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本文來源：吃貨玩轉(zhuǎn)東莞（chwzdg）吃貨詹少，已獲授權轉(zhuǎn)載 瑞寶早餐店的早餐品種比較豐富,，但最受歡迎的,，還是腸粉、茅根粥,，最大的特點是：老板多年來,，一直堅持一個原則，就是所有食材的購買,，必須親自經(jīng)手,，從源頭上把關,，確保安全和健康。（莞城老字號） 1987年開檔,，現(xiàn)在2015年,，已經(jīng)經(jīng)歷左28年歷史 腸粉厚薄均勻分量足，街坊街里價錢好實惠,。 大家吃得就是健康,，放心，味道一流?。,。?/p> 地址：莞城區(qū)萬壽路（城區(qū)中心小學斜對面） 長興早餐店講起就系巴閉,，上世紀80-90年代就開始在羅沙市場叫賣腸粉啦,，小編詹少都未誕生，就開始了每天7點半人逼人的場面,，非常多婆婆,，靚姨，老一輩莞城人在這里吃早餐,。每天的腸粉買到?jīng)]得賣為止,，想吃就趁早了喂！??！ 用的是粘米做的米漿，腸粉做出來帶有粘稠度,，喜歡試口感的吃貨們,，值得一試噢，仲有本地油條也是好好味的哦,！ 地址：東莞市莞城區(qū)羅沙市場（翟氏祠堂隔壁小巷） 讀過步步高小學的同學都知道這里,，由小編詹少讀小學開始，紅鑫小食店就在這里有了許多年歷史,，由6點半-12點半,，老板忙到飲茶都唔得閑飲，早餐品種還是好多的：粥粉面,，最能勾起大家童年回憶的是腸粉,，豬紅粥。,。,。 腸粉味道仲系同小時候的一樣，老莞城味道就是不一般，最大吸引力還是經(jīng)典語錄：老板,，肉腸加雙蛋,，令人回憶深刻，大家可以來品嘗下,，小編詹少認為這里是最有莞城風味的早餐店之一！,！ 地址：東莞市莞城區(qū)羅沙市場羅村路18號（招牌大,，容易穩(wěn)） 起莞城瑞寶早餐店隔離，同樣也有一家非常老字號的早餐店,，對比瑞寶,，好多人認為和晶榮可謂各有千秋，而這里除了腸粉之外,，豬紅粥和糯米雞都做得相當不錯,，至少小編身邊好多朋友試完之后都會系回頭客
地址：莞城區(qū)萬壽路27號 分店地址：東城區(qū)東平街185號 起東莞有好多廣州西關腸粉,，而寮步嘅呢間真系幾掂，99%試過嘅朋友都系好評大贊,！ 睇清楚,！個盤入面系一份粉皮來咖！↓↓↓
粉皮超級??！有晶瑩剔透的感覺，粉皮又白又滑,，再帶一點點韌勁,，醬油亦鮮甜咸香，真系一試難忘,！雖然薄,，但系一碟的分量并不少，早餐,、宵夜都系大大的滿足,！ 地址：寮步鎮(zhèn)教育路建設銀行對面路口直入100米。 呢間可算系寮步嘅老字號囖,！老板兩公婆起寮步做左20幾年腸粉店,，幾經(jīng)搬遷，依然有唔少忠實粉絲,！ 距地嘅腸粉食大左唔少寮步嘅小朋友咯,，厚薄適中，走比較傳統(tǒng)嘅風格，醬油都系獨家調(diào)制過,，真系令人食出一種滋味,！ 地址：寮步鎮(zhèn)女人城后面（阿扁小食店旁） 近兩年興起，去到茶山,，想吃鬧架腸粉,，排隊要排成個幾鐘，唔愿意排,？緊大家不妨試試這間早餐店了喂,，味道也是棒棒的，老板人比較祥和,，有時候會請人飲只維他奶,。
工具嶄新，衛(wèi)生,，整齊,，一點都唔 銀等（茶山話，意為骯臟）
晶瑩剔透,，選料新鮮,，每日早上老板去市場親自選料，每天早上做出來的都是新鮮,，健康早餐,。非常受到街坊鄰里的認可。
