要有桂蔬1號,、桂研1號,、廣東黑皮冬瓜等，砧木多為本地葫蘆,，少數(shù)為白籽南瓜,。由于鮮采黑皮冬瓜種子具有休眠性，故在采集黑皮冬瓜接穗用種時,，必須清楚種子來源同時進(jìn)行發(fā)芽試驗,，以確保種子的發(fā)芽率。播種前最好對砧木,、冬瓜種子進(jìn)行晾曬,，并剔除小粒種和次種，以保證嫁接苗的成苗率和商品率,。

黑皮冬瓜種子和砧木種子都要進(jìn)行浸種處理,。常溫下砧木種子用清水浸種12～24小時。黑皮冬瓜種子要進(jìn)行消毒浸種處理：將種子浸入75%甲基硫菌靈(甲基托布津)可濕性粉劑800倍液+72.2%霜霉威(普力克)水劑600倍液的溶液中,，浸種2～4小時,，取出后置于50～55℃熱水中并不斷攪拌10～15分鐘，待水溫自然冷卻后,，取出洗凈,，在32～35℃條件下催芽，種子發(fā)芽率達(dá)80%以上即可播種,。

1.2 適期播種 根據(jù)天氣情況結(jié)合砧木苗生長狀況確定冬瓜的播種時間,。當(dāng)天氣晴好，白天氣溫在18℃以上,，砧木全部破土出齊且兩片子葉平展時(約砧木播種后3～6天),，開始冬瓜浸種催芽；當(dāng)天氣持續(xù)陰冷或預(yù)報有強冷空氣降臨,，應(yīng)在砧木苗剛露出第一片真葉時進(jìn)行冬瓜浸種催芽,。

1.3 育苗砧木 采用基質(zhì)穴盤育苗，黑皮冬瓜采用苗床或育苗盤育苗,。播種后用50%敵磺鈉(敵克松)可濕性粉劑800倍液,，或72.2%霜霉威(普力克)水劑800倍液，或多·福(苗菌敵)+代森錳鋅600倍液作定根水淋透，防治苗期猝倒病,，再覆蓋地膜保溫保濕,。砧木苗長到第一片真葉半張開至一葉一心時為最適嫁接苗齡。黑皮冬瓜子葉轉(zhuǎn)綠,，胚軸伸直時,，即可進(jìn)行嫁接。

1.4 嫁接 采用頂插接法,。嫁接前1～2天,，砧木淋一遍殺菌劑。嫁接時先將砧木的生長點削去,，用特制竹簽(事先將竹簽一端削成與黑皮冬瓜下胚軸粗度相同的契形,，先端漸尖)沿砧木一側(cè)子葉中脈基部向另一子葉中脈葉柄下方位置，約45°角度斜插一孔,，深度約為5～10毫米,，力度以用手指捏莖略感到竹簽已扎通為宜。插竹簽后,，用刀片將接穗削成具有兩面切口的契形(尖刀口狀),。將切好的接穗準(zhǔn)確地斜插入用竹簽插好的插孔內(nèi)，接穗子葉與砧木子葉呈“十”字形交叉,，嫁接后及時覆蓋地膜,。

1.5 嫁接后的管理

1.5.1 溫度 接口愈合適宜溫度為25℃左右，低于10℃會影響成活率,，而廣西冬春種植的嫁接時期為12月中旬～翌年1月上旬,，此時正處于全年最陰冷的季節(jié)，若出現(xiàn)連續(xù)3～5天日平均氣溫≤12℃的低溫陰雨天氣,，則嫁接苗生長緩慢,，嫁接后需20～30天才能達(dá)到二葉一心的出圃標(biāo)準(zhǔn)。

1.5.2 濕度 嫁接后的前2天,，需用地膜覆蓋畦面,，保證濕度在90%以上，第3天開始通風(fēng)降濕和煉苗,，早晚揭開地膜10～30分鐘,，第4天逐漸延長通風(fēng)時間。一般嫁接7天后長出真葉,，此時不需覆蓋地膜,，應(yīng)加大煉苗力度，并轉(zhuǎn)入培育壯苗,。

1.5.3 光照 一般不必采取遮光措施,，要充分利用陽光提高棚內(nèi)溫度,，以促進(jìn)嫁接傷口愈合。但遇晴天高溫,，必須覆蓋遮陽網(wǎng),。嫁接后3天，早晚不遮陰,，中午遇強光照時再遮陰。以后逐步增加見光的時間,，若發(fā)生萎蔫,，及時澆水和遮光。

