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網(wǎng)上訂餐產(chǎn)品運(yùn)營分析|開源實(shí)驗(yàn)室

 nikybook 2015-10-27

摘要

本文原創(chuàng),,轉(zhuǎn)載請注明地址:http:///stickies/2015/05/16/01
請?jiān)徫揖瓦@么黑了小米,,不知道為什么,看到小米這個(gè)品牌就想去黑它,,就覺得不爽,。可能真的就是平時(shí)為MIUI做兼容的時(shí)候被折磨瘋了吧,。

事出有因

每天早上上班,,都能看的路口穿著餓了么工作服,拿著一個(gè)大喇叭不斷重復(fù)播放著“我們來我們來我們叫外賣,,叫外賣就上餓了么,。”然后一邊發(fā)著廣告單的人,。
很好奇類似于餓了么,,美團(tuán)外賣,淘點(diǎn)點(diǎn),,這類點(diǎn)餐公司,,是如何做到全國范圍推廣的,難道真的是在全國都去找人做這種發(fā)傳單的事情嗎,?想想嘀嘀打車剛剛起步的時(shí)候,,先從幾個(gè)大城市入手,然后以一個(gè)坐標(biāo)城市向外擴(kuò)展,,也許這類點(diǎn)餐公司也是這樣吧,。

現(xiàn)有宣傳方式

餓了么,這個(gè)名字起得真不怎么樣,。至少從廣告詞的角度,,它確實(shí)坑爹了一點(diǎn),以一個(gè)輕聲結(jié)尾,,也難怪傳單小哥的喇叭里面都是以外賣為重點(diǎn)詞,。土豆網(wǎng)上似乎也有過餓了么的廣告,是說一個(gè)小孩不停喊:餓了,,媽~ 然后他媽忙著打麻將,,這個(gè)時(shí)候跳出一段廣告詞,餓了別叫媽,,叫餓了么,。
廣告的創(chuàng)意不錯(cuò),只可惜表現(xiàn)方式差了些,。
除了上面所說的網(wǎng)站,,路邊傳單,,也許還會(huì)有餐廳海報(bào),我沒有看過不清楚,,但我想,,這一點(diǎn)肯定是有的。

分析

打開網(wǎng)站首頁,,是這樣的
網(wǎng)站首頁
根據(jù)輸入框中的提示語,,大概能猜的出來,是把受眾定位到了學(xué)生與上班族(事實(shí)上肯定不止這么多,,但是總不可能全寫出來),,應(yīng)該沒有錯(cuò)誤。
運(yùn)營三要素,,受眾,,目的,,效果
無論營銷的產(chǎn)品是什么,,甚至不管是不是產(chǎn)品,這三點(diǎn)都是必須考慮的,。
對于餓了么,,我們就來分析一下
1. 受眾
剛剛說了,通過網(wǎng)站首頁可以看得出,,官方應(yīng)該是把受眾定位到了學(xué)生與上班族一類,。這里我就再補(bǔ)充一些。首先大家想想,,叫外賣的一般是哪些人,,從我自己來看,我一般叫外賣的時(shí)候:在家寫代碼從上午一直寫到中午而沒有寫完時(shí),,出于不想被打斷思路,,這時(shí)候一般會(huì)選擇叫外賣;在網(wǎng)吧玩游戲時(shí),,不想被打斷,;在公司加班時(shí)。抽象總結(jié)一個(gè)字————宅,。 2. 目的
有些人可能會(huì)覺得,,運(yùn)營的目的難道不就是為了掙錢嗎?NONONO,,運(yùn)營本身是花錢的,,而且運(yùn)營本身的目的不一定是為了掙錢。例如以及近年互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)型公司不斷做各種開發(fā)者聚會(huì),,例如現(xiàn)在各個(gè)網(wǎng)站以及桌面上的彈窗廣告不斷增多,,我們都知道,,彈窗廣告的收益來自點(diǎn)擊量,可是真的就會(huì)有那么多的點(diǎn)擊量嗎,?顯然不會(huì),。那為什么那么多的公司愿意在彈窗廣告上花錢?原因是其目的并不單純是為了掙錢,,也有可能是為了公司本身的知名度,。
再說回餓了么的那個(gè)線上廣告,如果是我,,如果是為了宣傳公司本身知名度,。我絕不會(huì)以漢字來表述,你會(huì)很好奇,,難道還用英語,?餓了么網(wǎng)站的域名ele.me。上面說餓了么這三個(gè)字有點(diǎn)坑爹,,但是已經(jīng)起了這個(gè)名字,,總不可能改吧,那么最好的辦法就是通過引導(dǎo)突出重點(diǎn),,就像我每天早上聽到的傳單小哥的那個(gè)大喇叭,,以外賣為重點(diǎn)。而線上,,則以ELE這三個(gè)字母為重點(diǎn),,為什么?類比一下,,QQ和騰訊,,你覺得哪個(gè)詞語你更熟悉,QQ這兩個(gè)字母絕對為騰訊至少省下了50%的廣告費(fèi)用,,如果QQ這款產(chǎn)品在最初是叫扣扣,,首先從記憶上,人們不容易記住(相比QQ),,其次在廣告成本上也要高出許多,。 3. 效果 效果很好想,怎樣利益大怎樣效果好嘛,。所有的運(yùn)營,,最終目標(biāo)肯定都是為了賺錢。這其中可以是直接的拉攏客戶說我們的產(chǎn)品多么好,,你來試試,。也可以間接的那么多同類外賣公司,我們公司多么大多么強(qiáng),,比起一般的小店鋪更靠譜更讓人安心,,你自己想想,,自己比較一下該用誰的。現(xiàn)今百度外賣通過大數(shù)據(jù)將送單成本降到最低價(jià)格也就壓到最低,,美團(tuán)外賣和餓了么似乎打的難舍難分,,淘點(diǎn)點(diǎn),則是通過阿里這一大渠道去迅速擴(kuò)張,。似乎大家都是想作為后者,,讓用戶主動(dòng)來用自己的產(chǎn)品。當(dāng)然,,這也就算雷軍所說的口碑營銷,。

