記性不好這是許多老年人都會遇到的情況，特別是老人的年紀越大,，他遇到的情況也就更加的明顯,，在我們的周圍，經(jīng)常會看到許多的老人因為忘記了自己重要的東西而變得非常的著急。因此怎么樣才能改善記憶力的狀況,，這是許多人都非常關心的話題,。記性不好可以通過藥物和飲食來控制，那么老人記性不好吃什么比較好呢,？

（1)富含淀粉的食物腦的活動主要靠葡萄糖在腦內(nèi)氧化后釋放能量來支持,，這主要靠的是葡萄糖在腦內(nèi)釋放的能量，因此要增強記憶力,，就要有充足的葡萄糖和氧氣,。提高記憶力的效果，也要有充足能量的支持,，離不開葡萄糖的供給,。葡萄糖分單分子的單糖、多分子的多糖和由葡萄糖分子之聚合而成的淀粉(多糖的一種),。生化證明,，給人體葡萄糖單糖時，由于不經(jīng)消化立即吸收,，血糖濃度會驟然升高,，這樣又刺激胰腺大量釋放胰島素，加速葡萄糖代謝,，使血糖濃度下降,。這會影響腦的正常活動,，不利記憶力。而人體淀粉由葡萄糖聚成多糖,，需經(jīng)緩慢的消化,，使血糖不至驟然升高，可不斷地供給腦氧化釋能,。所以充足的淀粉類食物對腦的活動更為有利,。富含淀粉的食物主要有米、面,、玉米,、小米和地瓜、土豆等,。

(2)含卵磷脂和膽堿的食物有大豆,、蠶豆、綠豆,、扁豆,、薺菜、茄子、冬菇,、山楂,、龍眼、花生,、芝麻,、雞蛋、肝,、瘦肉,、牛奶等。

(3)吃含維生素B1,、維生素C,、維生素B6等多的食物及粗糧維生素Bl、維生素B6尼克酸,。葉酸等是乙酰膽堿,、去甲腎上腺素、多巴銨,、5～一羥色胺代謝,，以及氨基酸轉變中不可少的輔酶或構成輔酶的原料，并直接影響神經(jīng)遞質(zhì)的合成,，妨礙腦的正?；顒印Ｒ虼艘胩岣哂洃浟?，就要適當吃些粗糧以獲取足夠的維生素B1,、維生素B6、維生素C等,。

(4)含脂肪酸的食物必需脂肪酸也是提高腦力活動的重要物質(zhì),，可常吃些花生、核桃,、芝麻等,。炒菜時用豆油、花生油,、玉米油,、蓮子油等，植物油為好,。

(5)咖啡因國外學者就咖啡因?qū)Υ竽X各個部分的作片的整個過程進行了研究,。他們發(fā)現(xiàn)，咖啡因可以提高人的短期記憶力的,。但是這種記憶力是短期的,。

老人記性不好吃什么比較好，看著上面的介紹相信大家對于哪些食物可以改善記憶力已經(jīng)有了很深的認識。我們都知道老人的記憶力出現(xiàn)衰退的狀況,，很大程度就是老人的身體出現(xiàn)了一些狀況,，因此面對著這樣的情況，除了給老人補充足夠的營養(yǎng),，還有就是需要大家多關愛老人,，定時帶著家里的老人去醫(yī)院檢查。