1.5.4 病蟲害防治 砧木齊苗后,，噴淋1遍殺蟲劑和殺菌劑,，嫁接前1～2天再噴1次，嫁接后第4天,、出圃前再各噴1次,，藥劑可選用氟嗎啉(滅克)、霜霉威(普力克),、多·福(苗菌敵),、霜脲·錳鋅(克露)、噁唑菌酮·霜脲氰(抑快凈),、氫氧化銅(可殺得)等,。

2 田間管理

一般嫁接后15～20天，嫁接苗達(dá)到二葉一心的出圃標(biāo)準(zhǔn),，即可移栽定植,。

2.1 整地施足基肥 廣西冬春黑皮冬瓜一般集中在1月上旬種植，定植前1個月耕翻曬土,，在移栽前再次將地細(xì)耙,，然后按畦(連溝)2米寬做畦，施足基肥,。每畝施腐熟農(nóng)家肥1500～2000公斤,、三元復(fù)合肥40～50公斤、鉀肥20公斤,、尿素20公斤,，每畦開3行溝均勻撒入，然后回土,，平整畦面,。

2.2 移栽 選擇晴暖天氣進(jìn)行移栽，每畦雙行種植,，株距1.2米,，每畝栽550株左右,。種植后隨即淋定根水，然后覆蓋地膜,，并加蓋小拱棚,。天氣回暖穩(wěn)定后，即可撤除小拱棚進(jìn)行整枝引蔓,。

2.3 搭架引蔓 整枝當(dāng)主蔓1米長時,，即可開始搭“人”字架，搭架“龍骨”距畦面150厘米,。主蔓12～15節(jié)時開始引蔓上架,，此時瓜蔓約長2米，上架前把主蔓在株距范圍內(nèi)盤旋,，每隔3～5節(jié)壓蔓1次,，共壓3～4次，促進(jìn)不定根形成,，任側(cè)蔓在地上生長,。主蔓適當(dāng)捆綁固定，大約每隔40～50厘米固定1次,，直到瓜蔓爬到“龍骨”支架上,。坐果前后每株只留1條主蔓和1條側(cè)蔓，摘除其余側(cè)蔓,，吊瓜后主蔓保持若干葉片后摘心,。

2.4 授粉與留瓜 黑皮冬瓜生長特別旺盛，授粉不良易引起畸形瓜或化瓜,，特別在開花期遇不良天氣時,，必須要重視人工授粉，以提高坐果率,。一般選25～32節(jié)位,、主蔓第3～4個雌花授粉，并選留一個幼瓜,，黑皮冬瓜長到2～4公斤時要及時吊瓜,。

2.5 肥水管理 定植緩苗后，每隔7～10天淋施一遍0.5%尿素或三元復(fù)合肥催苗,。巧施促瓜肥,，于果實坐穩(wěn)后，每畝施復(fù)合肥25公斤,、尿素15公斤,、氯化鉀15公斤，在離根莖兩側(cè)40厘米處開穴施入,。果實膨大后,，每畝再施入尿素和鉀肥10公斤,，在兩株之間開穴施入，以防止葉片老化黃化,。施肥期間,，要保持田間土壤濕潤，干旱時可溝灌“跑馬水”,。

2.6 主要病蟲害防治 主要病害有疫病,、蔓枯病、白粉病,，主要蟲害有潛葉蠅,、瓜實蠅、薊馬,、蚜蟲、瓜絹螟,、棉鈴蟲等,。防治疫病可選用80%代森鋅可濕性粉劑500～600倍液，64%惡霜·錳鋅(殺毒礬)可濕性粉劑500～600倍液,，25%甲霜·錳鋅(瑞毒霉錳鋅)可濕性粉劑800～1000倍液,，72.2%霜霉威(普力克)水劑800倍液，75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液,；防治蔓枯病可選用50%腐霉利(速克靈)可濕性粉劑,、50%咪鮮胺(施保克)乳油,、75%百菌清可濕性粉劑,、50%甲基硫菌靈(甲基托布津)可濕性粉劑；防治白粉病可選用15%三唑酮(粉銹寧)可濕性粉劑,、4%四氟醚唑(朵麥可)水乳劑等,。防治蟲害可選用吡蟲啉(大功臣)、抗蚜威,、阿維菌素(蟲螨克),、氟啶脲(抑太保)、滅多威(快靈)等,。病蟲害防治要在發(fā)生初期用藥,，每隔7～10天防1次，連續(xù)2～3次,，并注意果實采收安全間隔期,。

2.7 適時采收 一般在坐果后55天左右，果實表皮發(fā)亮,、呈墨綠色時即可采收,。