如果是我

如果是我來做餓了么的運(yùn)營,首先自然是從公司的知名度開始,。
1. 廣告覆蓋
網(wǎng)吧,、公司辦公樓、住宅小區(qū),,全面提高廣告覆蓋率,。這其中將路邊傳單更改為定點(diǎn)發(fā)送,例如在網(wǎng)吧的每臺(tái)電腦旁放置一張廣告?zhèn)鲉?,在辦公樓每家公司前臺(tái)放一些傳單,。其實(shí)最難的是住宅區(qū)的廣告,,因?yàn)橐话愕男^(qū)禁止貼廣告單,,而路邊廣告達(dá)到的閱讀率實(shí)在低下,所以,,可以把這部分支出轉(zhuǎn)移到住宅區(qū)附近的餐廳中,。這就是接下來要說的第二點(diǎn)。
2. 店鋪合作
與線下店鋪合作,,這種合作并不是單純的邀請入駐,,而是以一種獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,每有一個(gè)用戶使用我的產(chǎn)品在你店里消費(fèi),,我額外給你一些積分,,那么如果這個(gè)積分達(dá)到多少,我會(huì)給你一個(gè)厚禮,。
店鋪合作還有一些細(xì)節(jié)需要注意,,首先在于選擇合作對象,一定要是那種整潔干凈的餐廳,,在外用餐不僅僅要考慮到送餐速度,,同樣也需要考慮到衛(wèi)生狀況,作為一個(gè)新用戶,,如果是到一家非常小又臟的小店,,也許當(dāng)時(shí)他吃的下去,,可是當(dāng)面對有更多選擇的網(wǎng)上點(diǎn)餐時(shí),很可能就會(huì)因?yàn)楫?dāng)時(shí)的那種回憶來對你訂餐網(wǎng)站的同類產(chǎn)品下一個(gè)定論,。但是出于覆蓋率又必須找一些外表看起來很臟實(shí)際也不知道干不干凈的店鋪,。所以就需要一些技巧,在大餐廳,,采用海報(bào)張貼的方式,,宣傳推廣,在小店鋪采用賣家自營的方式,,餓了么只授權(quán)允許使用商標(biāo)廣告,,但不做推廣支持。
還有最重要的一點(diǎn),,不要覺得現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)這么發(fā)達(dá),,人人都會(huì)網(wǎng)上開店。很多線下餐廳的老板都不會(huì)網(wǎng)上店鋪指點(diǎn)與盈利,,在他們看來就是網(wǎng)上隨便按照提示創(chuàng)建一個(gè)店鋪,,然后發(fā)一下菜單,等著別人購買了,。但是對于SEO優(yōu)化,,店鋪排名以及真正的用戶推廣,這些部分,,就需要公司派人指導(dǎo),,對于大餐廳做相應(yīng)的技術(shù)支持或者付費(fèi)推廣。比如告訴老板,,這張圖片應(yīng)該再照的漂亮一些,,菜單要盡量寫的明確,不要什么貴妃醉酒,,仙人果人參果的,,該是什么就寫什么,酸辣蘿卜絲,,涼拌西紅柿,。店鋪排名上如果你的店鋪使用餓了么購買的人越多,我們就給你排的越靠前,,補(bǔ)助越多,,所以你一定要記得在客人買單時(shí)多告訴他,用餓了么付款更便宜,,以后用餓了么付款,。
3. 線上廣告
首先讓廣告突出ele三個(gè)字母,比如我們的三大受眾,學(xué)生,,宅腐,,上班族,三類人各喊一句餓了,,然后第一句餓了可以把拼音打在文字的上面,,第二句把拼音放大而文字縮小,第三句則直接用拼音描述,,最后再來一局餓了就上餓了么,,下面跟上自己的域名以及突出ele這三個(gè)字母和品牌logo。

總結(jié)

總之,,推廣一個(gè)產(chǎn)品,,最重要的就上從它的受眾、品牌來推,。就比如粗糧手機(jī),,有一個(gè)段子,說當(dāng)初雷軍在飯局上說想要給小米一個(gè)口號(hào)定義,,他說這是一個(gè)人人都自稱屌絲但人人都想當(dāng)高富帥的時(shí)代,,但是又不知道該叫管用戶叫什么,總不能直接說屌絲機(jī)你值得擁有吧,。就有人建議說那就叫發(fā)燒友,,于是就有了為發(fā)燒友而生這個(gè)口號(hào)。當(dāng)然,,這只是個(gè)段子,,但卻也說明了明確受眾和品牌才能真正去推一款產(chǎn)品。

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