地址：東莞市茶山鎮(zhèn)下朗村草塘五街 老板兩夫妻邊做生意邊鬧交,，而且鬧得出嗮名,，門庭若市，生意好到爆,！不少客人都系慕名而來,，我們吃的，是氣氛···
阿叔忙到好似打仗,，直頭扎好馬步來整腸粉,，架勢威猛，仲一心二用,，邊整邊同老婆鬧交,。
除了氣氛,，阿叔做的腸粉有種獨特風味,，應該是肉餡里加了香料，所以有種平常腸粉吃不到的味道,，而且皮薄，油少,，不會有飽滯感覺，唔少人一食就食幾個的哈······ 地址：茶山鎮(zhèn)愛國路40號,，舊茶園商城旁。 新麥香飲食店,，歷史悠久,，古梅路還沒有建起,，就已經(jīng)屹立在這里,，麻一,，麻二,，麻三，麻四,，個個都知道這間店的歷史,，你沒有來過,？那你就真的走寶了。
招牌腸粉：蛋加肉，炸兩腸,，及第腸。 吃的不單止是味道,，更是麻麻,，婆婆，媽媽,，囡囡,，全女總動員落手落腳來為大家服務的辛勤，令學生們更加感覺到賺錢不容易的道理,。
地址：麻涌鎮(zhèn)古梅美食街入口50米處 近期麻涌最HOT的早餐店,，為什么這么說,？因為,，早餐店就是兩仔爺一齊落手落腳開的,，小鐘鐘敬升在老鐘鐘熾輝的同意下,，讀完大學就開始創(chuàng)業(yè)夢。小編詹少同為90后,，力頂支持?。,。,。,。?/p>
老鐘熟練的技巧
小鐘說：“腸粉是布拉腸和抽屜式腸粉的一個結(jié)合，所以品質(zhì)和口感有布拉腸的滑,、薄,，再加上有抽屜式的快速,、大眾化,，所以價格相對布拉腸更大眾化,，更加便宜,，比較適合農(nóng)村的消費群體,，街坊價3元就有這么大碟腸粉?！?/p>
腸粉很爽,、滑，還有米香味,，大家值得一齊到店鋪品嘗噢,，兩仔爺其利斷金，加油吧?。,。?br>
地址：東莞市麻涌鎮(zhèn)東太村東太村委會附近 算得上是大朗嘅“腸粉之光”,，已經(jīng)開左好多年,，名氣很大,，就連周邊鎮(zhèn)區(qū)都有唔少人專程過來食！ 制作場面睇上都幾專業(yè),，可以搭配嘅配料好多,，任你自己選！ 份量都幾大下咖,，口感比較軟,、糯，并唔系走薄,、韌嘅路線,，我捻大朗人對距地情有獨鐘反而就系呢個原因。
地址：大朗鎮(zhèn)怡朗路金葉公寓附近 那么問題來了,，這叫腸粉還是燙粉,？不妨來看看網(wǎng)友的評論吧！ @有機小哆啦：燙粉系一個平時吃得加蛋的那種好似圖中那個叔叔弄的那種,,那些叫燙粉.....腸粉是圓碌碌的一卷一卷的俗稱豬腸粉的那種...不是么!!!我從小到大都是這么理解的,！ @劉跌打：腸粉系一條條一碌碌噶,，而燙粉唔系。腸粉比燙粉厚,，燙粉有皺褶,，腸粉很光滑。,。純屬個人理解,。 @_Ms-X_：但系腸粉同燙粉分明就系兩種不同嘅食物。腸粉就系茶樓飲茶成日見到嘅果種,，系本身已經(jīng)系粉,，蒸熱出來食,；燙粉就系用個特別的煮野工具令液體粉漿變成固體粉,。所以結(jié)論系兩者應該區(qū)分清楚。 @V細飛俠V：城區(qū)人叫燙粉,，其他鎮(zhèn)叫腸粉,。同廣州拉腸唔同，拉腸的粉本身無味,，做法系包住材料,。東莞的系放粉漿同時放材料，蒸好后材料就在粉中,，粉亦有味道,。還有，個人覺得,，東莞比較好食 @Ryan大雄：我在懷疑老城區(qū)的人把腸誤讀為燙,，我們在去城區(qū)前都管那個所謂的燙粉為腸粉,。 |
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