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懶貨技能get 教你輕松搞定懶人餐

 神仙而已 2015-11-03

  工作繁忙,,又沒有時間為自己做一桌豐盛的美食?今天就為大家?guī)砩阄毒闳膽腥耸匙V,幾分鐘就可以搞定,,再也不用擔(dān)心沒時間而只能吃快餐了,。最適合忙碌且沒有胃口的你,趕緊跟著懶人食譜一起做懶人飯吧,!

  炒方便面

  用料

  方便面一包,、青蒜幾根、雞蛋一個,、胡蘿卜50g,、卷心菜100g、綠豆芽100g

  做法

  1,、鍋里熱少許油,,打入一個雞蛋,翻炒至稍凝固,,盛出,,不要炒過。再放少許油,,放蔥姜熗鍋,,放入綠豆芽,切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻,,倒入開水,。

  2、放入面餅和調(diào)料拌勻,,蓋蓋燜5分鐘,,然后大火翻炒收汁。倒入炒好的雞蛋,拌勻,。加青蒜關(guān)火拌勻即可,。

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  花生拌芹菜

  用料

  芹菜、煮花生米,、鹽,、香油

  做法

  1、芹菜去葉,,洗凈切斷,,然后用熱水焯一下,撈出后用冷開水沖涼,。

  2,、將花生米和芹菜拌到一起, 加入適量鹽,、香油調(diào)味即可,。

  涼拌三絲

  用料

  五香粉1勺、白糖2勺,、香醋3勺,、黃瓜1根、金針菇100g,、菁選醬油1勺,、蟲草花100g

  做法

  1、將金針菇,、蟲草花清洗干凈,、瀝干水分,起熱水,,將金針菇,、蟲草花放入,燙30秒,,撈出,、浸冷水。

  2,、黃瓜清洗干凈,,切細(xì)絲,將黃瓜絲,、金針菇絲,、蟲草花放在碗內(nèi),加拍碎的蒜蓉,,澆上澆汁,,拌勻即可食用,。

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  懶人版豆角燜飯

  用料

  扁豆400克、五花肉100克,、米270克

  做法

  1,、扁豆掐去兩頭,掰成4厘米段,,五花肉切片,,鍋內(nèi)倒油,放入調(diào)料,、處理好的五花肉和扁豆,,最后倒入米和水,。

  2,、蓋好鍋蓋,啟動 燜米飯 功能,,待烹飪結(jié)束后,,將鍋內(nèi)食材攪拌均勻即可。

  雞蛋卷餅

  用料

  雞蛋,、面粉,、蔥花一根

  做法

  將面粉分次加入雞蛋和蔥花變糊狀,鍋底少油慢火煎制即可,。

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  可樂雞翅

  用料

  雞中翅,、青豆、可樂

  做法

  1,、速凍青豆清水里浸泡解凍,入沸水鍋中,放適量鹽煮熟撈出,。

  2、雞中翅洗凈,劃兩面三刀,入沸水中燙出血水撈出,沖洗干凈,。

  3,、煎鍋燒熱放油,轉(zhuǎn)小火,放入雞翅煎至兩面金黃,放姜,料酒,六月鮮醬油,適量鹽翻炒上色。

  4,、倒入一聽可樂,中小火燜煮約20分鐘左右,待湯汁濃稠,大火將湯汁收干裝盤,撒上青豆即可,。

  美味懶人飯排骨燜飯

  用料

  肋排400g、胡蘿卜1根,、香菇2朵,、圓糯米100g、東北大米200g

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  做法

  1,、排骨焯水去血水,,胡蘿卜和香菇切成丁兒。

  2,、鍋里放入少量橄欖油,,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,,放冰糖炒至表面微微發(fā)黃。

  3,、加入醬油和老抽繼續(xù)翻炒讓排骨上色,,加水沒過排骨,再調(diào)入料酒和鹽,。

  4,、東北大米和圓糯米放在一起淘洗干凈后,放入香菇丁兒和胡蘿卜丁兒,,再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里,,用標(biāo)準(zhǔn)煮飯模式煮好后再燜十分鐘即可。

  西紅柿炒雞蛋

  用料

  雞蛋2個,、西紅柿2個,、小蔥2棵

  做法

  1、雞蛋打入微波碗里,,加入食鹽和2湯匙水,、蔥花,攪拌均勻,,放進(jìn)微波爐,,加蓋,中高火三分鐘,。

  2,、取出微波碗,用筷子將雞蛋塊劃散,,番茄切成小塊,,放進(jìn)微波碗。加蓋,,微波爐中高火兩分鐘,,健康美味的番茄炒蛋就做好啦!

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  麻婆豆腐

  用料

  豆腐,、豬肉,、豆瓣醬、辣椒醬

  做法

  1,、鍋中加水燒開轉(zhuǎn)中火,放入豆腐燙5分鐘左右拿出切塊,,豬肉洗凈剁成肉糜,蔥,、姜切末,。

  2、炒鍋燒熱放辣椒油,花椒油轉(zhuǎn)中火,放肉糜,姜末炒散變色,放料酒,豆瓣醬,辣椒醬翻炒,加少量水燒開,放入豆腐燒5分鐘左右,淀粉勾芡裝盤,撒上蔥末即可,。

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